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Mostrati 521-540 di 2561 Articoli:
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Valle Cupa 2019 Salento IGP Apollonio
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Divoto Riserva 2012 Copertino DOP Apollonio
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Arele 2019 Rosso Trevenezie IGT Tommasi
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A Passo Lento 2020 Salento IGP Vecchia Torre
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Sauvignon Blanc 2021 Collio DOC Masut da Rive
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Fanova 2020 Primitivo Gioia del Colle DOC Terre Carsiche
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Polvanera 16 2019 Primitivo Gioia del Colle DOC Polvanera
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Il Polvanera 16 e un vino ricco, vinificato e affinato in acciaio. Colore rosso rubino fitto con riflessi violacei, al naso profumi eleganti di piccoli frutti neri mora di rovo, gelso rosso, amarena e ciliegia, delicate note floreali, su fondo di erbe aromatiche, liquirizia e grafite. Prorompe al palato con lunghissima stoffa e stupendi echi retro-olfattivi. Sostenuto da tannini di eccellente fattura, finale ricchissimo e interminabile.
CIBO-VINO
Perfetto con una lombata di vitello alla griglia, ma ottimo anche con affettati abbastanza speziati come del capocollo di Martina Franca.EUR 21.90
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Maresco Brut Puglia IGT Polvanera
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Vanitoso Riserva 2016 Primitivo Gioia del Colle DOC Cantine Coppi
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Vanitoso e lemozione di un vino che gia nel calice ha un suono cristallino e invitante, ammalia allo sguardo, coinvolge con un ampio corredo olfattivo, allassaggio, invita a nuovi sorsi. E il più premiato, ed amato, della pregiata collezione dei vini Coppi. Rosso violaceo, intenso e brillante alla vista, che vira lentamente verso laranciato con linvecchiamento. Profumo intenso, persistente, fine, di frutti rossi maturi, abbastanza speziato, ampio e destinato ad arricchirsi amabilmente col passare del tempo. Al palato risulta secco, caldo, morbido, abbastanza tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, con un gusto finale piacevolmente sottile ed elegante, con un gradevole ritorno della speziatura, armonico, tendente al vellutato con linvecchiamento.
CIBO-VINO
Ottimo con piatti a base di carne, come spaghetti alla amatriciana piccanti, lasagne al ragout e besciamella, anatra alla pechinese, coniglio brasato.EUR 29.90
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Cantonovo Primitivo 2019 Puglia IGT Cantine Coppi
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Cantonovo e un rosso con una tonalita brillante, finemente aromatico e col caratteristico fruttato del vitigno in cui si riconoscono i piccoli frutti a bacca nera. Persistente sapore, al palato secco, pieno, abbastanza morbido e sapido.
CIBO-VINO
Ottimo con una zuppa di fagioli neri, ma anche con formaggi non troppo stagionati.EUR 12.00
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Dessimis Pinot Grigio 2021 Friuli Isonzo DOC Vie di Romans
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Il Dessimis" prodotto da uve Pinot Grigio in purezza, provenienti da viti aventi un'eta superiore ai 20 anni che cresconto su un terreno contraddistinto da un sottosuolo di argilla rossa, dove abbonda la presenza di ferro e alluminio. Dopo la raccolta delle uve, avviene la diraspatura, per poi effettuare la macerazione criogenica, che permette di mantenere le caratteristiche organoleticche invariate nel tempo e decisamente per più anni. Si prosegue con la decantazione statica e la fermentazione, che si svolge per 18 giorni in contenitori d'acciaio. Infine si termina con l'affinamento, in cui il vino riposa per 9 mesi sui lieviti in piccole botti di legno, e poi, dopo l'imbottigliamento, per altri 10 mesi in vetro. Questo Pinot Grigio si presenta alla vista con il tipico colore ramato, al naso predominanti risultano le note di geranio, pompelmo rosa e albicocca, mentre all'assaggio un tripudio di aromi speziati, quali la cannella e l'alloro, il tutto definito da una struttura strabiliante, piena e cremosa.
CIBO-VINO
Ideale l'abbinamento con il tipico baccala mantecato alla veneziana con alloro, prezzemolo e pepe rosa, servito su pane ai sette cereali bruchettato con olio extra vergine di oliva al timo."EUR 28.90
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Amarone 2017 Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta Dal Forno Romano
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LAmarone della Valpolicella e un vino rosso frutto dellassemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante lappassimento. Vinificato in acciaio, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in barriques nuove per un periodo di 24 mesi, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi dopo limbottigliamento. Potente, vigoroso ed elegante. Emblematico sunto della filosofia Dal Forno Romano, dalla complessita esemplare, che si lascia ammirare come unopera alla vista con un magnifico colore rosso rubino scuro, denso e carico, per poi lasciarsi scoprire allolfatto con un variegato bouquet di aromi fruttati, di piccoli frutti rossi, contornati da sentori speziati dolci ed aromi terziari, di cioccolato e tartufo. Al palato dimostra tutta la sua potenza, con intensi aromi di vaniglia, che si intrecciano in un fruttato corposo, di amarene e mirtilli, che lasciano il posto a note speziate e legnose, come cioccolato, tartufo, tabacco e cuoio.
CIBO-VINO
Ottimo vino da meditazione, si lascia abbinare a piatti dal gusto intenso, come secondi di carne rossa alla brace, brasati e selvaggina.EUR 329.90
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Taccorosso Negroamaro Riserva 2017 Puglia IGP Cantine Paolo Leo
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Taccorosso e un vino ottenuto da uve di Negroamaro in purezza, provenienti dai vigneti ad alberello più vecchi della cantina Paolo Leo, posizionati in una zona che da Taranto arriva fino a Brindisi. Vino che matura per 3 mesi in acciaio, seguiti da ulteriori 10 mesi in tonneaux e 3 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta di un brillante ed intenso colore rosso rubino, con eleganti sfumature granate. Al naso Taccorosso dimostra un bouquet complesso e speziato, con sentori di frutti di bosco, un piacevole aroma di liquirizia e caffe e note di erbe mediterranee. Al palato sorprendono i suoi tannini morbidi e lacidita perfettamente bilanciata. Il finale e lungo, fresco e persistente.
CIBO-VINO
Vino da abbinare a piatti importanti, secondi di carne rossa e salumi.EUR 25.90
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Brunello 2017 Brunello di Montalcino DOCG Casisano
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Il Brunello di Montalcino di Casisano e il risultato di una attenta selezione delle uve dai vigneti più nobili di Sangiovese Grosso. Il vino si presenta di un bel rosso rubino intenso. Dal profumo elegante ed equilibrato, con sentori intensi e di grande finezza che si armonizzano con le note fruttate e speziate tipiche del Sangiovese. Di grande struttura, elegante ed equilibrato, si distingue per tannini vellutati e per le note note fruttate e speziate complesse.
CIBO-VINO
Arrosti e Carni rosse ben si sposano con il carattere del Brunello, come la selvaggina da penna e da pelo, cinghiale e fagiano in particolare, accompagnati da funghi o tartufi.EUR 34.90
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Alicante 2017 Toscana IGT Poggio al Tufo
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Alicante Toscana IGT Poggio al Tufo nasce nel cuore della Maremma Toscana, anche se il nome preannuncia l'antico vigneto tipico della Spagna, diffuso anche in Francia. L'arrivo di questo vitigno in Maremma, in particolare in Maremma a Scansano, durante la dominazione spagnola. L'Alicante bouschet venne impiantato fin dall'inizio della creazione della realta vinicola Poggio al Tufo nel 1997. Le uve utilizzate oggi per la produzione di questa tipologia vino vengono selezionate sia nel vigneto Bottinello che nella Tenuta Rompicollo di Pitigliano, ma anche in quella di Albore di Scansano. La vinificazione in rosso e di tipo tradizionale con fermentazione spontanea condotta con lieviti autoctoni in tini di acciaio. Per quanto riguarda la macerazione, invece, avviene sulle bucce per 12 giorni. L'affinamento segue l'andamento speziato del legno poiche avviene in botti grandi di Slavonia. Il colore rosso rubino intenso anticipa anche la profondita del bouquet complesso: note di frutti di bosco, ciliegia, erbe mediche e cioccolato sul finale si manifestano anche nel gusto, completando il tutto con un sorso caldo e avvolgente, intenso e persistente.
CIBO-VINO
Ideale con piatti vegetariani o con verdure ripiene di riso e carne con spezie. Da provare anche con piatti della cucina orientale come i baozi di carne di maiale e verdure."EUR 11.90
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Fabula 2022 Falerno del Massico Bianco DOP Fattoria Pagano
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Vino bianco che nasce da uve Falanghina in purezza, provenienti da vigneti coltivati con sistema di allevamento a Guyot, situati sui pendii del vulcano di Roccamonfina. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, con un affinamento in bottiglia di 4 mesi. Si presenta alla vista con luminose tonalita di giallo paglierino, seguite al naso con profumi di fiori di campo e note variegate di frutti agrumati. Vellutato e persistente al palato.
CIBO-VINO
Vino da abbinare a piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo con fritture di mare, cozze gratinate e gamberi alla vesuviana.EUR 12.90
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Thalman Pinot Nero 2019 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen
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Filetta di Lamole 2020 Chianti Classico DOCG Fontodi
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Fontodi e una delle azienda più rappresentative nella zona del chianti, nutre un profondo legame con il territorio e con grande passione per la qualita lazienda si e indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialita del Sangiovese nel territorio di Panzano.Il Chianti Classico di Fontodi fermenta naturalmente con lieviti indigeni con lunghe macerazioni, per poi essere affinato per 18 mesi in barriques di Troncais e Allier.Colore rosso rubino, al naso bouquet complesso dapprima i fiori e la frutta rossa matura emergono piacevolmente dal calice, seguiti da spezie dolci e profumi tostati. Al palato equilibrato e fresco, ottima la lunghezza e sapido il finale.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento alla cucina di terra, e da provare con primi piatti al ragù e carni arrosto.EUR 23.90
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Gocce Vigne Vecchie 2019 Primitivo di Manduria DOP Feudi Salentini
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Da vecchie vigne nel cuore della DOP, laccurata selezione di uve Primitivo raccolte manualmente in cassette da vita a Gocce. È un vino dal colore rosso rubino, dal gusto rotondo e morbido e dai profumi di confettura, frutti di bosco e note di caramello. Si presenta con unimportante struttura e una distintiva eleganza che identificano egregiamente il suo territorio.
CIBO-VINO
Si abbina perfettamente a carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati accompagnati da confetture.EUR 24.90
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Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 Champagne AOC Taittinger - Magnum
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