Sfoglia il Catalogo svinando_
<<<- Torna al MenuCatalogo
Mostrati 361-380 di 3195 Articoli:
-
Rum Explorer Australia
Per chi ama viaggiare, almeno con la fantasia, mentre sorseggia un bicchiere di un elegante distillato, Rum Explorer Ë il prodotto giusto. Si tratta, infatti, di un progetto internazionale dedicato alla selezione di botti esclusive provenienti da diverse parti del mondo, creato da Ch?teau du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualit?. Rum Explorer Australia, nello specifico, Ë prodotto dalla Beenleigh Artisan Distillery, fondata nel 1865 da un duo inglese, composto da John Davy e Francis Gooding. I due acquistarono dei campi vicino al fiume Albert per coltivare cotone, ma presto cambiarono idea, dedicandosi a un'alternativa decisamente pi? redditizia: la canna da zucchero. Rum Explorer Australia nasce da pura melassa, acqua piovana e lievito selezionato. Distillazione a colonna a ciclo continuo e maturazione di 5 anni in botti ex-Bourbon, con un finish molto particolare: presso Ch?teau du Breuil, in botti ex-Calvados, in grado di donare aromaticit? e raffinatezza. Colore ambra intenso, al naso offre note riconoscibili di legno, seguito da un bouquet floreale e spezie. In bocca, invece, Ë intensa vaniglia, cedro, prima di aprirsi ad un'espressione di fiori (iris) e note di liquirizia, miele, cacao e cannella. Finale ampio e setoso con un'ottima persistenza. -
Rum Explorer Trinidad
Per chi ama viaggiare, almeno con la fantasia, mentre sorseggia un bicchiere di un elegante distillato, Rum Explorer Ë il prodotto giusto. Si tratta, infatti, di un progetto internazionale dedicato alla selezione di botti esclusive provenienti da diverse parti del mondo. Creato da Ch?teau du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualit?, il Rum Ë prodotto da Angostura, l'unica distilleria di Trinidad. Spiriti ottenuti grazie a un processo di fermentazione unico, con lieviti sviluppati da Robert Siegert nel 1949 e ancora oggi utilizzati. Per la delicata fase di affinamento, poi, vengono usate botti ex-Madeira che armonizzano i sapori e apportano densit? e potenza aromatica. E botti ex-Bourbon che ammorbidiscono il rum ed equilibrano la struttura. Per la finitura, poi, il Rum viene portato a Ch?teau du Breuil, dove viene affinato in botti ex-Calvados. Colore ambra brillante, al naso si ritrovano profumi delicati di tabacco, cacao e cocco, seguiti da vaniglia e frutta tropicale. In bocca, invece, un fresco sentore di frutta esotica e di agrumi, in particolare di arancia caramellata. -
Ryoma Rum Japonais
Per chi non finisce mai di sperimentare, questo Ryoma, elegante Rhum Japonais, Ë una scelta quasi inevitabile. Proviene da Kochi, situata sull'isola di Shikoku, nella parte meridionale dell'arcipelago. Un'area nota soprattutto per essere sede di una delle pi? antiche distillerie del Giappone dove si produce Rum. Qui il clima Ë favorevole per la coltivazione della canna da zucchero, e di fatti la distilleria utilizza solo la propria materia prima per le proprie produzioni, offrendo cosÏ una inequivocabile garanzia di qualit? e controllando l'intera filiera produttiva. Maturato tra i 12 e i 18 mesi in botti di quercia bianca americana e francese, questo Rum nel bicchiere rivela un colore ambra, con sentori floreali, note di fiori bianchi, torrone e anice stellato. In bocca, invece, risulta rotondo e delicato, con note di zenzero vaniglia e noce di cocco. Il finale Ë fresco, con note di melassa, cioccolato e agrumi. Rum particolarmente delicato, va bevuto liscio, a temperatura ambiente. Ottimo, per esempio, se servito in abbinamento a dolci a base di creme o con una scaglia di cioccolato fondente. Puro piacere per il palato. -
Scapegrace ""Classic"" Dry Gin
Scapegrace Classic Gin Ë un elegante London Dry, made in New Zealand. Proviene infatti da Auckland ed Ë prodotto a partire da pura acqua di sorgente delle Alpi Meridionali e grano. Per quanto riguarda le botaniche impiegate, invece, si passa dalla classica bacca di ginepro alla buccia di limone. Poi buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella e corteccia di cassia. Distillazione per singolo lotto in un alambicco in rame di tipo ""pot stil"" risalente al XIX secolo, questo classico Gin si presenta di un bel colore brillante e cristallino. Al naso colpisce soprattutto per l'aroma del ginepro, seguito da sentori floreali di lavanda e fiori d'arancio. Note di cannella e noce moscata emergono in un secondo momento, per poi chiudere con una una fresca e persistente esplosione di agrumi. In bocca Ë ampio, fresco, con una pronunciata intensit? aromatica. Le note del ginepro si uniscono a quelle fresche degli agrumi e a quelle speziate delle altre botaniche, con un risultato complesso, ma bilanciato. Nel finale emerge anche una sensazione calda, con note persistenti di ginepro. Perfetto per il Gin Tonic, Ë il distillato giusto per una miscelazione di classe. -
Tenjaku Gin
Nasce per la miscelazione, questo Tenjaku, Gin made in Japan, prodotto nella citt? di Fuefuki, situata nella parte orientale del bacino di Kofu. Ci troviamo in un luogo benedetto, circondato da una natura sconfinata con foreste verdeggianti, splendidi frutteti, sorgenti termali e ruscelli cristallini. Il contenuto minerale moderato presente nell'acqua di questa zona, contribuisce alla realizzazione di distillati facili da bere, dal sapore equilibrato, con natura leggermente alcalina. Tenjaku Gin, in particolare, combina una base composta da pi? di 10 botaniche occidentali, con essenze tipicamente giapponesi: pesche fresche e stagionali della regione di Yamanashi, pepe giapponese, caratterizzato da un sapore piccante unico, yuzu, con il suo aroma evoca l'oriente, e the, con il suo aroma astringente ed erbaceo. Il risultato Ë un gin botanico dal gusto unico e autentico. Perfetta base per mille e pi? cocktail, a partire dal pi? classico Gin Tonic. -
Wente Beyer Ranch Zinfandel
Il mondo del vino made in US sta cambiando. Solo qualche anno fa la maggior parte delle etichette proposte erano frutto della lavorazione di una singola variet?. Oggi, invece, sempre pi? spesso si incontrano interessanti vini americani purosangue, frutto di un particolare assemblaggio di pi? variet?. Come in questo caso. Un rosso che proviene dalla regione di Livermore Valley e che nasce da un inedito mix di Zinfandel, in netta maggioranza, con Petite Syrah, Petit Verdot e giusto una punta di italianissimo Barbera e Malbec. Gli ingredienti ci sono tutti, quindi, per ottenere un vino di carattere. Se a questo poi si aggiunge una maturazione di oltre un anno in botti di legno americano ed europeo, si puÚ avere la certezza di portare a casa un grande prodotto. Il colore Ë rosso intenso e scuro. I profumi sono di mora, ciliegia matura, marmellata di fragole e l'immancabile vaniglia. In bocca ritorna la frutta scura e un ricordo di ""boiserie"". I tannini sono ben presenti, anche se fini e vellutati, mentre il finale Ë lungo e persistente. -
Hereford Malbec
Semplicemente un buon Malbec. Un simbolo per l'enologia argentina. Un vino rosso e immediato, caratterizzato da un profumo spiccato di frutti di bosco e spezie. Vinificato in acciaio, per non coprire le note pi? tipiche dell'uva di partenza, anche in bocca si dimostra un vino ricco e gustoso, dotato di un corpo medio e di un grande equilibrio. Un vino versatile che si presta a mille diverse interpetazioni. Perfetto con un primo piatto semplice della tradizione italiana, come la pasta al pomodoro, Ë un vino che puÚ tranquillamente essere servito anche in abbinamento a una grigliata di carne. Del resto lo spirito argenitino non si dimentica. -
RÈserve De l'Abbaye Blanc De Noirs
Blanc de Noirs, ossia vino bianco, spumante, ottenuto esclusivamente dalla lavorazione di uve a bacca nera. In questo caso Arthur Metz si Ë affidato al pi? classico dei vitigni francesi, il Pinot Noir che in Alsazia viene coltivato con ottimi risultati solo in ristrette aree, proprio per elaborare vini spumanti. Il CrÈmant RÈserve de l'Abbaye Ë uno spumante che rivela subito un carattere molto spiccato. Frutto di un affinamento di 24 mesi, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino, con un perlage ricco e persistente. Al naso sentori di frutta fresca, spezie e una bella fragranza di lieviti e di pane. In bocca Ë fresco e ben intenso. Equilibrato e piacevolmente lungo. Uno spumante a tutto pasto. Perfetto in abbinamento a un buon pesce, non teme di confrontarsi anche con qualche piatto a base di carne.? -
Fiano Puglia IGT 2021
Molti associano il Fiano alla viticoltura campana. Anche se, va detto, questo vitigno Ë ormai largamente diffuso anche in Puglia. Anzi, proprio in Puglia il Fiano Ë presente fin dall'antichit?. Sembra, infatti, che fu addirittura Carlo II d'AngiÚ a introdurlo gi? alla fine del 1200. Qui le uve di Fiano giungono a maturazione tra settembre e ottobre, dando vita a vino caratterizzati da profumi raffinati e complessi, con una spiccata acidit? naturale. Per questo i vini a base Fiano sono considerati dei bianchi longevi e strutturati. Non fa eccezione questo IGT Puglia proposto da Antica Enotria, bianco biologico realizzato con uve Fiano in purezza. Descritto come fine ed energico, questo vino si caratterizza per il bel colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso richiama netti profumi di fiori gialli, pesca e arancio candito. Mentre in bocca Ë saporito, pieno e agrumato. Ideale con i primi di mare e di terra, va senza dubbio provato con una delicata spigola alla brace o con una grigliata mista di pesce. Per gli amanti degli abbinamenti territoriali, questo bianco Ë perfetto con la tipica insalata pugliese a base di polpo e patate. -
Cavatappi Rialto Svinando
Strumento essenziale per ogni appassionato di vino. Ecco il pratico cavatappi firmato Svinando, dotato di doppia leva autonoma e impugnatura ergonomica, realizzata in gomma antiscivolo. La spirale 5 giri teflonata e lama tagliacapsule in inox dentata permettono di aprire comodamente e velocemente ogni bottiglia. 11,5 cm X 2,9 cm X 1,2 cm ? -
Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
Per chi ama quella delicata aromaticit? tipica del Moscato ma non vuole rinunciare a un vino piacevolmente secco, questa etichetta targata Franz Haas rappresenta una valida scelta. In questo caso il vino nasce da una lavorazione super accurata delle migliori uve di Moscato raccolte nei diversi appezzamenti aziendali. Dopo una brevissima macerazione per favorire l'estrazione aromatica, il pigiato, in pratica l'uva diraspata, viene pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio. Quindi, prima di essere imbottigliato, il vino trascorre circa cinque mesi sui propri lieviti, sempre in vasche d'acciaio, per esaltarne tutte le potenzialit? aromatiche. Il Moscato si presenta di un bel colore giallo-oro. Fine ed aromatico, Al naso Ë facile distinguere note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. In bocca, conserva una decisa acidit? e una discreta struttura minerale che regalano a questo vino un'eccellente freschezza e piacevolezza. Questo Moscato si presta bene come aperitivo, ma sa anche accompagnare piatti leggeri, leggermente speziati. -
Il Manhattan
Un classico intramontabile, che piace sempre. E come resistere all'eleganza e raffinatezza di un Manhattan, servito nella classica Coppa Martini? Se vuoi sorprendere la tua compagnia di amici con qualcosa di esclusivo, o viziare la tua dolce met?, o concederti lo sfizio di un dopocena chic, ecco la confezione giusta per te. PerchÈ qui trovi il Vermouth Rosso Riserva Superiore di Carlo Alberto (non si scherza affatto), frutto di un'accurata selezione di ben 25 erbe e spezie. E poi il Dewar's 12 Whisky Scotch Blended, un blend travolgente che incanta con i suoi aromi di datteri secchi, miele di castagno e fieno. Poi note affumicate, di chiodi di garofano e perfino di mandorla… Uno spettacolo. -
""Altinum"" TrentoDoc Riserva 2015
Partiamo dalla bottiglia che Ë una di quelle che si fa notare. Una bella champagnotta di vetro spesso, elegante con la sua etichetta a forma di scudo. Stiamo parlando di Altinum, TrentoDOC Riserva proposto qui da Cantina Aldeno. Un elegante spumante metodo classico che nasce da una lavorazione particolarmente accurata di uve provenienti dai vigneti collinari gestiti dai soci della cantina nei dintorni di Aldeno. Circa il 60% Ë di uve Chardonnay. La parte restante Pinot Nero. Un classico taglio che accomuna molti spumanti di qualit?. In questo caso, perÚ, la “marcia in pi?' Ë data da una particolare lavorazione, con il 40% circa del vino base che fermenta e affina in barrique per 5 mesi prima di essere assemblato all'altra parte affinata esclusivamente in acciaio. La cuvÈe cosÏ ottenuta viene messa a rifermentare in bottiglia nel mese di febbraio successivo alla vendemmia e rimane pazientemente in attesa per almeno 80 mesi, oltre 6 anni, prima di essere degorgiato. Quello che si scopre stappando una bottiglia di questo TrentoDOC Riserva non Ë certo il classico spumante da proporre solo come aperitivo. E' piuttosto un favoloso vino da tutto pasto, perfettamente in grado di accompagnare sia piatti a base di pesce che di carne. Grazie alla sua bella struttura, infatti, non teme di essere accostato anche a risotti saporiti, con lo zafferano e la salsiccia. -
""Isola Bianca"" Vernaccia San Gimignano DOCG 2022
Partiamo da una curiosit?. Sull'etichetta (per altro molto bella) di questo Isola bianca Ë rappresentato un singolare coniglietto assassino. E' un'immagine insolita e grottesca che compare su antichi manoscritti miniati. Innocue bestiole che si trasformano in pericolosi aguzzini, impugnando armi con la destrezza di cavalieri. Una sorta di mondo alla rovescia, molto in voga tra il XIII e il XVI secolo, e un tributo all'ironia dei frati amanuensi. Questo vino rappresenta la sintesi del grande vigneto di propriet? di Teruzzi. Le uve con cui Ë prodotto, infatti, Vernaccia di San Gimignano in purezza, provengono sia dalla zona di Racciano sia da quella di Ponte Rondolino, da impianti di varia et?, dagli 8 ai 15 anni. Vinificazione e affinamento esclusivamente in acciaio, il risultato Ë un vino fresco e leggiadro. Giallo paglierino di bella intensit?, al naso si presenta con note fruttate, ben integrate a sentori minerali tipici del vitigno. Il gusto Ë piacevole, di buona complessit?, dotato di un ottimo equilibrio tra acidit?, struttura e persistenza, in cui le note floreali si alternano a quelle agrumate, esaltando cosÏ le caratteristiche pi? autentiche e luminose della tipologia. Come Ë altrettanto tipico il suo finale leggermente amarognolo. Un vino di ottima bevibilit?. -
Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky Select
Laphroaig Select nasce da un attento assemblaggio di cinque diversi whisky, maturati in legni differenti. Per creare questa miscela, il mastro distillatore assaggia e combina con cura, whisky maturati nelle tradizionali botti Sherry Oloroso, botti di Sherry Pedro Ximinez e botti di Bourbon di primo passaggio. Il tutto, poi, viene fatto maturare in fusti nuovi di quercia americana, una rarit? nella produzione di whisky scozzese che, perÚ, aggiunge un carattere unico al distillato finito. L'ultima aggiunta, poi, Ë una parte del classico Laphroaig 10. Con i suoi aromi di torba, rovere e una dolcezza sorprendente, Select Ë il whisky giusto per chi vuole scoprire il fantastico mondo del whisky torbato. -
Cerasuolo d'Abruzzo RosÈ DOC 2021
La sua bottiglia trasparente Ë preziosamente decorata con un'etichetta dallo stile classico ed elegante. Il vino al suo interno, del resto, rappresenta una delle eccellenze regionali. Uno di quei prodotti che rendono onore all'Abruzzo nel mondo. Stiamo parlando di un Cerasuolo, raffinato rosato da uve di Montepulciano in purezza, vinificate a bassa temperatura per meglio valorizzare il ricco patrimonio aromatico. Si parte da uve raccolte in leggero anticipo rispetto a quelle usate per produrre i rossi. Conferite in cantina vengono macerate a freddo fino al raggiungimento della giusta punta di colore. Quindi, dopo aver pulito il mosto dalle particelle in sospensione, si passa alla fermentazione, sempre a temperatura controllata. Si ottiene cosÏ un vino fresco e fragrante, con note intriganti di ciliegia, vaniglia e pepe nero. Un vino versatile e pronto a essere messo alla prova su qualunque tavola. Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne bianca, sa accompagnare bene anche pesci grassi e formaggi a pasta morbida. -
Cremant du Jura ""L'Esprit"" Chardonnay
Un'altra bella espressione dello Chardonnay. In questo caso interpretato come bollicina metodo classico, proveniente, perÚ, da una regione molto particolare della Francia Sud orientale, la Jura. Qui Marcel Cabelier propduce questo CrÈmant, lo spumante metodo classico prodotto fuori dalla regione dello Champagne, che, come si intuisce dal nome, vuole rappresentare il vero ""Esprit Chardonnay"", lo spirito del vitigno. Perlage fine, nel calice questo interessante spumante si presenta di un bel colore giallo dorato brillante. Al naso rivela profumi intensi ed eleganti. Note di frutta esotica e agrumi canditi, seguiti da sentori minerali e note tostate. In bocca, invece, si scopre un vino caratterizzato da un bel sapore fresco e cremoso allo stesso tempo. Piacevolmente sapido, regala una lunga persistenza piacevole. Ottimo con piatti a base di pesce, ovviamente, e con il classico sushi. -
Champagne Bonnaire Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs. Questo vuole dire che ci troviamo al cospetto di uno spumante super secco. Brut Nature, infatti, indica che dopo la sboccatura la bottiglia viene ricolmata solo con vino, senza zuccheri. Grand Cru Ë invece il livello di classificazione dei vigneti che, in questo caso, si trovano nell'area di Cramant. Blanc de Blancs, infine, indica uno Champagne bianco, prodotto solo con uve a bacca bianca. E questo, nella Champagne, vuole dire solo con uve di Chardonnay. Non Ë invece indicato in etichetta, ma Ë importante saperlo, l'abitudine di questa Maison di sottoporre le proprie basi, ossia i vini utilizzati per produrre lo Champagne, alla cosiddetta fermentazione malolattica, utile per ridurre leggermente la freschezza dei vini, acquisendo una maggiore complessit? aromatica. Dopo l'imbottigliamento, in questo caso, i vini rimangono in contatto con i lieviti per non meno di 48 mesi. Oltre alla cosiddetta presa di spuma, dunque, lo Champagne si arricchisce notevolmente proprio grazie alla lenta cessione di sostanze aromatiche da parte dei lieviti. Ultima particolarit?. Nella cuvÈe, ossia nell'assemblaggio dei vini base per la produzione dello Champagne, in questo caso il produttore aggiunge anche un 15% di vini di riserva, ossia vini prodotti dalle vendemmie precedenti. L'insieme di queste pratiche ci fanno quindi pensare a un vino di bella finezza ma anche complessit?. Uno Champagne da stappare quando la cena Ë di quelle raffinate. Frutti di mare, ostriche, molluschi e crostacei sono i compagni di merenda ideali. -
Champagne Paul Clouet RosÈ Assemblage
Tutto il fascino e la complessit? di uno straordinario rosÈ. Champagne RosÈ Assemblage di Paul Clouet Ë un degno rappresentante di una categoria di vini che negli ultimi anni stanno conquistando sempre pi? fette di mercato. PerchÈ i rosati, specie quelli della Champagne hanno un carattere molto particolare e perchÈ sempre pi? appassionati scoprono il piacere di abbinarli a piatti diversi, di pesce ma non solo. Ma procediamo con ordine. Questo RosÈ Assemblage nasce da un taglio di Chardonnay al 60% e Pinot Noir per la parte restante. La cosa interessante Ë che in questo caso una parte del Pinot, circa il 12%, Ë vinificata in rosso. Ed Ë proprio da questo particolare taglio che nasce la ricca colorazione di questo Champagne. Colore rosa vivo e acceso, questo spumante presenta un perlage finissimo e abbondante. Al naso emergono note erbacee accompagnate da tracce di sottobosco. Mentre sul finale spiccano ricordi di ribes e scorza di agrumi. In bocca Ë elegante e secco, di buona struttura ed equilibratissimo. Il finale Ë super persistente. Perfetto per l'aperitivo, accompagna bene sia piatti di terra che di mare. Anche se, va detto il suo vero matrimonio d'amore Ë con il pesce crudo. Semplicemente una garanzia! -
Champagne ThÈodorine Brut RosÈ
Un altro bel prodotto targato Apollonis, un'azienda unica nel suo genere. Il suo fondatore, infatti, tale Michel Loriot, ama definirsi un vignaiolo melomane, per la sua abitudine di diffondere, in vigna e in cantina, musica classica per favorire la crescita delle uve e la maturazione dei suoi vini. Genio o follia? Poco importa, basta che i vini siano sempre di livello. Come questo ThÈodorine RosÈ, prodotto con uve provenienti dalla famosa VallÈe de la Marne. Il taglio di base Ë composto da 35% di Meunier, 35% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Tutte le uve dell'azienda Apollonis provengono da vigneti con un'et? media di 35 anni. Vinificazione tradizionale, questo ThÈodorine RosÈ matura lentamente in cantina. Dopo la presa di spuma, in bottiglia, il vino riposa per circa 3 anni in bottiglia prima della definitiva sboccatura. Si scopre cosÏ un bel calice caratterizzato da un colore rosa salmone, con un perlage fine e persistente. Al naso, note di fragola e lampone, sentori floreali e un cenno di cannella. In bocca Ë fresco e sapido, senza per questo difettare in equilibrio. Il finale Ë lungo e fresco, con un netto ricordo di agrumi. Eccellente come aperitivo, questo rosato di Apollonis si abbina benissimo ai crostacei e ai frutti di mare. Buono, in generale, con primi e secondi a base di pesce.