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Phigaia ""After The Red"" Montello Colli Asolani DOC 2020
Siamo proprio nel cuore del Veneto. Nell'area del Montello Colli Asolani DOC. Il comune Ë quello di Nervesa della Battaglia, in provincia di Treviso. E' qui che Serafini e Vidotto raccolgono le uve di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon con cui producono questo PHIGAIA - After the red. Un rosso importante, dal sapore internazionale, che impiega ben tre anni per raggiungere la giusta maturit?. E dopo un lungo periodo di maturazione in legno che si protrae per pi? di un anno. Rosso rubino, luminoso. Al naso si scopre un vino intenso, ricco di note fruttate che spaziano dalle amarene, alle visciole fino al ribes nero. Poi netti richiami floreali di erbe officinali, e speziati, di caffË e liquirizia. Un vino elegantemente strutturato e avvolgente, con tannini morbidi perfettamente integrati. Il finale Ë lungo e persistente. E' il vino da proporre quando la serata prevede un men? particolare a base di carne. Una chicca, per esempio, Ë l'abbinamento con le guancette di vitello brasate o, per gli amanti dei sapori decisi, con le costolette d'agnello al rosmarino. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura. -
""San Pancrazio"" Barbera d'Alba Superiore DOC 2021
Se il Nebbiolo Ë destinato alla produzione di vini importanti e rari, il vero protagonista della viticoltura piemontese Ë senza dubbio la Barbera. In questo caso Pelassa la lavora in purezza. Le uve, vendemmiate a met? ottobre, provengono dai vigneti aziendali che si trovano oltre i 300 metri sul livello del mare. Qui i grappoli che giungono a perfetta maturazione possono essere impiegati per la produzione di questo San Pancrazio, Barbera d'Alba Superiore. Al termine della vinificazione, tradizionale, il vino subisce la fermentazione malolattica e viene passato in piccole botti e Tonneaux di rovere per un periodo di circa un anno. A quel punto viene imbottigliato e riposto in cantina per un ulteriore periodo di affinamento di almeno 12 mesi. Colore rosso rubino molto intenso, al naso rivela un bouquet complesso, con frutta matura mista a un buon sentore di vaniglia. In bocca Ë rotondo e armonico. Molto complesso, Ë dotato di un'ottima persistenza e sapidit?. Vino di eccezionale finezza e notevole classe, si accompagna bene alla tipica pasta fresca piemontese, agli arrosti di carni rosse e bianche, alla selvaggina e ai formaggi piccanti. -
Menabrea Bionda
Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo, acqua.?Con i suoi 4,80% vol. Ë la birra perfetta per accompagnare non solo una deliziosa pizza, ma anche crostacei e verdure.?La 150? Bionda di Menabrea Ë una birra caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno che si accompagna perfettamente a?diversi tipi di abbinamenti e si gusta al meglio ad una temperatura di 6/8? C. Il risultato di una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione. -
Merlot Cabernet Riserva ""Fallwind"" 2020
Fallwind Ë il vento che caratterizza la zona di coltivazione della Cantina San Michele Appiano, conferendo ai vini aroma, freschezza e longevit?. Il vento ispira il lavoro dei viticoltori che raccolgono le uve utilizzate per la produzione di questo interessante Alto Adige DOC Merlot Cabernet Fallwind Riserva. Composto da Merlot per il 55%, Cabernet Sauvignon per il 35% e Cabernet Franc per la parte restante, le uve provengono da vigneti che si trovano ad Appiano, Caldaro e Cortaccia, con esposizione Sud, Sud/Est e terreni ghiaiosi, calcarei e morenici. Le vigne, qui, hanno tra gli 8 e i 15 anni. La vendemmia avviene manualmente. Il Merlot viene raccolto a fine settembre, mentre il Cabernet un paio di settimane pi? tardi, a inizio ottobre. La vinificazione, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, termina con una maturazione di circa un anno in barrique e tonneau. Dopo l'assemblaggio, prima dell'imbottigliamento, il vino riposa ulteriormente in vasche di acciaio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso scuro, quasi impenetrabile. Al naso rivela note evidenti di ribes, menta, liquirizia e caffË, mentre in bocca risulta piacevolmente morbido e speziato. Potente ed espressivo, si abbina bene a piatti saporiti come la bistecca alla fiorentina o i formaggi stagionati. -
I want to Break Free
Amanti del luppolo fatevi avanti, che qui c'Ë una confezione spumeggiante che aspetta solo della buona compagnia. La parola d'ordine oggi Ë “birra'. Anzi, birre! PerchÈ qui ne trovi 6 tutte diverse, per assecondare ogni tua voglia e stappare quella giusta ad ogni occasione: da bere con la pizza del venerdÏ sera o per dissetarti durante una grigliata home-made, da gustare per rinfrescare gli animi o da stappare prima di cena, magari con qualche boccone da stuzzicare. Queste non sono le solite birre… la linea esclusiva Break Free Ë qualcosa di insolito, accattivante anche nell'etichetta, che si ispira al mondo Western e del Noir. Se ti piace quell'animo Indie e old style, non ti resta che provare. -
The best of OptimaCraft
C'erano una volta una bionda, un'ambrata ed una speziata special edition. Cosa hanno fatto? Semplice, innamorare anche il palato pi? scettico. Questa Ë una storia di passione, entusiasmo e tradizione tutta italiana, ma soprattutto Ë una storia di luppoli. 3 birre, 3 capolavori da bere tutti d'un sorso, perchÈ sono talmente buoni che quella schiuma sar? difficile da dimenticare. Che tu preferisca le fresche note floreali e agrumate o quelle pi? speziate ed insolite, come nocciola e fichi secchi, con questa selezione troverai sempre quello che cerchi. In fondo, quando hai il meglio di OptimaCraft, le aspettative sono alte. E non vengono deluse. -
Lo charme di Aimone Rosso
Hai presente l'eleganza e la sensazione al tatto di una seta lucente? Ecco, ora immaginala in un vino e vedrai che lo stesso effetto te lo d? l'Aimone Rosso. Eleganza e struttura si percepiscono fin dal primo sorso, che si rivela vellutato e di grande bevibilit?. Un vino che si sposa perfettamente ai grandi primi piatti della tradizione, quelli che accompagnano le occasioni speciali, ma anche quei momenti di gusto e piacere da concedersi in semplicit?. Ad esempio, con le tue famose lasagne fa scintille, per questo qui ne trovi sei bottiglie...PerchÈ fermarsi al primo calice? -
Il ""Steve Jobs"" di Langa
Paragone azzardato? Forse no, se conosci la storia di Beppe Caviola. Sono gli anni Ottanta quando Beppe, giovane enologo pieno di sogni e progetti, affitta la sua prima vigna e inizia la sua piccola produzione di vini. Nel garage dei suoi genitori. Come nelle belle storie a lieto fine, da quel momento inizia una cavalcata verso il successo, o meglio, verso la creazione di un'azienda vera e propria, punto di riferimento nel panorama piemontese. Qui ci sono quattro suoi vini, emblema del territorio: un Barolo, un Dolcetto d'Alba, una Barbera e un Nebbiolo di Dogliani. Rossi intensi e da scoprire, ma soprattutto da bere quando in tavola la carne gioca in prima linea. -
Artigianali Gluten Free
Ecco tre birre democratiche. Cosa significa? Che sono per tutti (ma davvero per tutti), perchÈ nessuno dovrebbe privarsi del piacere di bere un sorso cosÏ, in compagnia. Qui trovi una Red Ale e una Golden Ale del microbirrificio artigianale Carr?, e poi una Lager chiara del valdostano Les BiËres du Grand St. Bernard. Se ti stai chiedendo cosa hanno in comune, te lo diciamo subito: sono tutte gluten free. E poi va be, sono anche fresche, con un ottimo equilibrio, ma soprattutto estremamente beverine, della serie che ne stappi una e pensi gi? a quella che berrai dopo. Ma stai tranquillo, in questa selezione ci sono tre bottiglie da 33cl di ognuna, cosÏ potrai rilassarti. Almeno fino al prossimo weekend... -
Il Gelso di Podere 29
Siamo in Puglia, tra Foggia, Cerignola e Margherita di Savoia. Qui si trova Podere 29, un'azienda a conduzione familiare, profondamente dedita alla valorizzazione del territorio e al rispetto per l'ambiente. E se il panorama Ë quello del Tavoliere delle Puglie, con campi ordinatamente divisi da stradine bianche e muri in pietra, allora si capisce il perchÈ di tutta questa premura. Qui ci sono un bianco, un rosso e un rosÈ da uve (ovviamente) autoctone, perchÈ quando hai a disposizione un patrimonio vinicolo come quello pugliese, Ë un affronto non sfruttarlo a pieno. Gelso Bianco nasce infatti da uve Minutolo in purezza, Gelso Nero Ë un Nero di Troia senza compromessi, mentre il Gelso Rosa Ë talmente elegante e raffinato, da sembrare un profumo. Scoprili in questa confezione dal sapore tutto mediterraneo! -
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 + Cofanetto del Sommelier
I migliori grappoli, selezionati manualmente, vengono posti a riposo nel fruttaio per quattro mesi. Questi gesti rituali danno inizio alla magia. Con il lento processo di appassimento inizia infatti il lungo percorso che porter? alla nascita del prezioso Amarone della Valpolicella. In questo caso l'azienda Rubinelli Vajol lo propone in versione Classica, dato che i vigneti di provenienza si trovano nella zona storica, e pi? vocata, della denominazione. Terminata la fase di appassimento, tra gennaio e febbraio, si passa alla vinificazione vera e propria, con la pigiatura di quello che rimane dell'uva passita. Il suo succo, particolarmente denso, rimane a fermentare e macerare per 30-40 giorni in acciaio inox. Quindi, dopo la svinatura, ha inizio la seconda fase magica, che consiste nel lungo processo di affinamento. In questo caso la scelta del produttore Ë quanto mai tradizionale dato che opta per delle grandi botti di rovere. A quel punto Ë solo questione di avere pazienza e di aspettare che il vino raggiunga la giusta complessit?. Rosso purpureo con intensi riflessi brillanti di rubino. Al naso Ë un'esplosione di profumi, dalla ciliegia, all'amarena, ai frutti rossi maturi ancora integri, al mirtillo e al sottobosco, fino ai fiori e persino la buccia d'arancia. Il tutto ben integrato con eleganti note speziate, di erbe aromatiche, tabacco, cioccolata fondente, caffË, liquirizia e pepe. In bocca, invece, regala un'immediata sensazione calda e vellutata. Il corpo Ë pieno, il sorso Ë solido, sostenuto da una vena fresca e da tannini morbidi. Il finale Ë fresco e regala sensazioni fini e misurate. Una carezza per i sensi. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Absolut Vodka Citron
Absolut, marchio iconico della Vodka svedese, Ë da sempre uno dei preferiti dagli amanti della notte. Uno dei marchi commerciali pi? apprezzati e spesso all'avanguardia nell'interpretazione delle nuove tendenze. CosÏ nel lontano 1988, per soddisfare le aspettative dei suoi tanti appassionati, Absolut lanciÚ Citron, dall'unione di vodka di puro grano ed essenza di limone e lime. Solo ingredienti naturali. Niente zuccheri aggiunti nÈ coloranti artificiali. Il risultato Ë un drink godibilissimo, caratterizzato da un sapore fresco e deciso. Morbida, liscia e fruttata, ha una gradevole persistenza. E' la vodka ideale da bere liscia, sempre super fredda o addirittura on the rocks. Ma Ë molto apprezzata anche dai barman che la utilizzano per miscelare i pi? celebri cocktail, come il Cosmopolitan! -
Lugana di Sirmione DOC 2022
Questo Lugana di Sirmione DOC Ë uno dei tanti buoni vini prodotti dalla famiglia Avanzi, orgogliosi vignaioli del lago di Garda. Prodotto con uve Turbiana in purezza, il nome locale del Trebbiano di Lugana, questo interessante bianco del territorio rappresenta perfettamente la filosofia dell'azienda. Vendemmia manuale delle uve giunte a perfetta maturazione, subito dopo il conferimento i grappoli vengono raffreddate in cella per salvaguardare gli aromi migliori del vitigno. Tutte le parcelle vengono distinte e lavorate separatamente. Dopo la vinificazione, inoltre, si effettua un primo travaso, lasciando il vino in contatto con le proprie fecce nobili per 6/8 mesi. Poi, dopo l'imbottigliamento, il vino riposa in bottiglia per almeno due mesi prima di essere messo in commercio. Giallo paglierino, questo bianco ha profumi fini ed eleganti. Note di fiori bianchi, pesca e frutta tropicale. A rendere il tutto ancora pi? intrigante, dopo alcuni secondi emerge chiaramente una nota di fine pasticceria. In bocca si presenta deciso, sapido e minerale. Ritornano le note di frutta tropicale ed esotica. La lunga persistenza prolunga per diversi secondi il piacere di aver bevuto. Grazie alla sua notevole struttura e la complessit? tipica del vitigno, Ë probabile che questo vino evolva positivamente con il passare degli anni. Magnifico con il prosciutto crudo, Ë un vino che si dimostra semplicemente ideale anche con in abbinamento a risotti e primi piatti saporiti. -
Ferrari ""PerlÈ Bianco"" Riserva TrentoDoc
Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Grande ricchezza aromatica, in cui le note fruttate e floreali ben si fondono con quelle tostate. Seducente, complesso e di grande persistenza, grazie al lungo affinamento sui lieviti -
Ferrari ""PerlÈ Nero"" 2016 TrentoDoc Astuccio
Per chi cerca la bollicina giusta per gratificare se stesso e per stupire gli amici con un calice di indubbia qualit?, trova in questo PerlÈ Nero Riserva il giusto alleato. PerchÈ c'Ë il marchio, Ferrari Trento, da sempre considerato tra i pi? rappresentativi della regione. PerchÈ le uve di base sono Pinot Noir, super vocate alla spumantizzazione. E perchÈ queste uve vengono da vigneti di collina/montagna, dove le condizioni climatiche sono tali da garantire una vera esplosione di profumi e sapori. Promesse mantenute. Nel bicchiere, infatti, questo raffinato metodo classico millesimato si presenta di un bel colore giallo oro, impreziosito da un perlage di rara finezza. Al naso si scopre un bouquet di grande complessit? che giunge fino a note di frutta tropicale e che spazia dal minerale al tostato, con note intriganti di burro d'arachidi. In bocca Ë sontuoso, incorniciato da un'affilata sapidit? e una freschezza agrumata. Il sorso Ë pieno e morbido. Persistente, con un finale avvolgente e maestoso. -
TrentoDoc ""Giulio Ferrari RosÈ Riserva del Fondatore"" 2010
Per anni, il mitico Giulio Ferrari, Ë stato solo bianco. Nato dall'intuizione del visionario Mauro Lunelli che, segretamente, sottrasse dalla cantina (e dal controllo dei fratelli) alcune bottiglie di spumante 100% Chardonnay, per affinarle a lungo, molto a lungo. Poi venne l'idea di crearne una versione rosata. E la leggenda raddoppiÚ. Nasce da un'accurata selezione di uve Pinot Nero, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Chardonnay che puÚ variare in base all'annata. Poi passa almeno 10 anni sui lieviti. L'eleganza, come Ë facile intuire, non gli fa certamente difetto. Fin dal primo sguardo, quando si scopre un vino caratterizzato da uno splendente color salmone, dai bagliori ramati che si spingono verso il corallo. Al naso richiama suggestioni di confettura di rosa canina e agrumi. Note delicate e fini che si intrecciano a altre speziate e minerali. In bocca, infine, colpisce per la vibrante intensit?, sostenuta da una spinta freschezza e sapidit? che rende il sorso lunghissimo. -
Ferrari ""PerlÈ Nero"" 2012 TrentoDoc Magnum
Per chi cerca la bollicina giusta per gratificare se stesso e per stupire gli amici con un calice di indubbia qualit?, trova in questo PerlÈ Nero Riserva il giusto alleato. PerchÈ c'Ë il marchio, Ferrari Trento, da sempre considerato tra i pi? rappresentativi della regione. PerchÈ le uve di base sono Pinot Noir, super vocate alla spumantizzazione. E perchÈ queste uve vengono da vigneti di collina/montagna, dove le condizioni climatiche sono tali da garantire una vera esplosione di profumi e sapori. Promesse mantenute. Nel bicchiere, infatti, questo raffinato metodo classico millesimato si presenta di un bel colore giallo oro, impreziosito da un perlage di rara finezza. Al naso si scopre un bouquet di grande complessit? che giunge fino a note di frutta tropicale e che spazia dal minerale al tostato, con note intriganti di burro d'arachidi. In bocca Ë sontuoso, incorniciato da un'affilata sapidit? e una freschezza agrumata. Il sorso Ë pieno e morbido. Persistente, con un finale avvolgente e maestoso. -
Ferrari TrentoDoc ""PerlÈ Zero"" 2015
Di lui, sul sito della Ferrari Spumanti di Trento si legge: ""un mosaico di millesimi a dosaggio zero che esprime l'essenza dello Chardonnay di montagna"". Stiamo parlando di PerlÈ Zero, un TrentoDoc tra i pi? apprezzati della bella cantina che si trova alle porte di Trento, prodotto a partire da ve di Chardonnay in purezza. Vigneti, di montagna, di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino. La particolarit? di questa bollicina consiste nel fatto che pur riportando in etichetta un'annata, non si tratta di uno spumante millesimato, composto cioË solo da uve provenienti da quella specifica vendemmia. Al contrario in questo caso, ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero è frutto dell'assemblaggio di tutti i millesimi precedenti, conservati in cantina e affinati in acciaio, legno o vetro. Una volta imbottigliata, la cuvée del PerlÈ matura per un minimo di 6 anni su lieviti prima della sboccatura. Trentodoc unico e irresistibile, Ferrari PerlÈ rivela un perlage raffinato, giallo paglierino intenso, avvolto da riflessi dorati e lucenti. Al naso Ë prima caratterizzato da estrema pulizia, con note di pompelmo, radice di zenzero e ananas fresco che presto lasciano spazio a ricordi di erbe aromatiche e cumino. In bocca Ë asciutto, sapido e dinamico. Piacevolmente avvolgente, sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica. Un sorso preciso, profondo ed elegante. -
Ferrari TrentoDoc ""PerlÈ"" Brut 2018
» figlio del migliore Chardonnay del suo territorio, il pi? famoso spumante di casa Ferrari. Stiamo parlando del Trento Doc Maximum, spumante di grande qualit?, morbido e delicato. Maturato per minimo 36 mesi in bottiglia, Ë un vino di assoluta piacevolezza, ideale per ogni occasione, dall'aperitivo fino ad una bella cena tra amici. Nel bicchiere si rivela di un bel colore giallo paglierino intenso, reso brillante da un fitto perlage che non sembra voler finire mai. Al naso Ë fresco, con una nota intensa di frutta matura e crosta di pane. Anche in bocca non delude. Morbido, elegante e ben bilanciato tra tutte le sue componenti, Ë un vino che rivela una bella personalit?. Lungo il finale, prolunga per parecchi secondi il piacere di aver bevuto. -
Ferrari TrentoDoc Blanc de Blancs ""Maximum"" Brut Magnum
» figlio del migliore Chardonnay del suo territorio, il pi? famoso spumante di casa Ferrari. Stiamo parlando del Trento DOC Maximum, spumante di grande qualit?, morbido e delicato. Maturato per minimo 36 mesi in bottiglia, Ë un vino di assoluta piacevolezza, ideale per ogni occasione, dall'aperitivo fino ad una bella cena tra amici. Nel bicchiere si rivela di un bel colore giallo paglierino intenso, reso brillante da un fitto perlage che non sembra voler finire mai. Al naso Ë fresco, con una nota intensa di frutta matura e crosta di pane. Anche in bocca non delude. Morbido, elegante e ben bilanciato tra tutte le sue componenti, Ë un vino che rivela una bella personalit?. Lungo il finale, prolunga per parecchi secondi il piacere di aver bevuto.