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Chiarandà 2019 Contessa Entellina DOC Donnafugata
Chiaranda, dal colore giallo paglierino, presenta un bouquet complesso ed elegante con note di frutta tropicale fresca, erbe di campo e nocciole tostate. In bocca e ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida ed una lunga persistenza minerale. Un bianco complesso dalla lunga e appagante persistenza e dal grande potenziale di invecchiamento.
CIBO-VINO
Perfetto con aragosta, vellutata di verdure, pesci affumicati e quaglie arrosto.EUR 29.90
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Fragore 2019 Contrada Montelaguardia Etna Rosso DOC Donnafugata
Fragore e un vino rosso siciliano che nasce da uve di Nerello Mascalese in purezza, provenienti da vigneti situati nei pressi del versante Nord dellEtna. Vino ottenuto con fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 10-12 giorni a temperatura controllata. Segue un doppio periodo di affinamento, prima in botti di rovere francese per 14 mesi e dopo in bottiglia per almeno 10 mesi. Fragore si presenta alla vista con un color rosso rubino chiaro. Allolfatto sprigiona un bouquet ampio e profondo, con sentori speziati, di tabacco dolce e noce moscata, e floreali di viola, seguiti da note di frutti di bosco che si fondono con sfumature balsamiche e minerali. Al palato offre una straordinaria complessita ed eleganza caratterizzata da spiccata mineralita e tannini importanti; il finale e di notevole persistenza.
CIBO-VINO
Ottimo con preparazioni a base di legumi, funghi e carni saporite. Da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con lanatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale.EUR 62.90
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Barbera 2020 Langhe DOC Borgogno
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Nebbiolo 2020 Langhe DOC Borgogno
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Barolo Cannubi 2017 Barolo DOCG Borgogno
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Chinato Borgogno 75 cl
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Samaroli Jamaica Rhapsody Blended Rum Samaroli 70cl
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Samaroli SPQR Blended Rum Samaroli 70cl
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Kurni 2020 Marche IGT Oasi degli Angeli
Kurni nasce dalla continua ricerca e sperimentazione che Oasi degli Angeli fa per ottenere un vino sempre più grande. Bouquet pienissimo di piccoli frutti rossi, spezie, cacao, accompagnato da profondi toni terrosi. Al palato una piacevole dolcezza, cremosita e densita tannica si percepiscono, con una lunghezza aromatica impressionante.
CIBO-VINO
Vino ideale per abbinare piatti importanti a base di carne e in particolar modo gli arrosti. Perfetto labbinamento con agnello e capretto, ma anche con primi piatti come le lasagne con le polpette e le paste fresche con sughi a base di pomodoro. Kurni nasce dalla continua ricerca e sperimentazione che Oasi degli Angeli fa per ottenere un vino sempre più grande. Bouquet pienissimo di piccoli frutti rossi, spezie, cacao, accompagnato da profondi toni terrosi. Al palato una piacevole dolcezza, cremosita e densita tannica si percepiscono, con una lunghezza aromatica impressionante.
CIBO-VINO
Vino ideale per abbinare piatti importanti a base di carne e in particolar modo gli arrosti. Perfetto labbinamento con agnello e capretto, ma anche con primi piatti come le lasagne con le polpette e le paste fresche con sughi a base di pomodoro.EUR 119.00
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Vieux Sajous Caroni 5 Years Old 2017 Pure Single Rhum Agricole Clairin
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Tequila Reposado Rooster Rojo
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Elettra Primitivo Negroamaro 2021 Puglia IGT Provinco
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Chianti 2020 Chianti Classico DOCG Fontodi
Fontodi e una delle azienda più rappresentative nella zona del chianti, nutre un profondo legame con il territorio e con grande passione per la qualita lazienda si e indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialita del Sangiovese nel territorio di Panzano.Il Chianti Classico di Fontodi fermenta naturalmente con lieviti indigeni con lunghe macerazioni, per poi essere affinato per 18 mesi in barriques di Troncais e Allier.Colore rosso rubino, profondo e intenso Al naso si percepisce dapprima note fruttate di ciliegia e di prugna fresca, che in seconda battuta si intrecciato con sentori più complessi, vegetali, speziati, tostati e balsamici. Al palato segue la strada aperta dal naso, rivelandosi morbido, equilibrato e fresco. Ottima la lunghezza e sapido il finale.
CIBO-VINO
Ottimo con la carne e con il pollame nobile in particolare, e da provare con lanatra al miele farcita.EUR 26.90
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Brunello Castelgiocondo 2017 Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi
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Grand Siècle Brut Grande Cuvèe N°23 Champagne AOC Laurent - Perrier - Magnum
Grand Siecle nasce dall'assemblaggio di trer annate eccezionali scelte per la loro complementarieta. Blend composto da una maggioranza di Chardonnay e Pinot Nero selezionato dagli 11 Grand Cru dei 17 esistenti in Champagne.L'espressione dell'annata perfetta e quella di un grande Champagne che ha sviluppato una profonda intensita e complessita aromatica, riuscendo a preservare nel tempo freschezza e acidita. Da questa idea nasce Grand Siecle nel 1959. Per creare questo vino, Laurent-Perrier fara affidamento sulle caratteristiche delle grandi annate dello Champagne: freschezza, struttura, finezza.Colore giallo paglerino intenso e brillante, naso intenso inizialmente agrumi freschi, frutta gialla matura, cenni di frutta esotica, seguito da sottili aromi di mandorle tostate e brioche. Al palato e intenso, con aromi profondi e ricchi, sostenuti da una vivace tensione che chiude su fresche note agrumate.
CIBO-VINO
Grand Siecle accompagna prodotti di alta qualita e piatti raffinati, si sposa bene con le ostriche in camicia in salsa di champagne con tartufo fresco.EUR 369.00
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Chardonnay 2022 Puglia IGT Tormaresca
Fragranza, aromi e freschezza sono gli elementi essenziali di questo vino. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza, al naso note fresche di fiori darancio, timo, rosa e lavanda. Vino di ottima freschezza e mineralita, con un retrogusto sapido e fruttato, un vino di grande equilibrio.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, su un antipasto caldo come uno sformatino di baccala, patata e pomodorini.EUR 8.90
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Mammut 2019 Montepulciano d' Abruzzo DOC Cascina del Colle
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Brut Collection 242 Champagne AOC Louis Roederer - Magnum
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Vecchio Sogno Negroamaro 2021 Salento IGT Tenuta Giustini
Vecchio Sogno e un Negroamaro in purezza, subisce un affinamento in botti di inox di almeno sei mesi. Il vino viene imbottigliato e deposto in cantina, per un ulteriore affinamento. Dal colore rosso rubino, al naso sentori di frutti rossi con piacevoli note speziate. Al palato morbido ed equilibrato.
CIBO-VINO
Accompagna ottimamente zuppe di verdure e primi piatti a base di ortaggi, perfetto anche con carni rosse al tegame o alla griglia.EUR 8.90
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The Macallan 15 Years Double Cask Highland Single Malt Macallan Distillery