Sfoglia il Catalogo svinando_
<<<- Torna al MenuCatalogo
Mostrati 821-840 di 3195 Articoli:
-
""Onaya de Don Cristo"" Cava Brut
Il livello qualitativo raggiunto dai produttori spagnoli in questi anni Ë sotto gli occhi di tutti. Grazie a un clima e a un ambiente unico nel suo genere, la penisola iberica Ë, insieme all'Italia e ovviamente alla Francia, la nazione che vanta il patrimonio ampelografico pi? ricco al mondo. Centinaia di variet? tipiche della Spagna che vengono usate per produrre vini rossi, fortificati ma anche favolosi spumanti. Come questo Onaya De Don Cristo, un Cava, come si definiscono le bollicine iberiche, elaborato da uve di Macabeo, Xarello e Parellada. Spumante metodo classico, proposto qui in versione Brut, dunque piacevolmente secco ma non estremo. Vinificazione in acciaio inox per la base spumante che poi viene elaborata in bottiglia per un periodo di circa un anno, raggiungendo una buona complessit?, senza per questo perdere in immediatezza e facilit? di beva. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente che d? vita a una schiuma morbida e compatta. Al naso presenta un bouquet fresco e fragrante, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e un sottile ma inconfondibile ricordo di lieviti. In bocca, invece, risulta subito piacevole e delicato. La perfetta corrispondenza con quanto percepito in precedenza, rende questo interessante spumante spagnolo il perfetto compagno di aperitivi e piatti semplici a base di pesce. Per un abbinamento del territorio, il consiglio Ë quello di provarlo con una classica aragosta alla catalana, con pomodorini freschi, cipolla e limone. Semplicemente indimenticabile! -
Meerestein Shiraz-MourvËdre 2017
Nasce da un fortunato taglio di uve Shiraz (o Syrah, per dirla alla francese) e Mourvedre. Entrambe le uve, originarie della Valle del Rodano in Francia, sono spesso usate insieme per la produzione di vini piacevolmente fruttati e intensi in termini di profumi. Non fa eccezione questo bel sudafricano, prodotto con uve provenienti dalla regione di Western Cape, dove le correnti oceaniche creano le condizioni ideali per una viticoltura di qualit?. Rosso rubino intenso e profondo, questo vino puÚ contare su profumi che richiamano la frutta rossa matura, poi note vegetali e quella inconfondibile punta di spezie, tipica per lo Shiraz. In bocca, invece, Ë morbido, ben sostenuto da una sottile nota tannica e una altrettanto piacevole acidit? naturale. Ottimo da solo, Ë il vino che va stappato per accompagnare con soddisfazione una bella bistecca o un arrosto. -
Gin ""Marconi 42 Stile Mediterraneo"" Poli
Nasce dalla lunga esperienza di Poli, distillatore in Schiavon fin dal lontano 1898. E' un interessante Gin Stile Mediterraneo, proposto all'interno di una elegante bottiglia di colore azzurro. Si chiama Marconi 42, dove il numero indica la gradazione alcolica del distillato in bottiglia. La zona di produzione Ë quella tipica della distilleria, ossia il Veneto. La ""ricetta"" prevede, oltre alle classiche bacche di ginepro, un mix di erbe mediterranee, come Rosmarino, Menta, Basilico e Timo. La distillazione Ë artigianale e delicatissima, grazie al moderno impianto denominato Crysopea, composto da un alambicco a bagnomaria sottovuoto. Colore limpido e trasparente, rivela fin da subito un intenso bouquet ben definito che richiama direttamente tutte le erbe usate per la sua produzione. E' il Gin giusto per chi, appassionato del distillato, voglia assaporarlo anche liscio, magari con un paio di cubetti di ghiaccio e una decorazione semplice rappresentata da un rametto di rosmarino. In miscelazione, poi, si rivela super versatile. Ottimo come base per Gin Tonic, ma non solo. -
""Marai de Marai"" Spumante Extra Dry
Marai de Marai non Ë il classico Prosecco Superiore. E' per certi aspetti il suo progenitore. Nasce, infatti, da una ricetta del nonno Gio che Carlo ha ripensato e attualizzato. Spumante, con quella punta di residuo zuccherino che rende il tutto pi? semplice, nasce da un classico uvaggio trevigiano, con Glera, ovviamente, e Verdiso. La bottiglia ha un “look' estremamente moderno e accattivante. E' fatta per attirare l'attenzione ovunque sia proposta. Ma quello che stupisce davvero Ë la qualit? del contenuto. Giallo paglierino reso ancora pi? brillante da un perlage fine e incessante, Marari de Marai ha profumi fragranti di frutta a polpa bianca e di fiori appena colti. Una traccia di crosta di pane apre infine a un assaggio fresco, equilibrato, asciutto e verticale. La chiusura, poi, spicca per pulizia. E' la bollicina che si condivide con piacere. Ottima come aperitivo, Ë perfetta per accompagnare piatti semplici ma sfiziosi, come un crudo di pesce o una tartare. Da provare con il sushi e il sashimi. -
""Carbonare"" Soave Classico DOC 2020
Carbonare Ë - tecnicamente - una Unit? Geografica Aggiuntiva. In altre parole un vigneto ben delimitato da cui provengono uve di alta qualit?, usate per la produzione di questo Soave Classico. O meglio, come dicono i tecnici di Inama, ""la loro interpretazione pi? moderna del Soave Classico"". Il vigneto, ancora allevato con il classico sistema della Pergola Veronese, Ë situato in localit? Carbonare e gode di un'esposizione verso Est. Il suolo, invece, Ë tipico per la zona, ossia vulcanico e capace di donare una sottile mineralit? ai vini che vi si producono. 100% Garganega, le piante hanno un'et? compresa tra i 45 e i 60 anni e si trovano a un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare. Una volta giunte in cantina, le uve vengono pigiate delicatamente e restano in macerazione pellicolare per 3/12 ore. Segue la fermentazione alcolica, in acciaio, al termine della quale viene effettuato un batonnage mensile per un anno. Si va in bottiglia nel mese di novembre, per poi rimanere in affinamento per alcuni mesi prima di essere presentato sul mercato. Vino verticale, con una spalla acida importante, ha uno spiccato carattere floreale. Seguono sensazioni agrumate e un finale sapido e tagliente. Bianco intenso e di carattere, questo Soave richiede un abbinamento delicato. Ottimo con un ricco plateau di crudi di mare o, per restare nel territorio, con un goloso baccal? mantecato. -
Gin L'Acrobate De France
Alexandre Sirech e Jean Moueix sono i ""padri"" fondatori della distilleria Les Bienheuraux, attiva fin dal 2013. I due, super esperti del mondo del vino e degli spirit, avevano il sogno di creare un Whisky francese. Ma la loro creativit? non si Ë limitata. E dopo il Whisky sono stati creati altri interessanti spirit. Tra questi, in particolare, il Gin de France ""L'Acrobate"", il cui nome fa riferimento certamente al perfetto equilibrio tra la sua freschezza e il gradevole sentore d'agrumi. In bilico, come dicono i suoi creatori, tra classicismo ed esotismo, tecnica e poesia. Tra le botaniche usate, oltre all'immancabile Ginepro, il Coriandolo lo Yuzu, le bacche di Timur, Mandarino, Zenzero e Cannella, a cui si aggiunge una inedita e interessante alga, la Spirulina, piccolo gioiello del mare color smeraldo, con propriet? medicinali. E' lei ad aggiungere un tocco fresco e iodato al ricco bouquet di frutta esotica di questo Gin. Prodotto in piccoli lotti, con un processo di distillazione unico e segreto. L'Acrobate Ë un Dry Gin artigianale da agricoltura biologica. -
Gin Costiera Sorrento
Scrivi Piemme e leggi Sorrento, sole e limoni. Non a caso Piemme Ë una realt?, nata nel 1969, proprio dall'iniziativa di entusiasti artigiani di Sorrento, impegnati nella produzione e nella diffusione dei veri sapori della tradizione e della passione sorrentina. Prodotti dal gusto spiccatamente ""mediterraneo"", creati con ricette e metodi produttivi tramandati di generazione in generazione. Proprio come questo Costiera, Gin italiano, anzi sorrentino, capace di esaltare il gusto e i profumi di quella terra incantata. Tra le sue botaniche, oltre al Ginepro, la locale mela Annurca, variet? DOP caratterizzata da una pelle sottile e un sapore dolce e leggermente acidulo, e (ovviamente) il Limone di Sorrento IGP. Costiera Ë un Gin caratterizzato da un gusto morbido, con un gradevole sapore di limone e un finale lungo e piacevole. Perfetto per creare cocktail freschi e profumatissimi. -
Casamigos Tequila Anejo
Nel cuore del Messico, la Tequila Casamigos Anejo nasce da una selezione di agave Blue Weber al 100%. Invecchiata per 14 mesi in barili di rovere bianco americano, ha gi? concquistato deiversi premi, come l'Oro al Berlin International Spirits Competition e il Double Gold al Denver International Spirits Competition. Insomma, Ë davvero il regalo perfetto per i palati esigenti: vedrai che farai felici tutti quegli amici che amano la Tequila di carattere. -
Lugana DOC 2021
Un vino bianco rinomato in Italia e Europa per la sua finezza ed eleganza. Rappresenta alla perfezione la ricchezza enologica del suo territorio. Fine ed elegante con note delicate di fiori bianchi e sentori di albicocca e mandorla. Piacevolmente fresco al palato con note minerali. Perfetto in abbinamento a portate di pesce cucinato in modo semplice come bollito, al vapore o alla griglia. Ottimo anche con un risotto ai frutti di mare o primi a base di pesce. Sempre pi? apprezzato come aperitivo nelle sere d'estate. -
""Pop-It Now"" Prosecco DOC
Il Prosecco POP-IT NOW interpreta in chiave moderna lo stile della bollicina italiana pi? amata al mondo. Il suo packaging moderno e di ispirazione “pop' lo rende perfetto per chi al gusto vuole unire un vino che parli un linguaggio giovane e di festa: a luci spente, la sua etichetta si illumina rendendolo compagno ideale per serate spumeggianti. Un Prosecco giovane da gustare in qualsiasi occasione. Dal perlage persistente con aromi di acacia, albicocca e pesche bianche. Al palato equilibrato, caratterizzato da una fresca acidit? e note dolci nel finale. Perfetto con gli amici per accompagnare momenti di spensieratezza. -
Barolo Bussia DOCG 2017
Proviene dai vigneti della sottozona Bussia a Monforte d'Alba. Qui un particolare terroir, e le buone escursioni termiche dovute all'altitudine, favoriscono la nascita di vini caratterizzati da particolari note fruttate. Barolo Bussia DOCG di Giacosa Fratelli nasce da una vinificazione poco invasiva, che prevede una lunga macerazione delle bucce e un lungo affinamento in botti di rovere da 30 e 60 ettolitri. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino che, con l'invecchiamento, vira decisamente verso il granato. Al naso Ë ampio e persistente. Floreale, con ricordi di rosa, e complesso, arrivando a richiamare note di cuoio e catrame (goudron). In bocca Ë asciutto e di buon corpo. Armonico e vellutato. Ottimo vino da servire quando il men? prevede soprattutto piatti a base di carne rossa o con la cacciagione. Perfetto anche in abbinamento con formaggi di media stagionatura. -
Chianti DOCG 2021
Era il 1938 quando Altero e Maria Franceschini, pensando al futuro della loro famiglia, decidono di avviare una piccola attivit? legata al mondo del vino. Nel 1978 tutto l'impegno e la tradizione vengono ereditati dai figli, che danno vita alla Enogest: la passione Ë tanta e la tenacia Ë quella di chi dentro l'azienda c'Ë nato e cresciuto. I successi non tardano ad arrivare: nel 1982, infatti, si consolida per la prima volta la presenza dell'azienda sul mercato tedesco (una scelta vincente, senza dubbio). Quali altri traguardi raggiunger? Barbanera nei prossimi anni? Tanti, anzi tantissimi… Ne siamo certi! -
Chianti DOCG Governo 2021
Era il 1938 quando Altero e Maria Franceschini, pensando al futuro della loro famiglia, decidono di avviare una piccola attivit? legata al mondo del vino. Nel 1978 tutto l'impegno e la tradizione vengono ereditati dai figli, che danno vita alla Enogest: la passione Ë tanta e la tenacia Ë quella di chi dentro l'azienda c'Ë nato e cresciuto. I successi non tardano ad arrivare: nel 1982, infatti, si consolida per la prima volta la presenza dell'azienda sul mercato tedesco (una scelta vincente, senza dubbio). Quali altri traguardi raggiunger? Barbanera nei prossimi anni? Tanti, anzi tantissimi… Ne siamo certi! -
Chianti DOCG Riserva 2018
Era il 1938 quando Altero e Maria Franceschini, pensando al futuro della loro famiglia, decidono di avviare una piccola attivit? legata al mondo del vino. Nel 1978 tutto l'impegno e la tradizione vengono ereditati dai figli, che danno vita alla Enogest: la passione Ë tanta e la tenacia Ë quella di chi dentro l'azienda c'Ë nato e cresciuto. I successi non tardano ad arrivare: nel 1982, infatti, si consolida per la prima volta la presenza dell'azienda sul mercato tedesco (una scelta vincente, senza dubbio). Quali altri traguardi raggiunger? Barbanera nei prossimi anni? Tanti, anzi tantissimi… Ne siamo certi! -
""Brigante Lucano"" Basilicata IGT
Nella citt? natale del Generale dei Briganti Carmine Crocco, nasce Il Brigante Lucano. IGT Basilicata, con una forte preponderanza di Aglianico del Vulture, proveniente da vigneti con un'et? media di oltre 45 anni. In questo particolare caso, perÚ, Ë accompagnato da due grandi vitigni, il Merlot e il Primitivo, capaci di creare un perfetto tutt'uno con il nobile rosso calabrese. Raccolta manuale e vinificazione in acciaio, Il Brigante Lucano Ë un rosso giovane e fresco. Inconfondibile grazie alla sua bella tannicit?, sorso dopo sorso, racconta i passaggi cruciali di una delle pagine pi? travagliate della storia d'Italia e pi? tristemente caratterizzanti del Meridione. Rosso rubino intenso, al naso stupisce per la potenza dei suoi profumi che ricordano la ciliegia e la mora, con leggeri sentori speziati. In bocca Ë corposo ma morbido, complesso e piacevolmente impreziosito da note speziate. E' il rosso con cui iniziare un buon pranzo tra amici, perfetto compagno di merende a base di salumi o formaggi saporiti, come il caciocavallo, vero protagonista della cucina locale. -
The Yamazaki Japanese Whisky 12 Years Old
La distilleria Yamazaki Ë situata a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, in Giappone. Inaugurata nel 1923 Ë di propriet? di Suntory, ed Ë stata la prima distilleria di whisky commerciale del Giappone. Oggi Ë parte del gruppo Beam Inc, con sede negli Stati Uniti, grazie al quale Ë diventato il terzo produttore mondiale di alcolici, Beam Suntory. Whisky Single Malt di punta di Suntory, questo 12 YO Ë stato prodotto per la prima volta nel 1984, diventando il primo whisky giapponese seriamente commercializzato. Single Malt meravigliosamente elegante e morbido, sa bene come stupire. Il suo colore Ë ramato intenso, tendente al mogano. Di buon corpo, ha un piacevole carattere floreale, con frutta tropicale e una nota di radice. Il sorso Ë morbido, con una buona dolcezza. Si scorge anche una bella nota agrumata, in questo caso accompagnata da sentori di frutta tropicale. Whisky da meditazione, si beve liscio, con un bicchiere di acqua a parte per diluirlo leggermente e apprezzarne maggiormente il ricco bouquet. -
Grappa ""Solera Collezione"" Invecchiata
Segnana, parte del grande gruppo che fa capo alla famiglia Lunelli di Trento, con questa Grappa Solera di Solera Collezione Invecchiata ha voluto portare a un altro livello il concetto stesso di grappa. Se avete in mente il classico distillato incolore e dominato dall'alcol, siete decisamente fuori strada. Ottenuta da vinacce di uve trentine, in parte derivanti anche dalla produzione dei pregiati spumanti Ferrari, questa e? una grappa di grande complessita? ed eleganza. Il suo colore ambrato deriva dal lungo invecchiamento in botti di rovere. Al naso note di pasticceria e di frutta candita si accompagnano a delicate sensazioni tostate e speziate. Morbida all'assaggio, gode di un finale straordinariamente persistente. -
Birra ""Ambra""
Ambra Ë una Belgian Style Amber Ale dal carattere schietto e deciso. Il suo miglior pregio? Un'armonia di sensazione bilanciatissima, che riesce a combinare suggestioni diverse e intense senza che l'una oscuri le altre. Corpo compatto e pieno, profumi di frutta autunnale e cereali, toni caldi e avvolgenti con una apprezzabile eco amara. Schiuma compatta e sottile, di buona persistenza. L'Ambre Ë sempre una sorpresa buonissima. -
Alta Langa DOCG 2019
Da un grande territorio ci aspettiamo sempre ottimi vini. E quando il territorio in questione Ë la Langa, o meglio l'Alta Langa, le aspettative sono ancora pi? alte. E' qui, infatti, ai piedi delle Alpi, che pi? di un secolo fa sono nati i primi metodo classico italiani, su modello, sia chiaro, di quelli ben pi? storici delle campagne di Reims. E ancora oggi, a discapito di numeri piccoli e produzioni limitate, sulle colline di Langa si producono tra i pi? eleganti spumanti d'Italia. Quello proposto qui da Terrabianca Ë un Altalanga DOCG, elaborato a partire dal 50% di uve Chardonnay e 50% di Pinot Nero. Vini base prodotti da pressatura soft e maturazione di circa 6 mesi con batonnage e, una parte, di affinamento in legno. Poi, dopo la presa di spuma, si attendono ancora 36 mesi perchÈ termini la delicata fase di maturazione in bottiglia. Segue un lento remuage manuale e, al momento della sboccatura, il vino non viene dosato per esaltarne il naturale invecchiamento. Se il colore Ë giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso rivela una nota erbacea e agrumata, con il tipico sentore di crosta di pane dovuto all'affinamento. In bocca Ë fresco e netto, ben sostenuto da una bollicina persistente ma delicata. -
Vinsanto del Chianti DOC Castelgreve 2014
Siamo abituati, a torto, a pensare al Vinsanto solo come bicchierino di fine pasto, magari abbinato al classico cantuccino con le mandorle. La realt? Ë che il tradizionale Vinsanto toscano Ë, come in questo caso, un prodotto molto pi? interessante, che merita di essere valorizzato con poche semplici attenzioni. Servito a temperatura ambiente (mai oltre i 18 gradi, perÚ) Ë in effetti un ottimo fine pasto. Bene anche l'abbinamento ai classici biscotti secchi della tradizione, anche se meriterebbe un assaggio a parte per apprezzarne tutte le note pi? delicate. Servito pi? fresco, invece, attorno ai 12 gradi, si rivela un favoloso aperitivo. Una valida alternativa che stupir? amici e parenti. Quello proposto qui da Castelli di Grevepesa Ë un Vinsanto del Chianti Classico prodotto con uve Trebbiano e Malvasia del Chianti, raccolte a piena maturazione e poi lasciate appassire su cannicci. Dopo la vinificazione, la delicata fase di maturazione avviene in caratelli di rovere, conservati, come tradizione vuole, in locali non termocondizionati. Un lungo processo che garantisce al vino di sviluppare la sua personalit?, unica e inimitabile.