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La Corte Grappa Amarone Distillerie Franciacorta 50 cl
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Aka 2022 Primitivo Salento IGT Produttori Vini Manduria
Aka nasce da vigneti situati nel cuore del salento a Manduria, da oltre 30 anni. Colore rosa corallo, cristallino, anticipa la buona struttura del vino, al naso caratterizzato da un fruttato fragrante, che esprime con una spiccata intensita sentori di mela rossa, fragoline di bosco fresche e lampone. Al palato secco, dona una sensazione pseudocalorica piacevole, morbido con una nota di freschezza percettibile ed una persistenza gusto - olfattiva prolungata.
CIBO-VINO
Ottimo per accompagnare la cucina di mare, si sposa bene su un filetto di pesce spada alla griglia.EUR 8.90
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Madrigale Dolce Naturale 2020 Primitivo di Manduria DOCG Produttori Vini Manduria
Colore rosso intenso con riflessi porporini, al naso intenso e complesso, ricorda la marasca ed altri frutti rossi in marmellata, mostra sentori di frutta secca e cacao in finale. Al palato caldo, morbido, con un notevole retrogusto intenso e persistente.
CIBO-VINO
Classico vino dolce da dessert, ideale da abbinare pasticceria secca, da provare su formaggi erborinati.EUR 14.90
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Primitivo-Aglianico 2019 Puglia IGP l'archetipo
Il Primitivo e Aglianico affina in grandi botti di legno su fecce fini per 12 mesi, a seguire un affinamento in acciaio per altri 12 mesi e riposo in bottiglia per almeno 6 mesi. Vino rosso dal colore intenso, al naso non esageratamente fruttato, con note tostate e speziate. Al palato equilibrato con tannicita ben incorporata nella sua matrice corposa, persistente con buona acidita.
CIBO-VINO
Perfetto per piatti più delicati fin' anche ai formaggi freschi, ma ottimo anche per un primo con asparagi e peperono crusco.EUR 12.90
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Tramari 2022 Primitivo Rosè Salento IGP San Marzano
Tramari nasce a circa 100 m sul livello del mare, l area e caratterizzata da somme termiche elevate e piovosita medio-bassa. Colore rosa tenue, profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Al palato fresco, elegante ed equilibrato.
CIBO-VINO
Perfetto per antipasti allitaliana, zuppe di pesce e pesce al cartoccio, da provare su formaggi giovani.EUR 9.00
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Schioppettino 2018 Colli Orientali del Friuli DOC Le Due Terre
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Shaman 19 Grand Cru Champagne AOC Marguet - Magnum
L'Extra Brut Shaman e uno Champagne che ha origine da uno dei Grand Cru più importanti dell'intera denominazione, quello di Ambonnay. E' qui infatti che la maison Marguet coltiva le uve di Pinot Noir e Chardonnay da cui nasce quest'etichetta, intensa e multiforme al naso e vellutata al palato.Si presenta con un colore tipicamente paglierino, leggermente tendente al dorato. Il ventaglio di profumi che avvolgono il naso si orchestra su note fruttate e agrumate, impreziosite da tocchi che rimandano ai lieviti. All'assaggio e di corpo medio, ampio e fasciante, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da un'incantevole cremosita. Termina con un finale dotato di ottima persistenza.
CIBO-VINO
Si abbina bene con antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, pesce-crostacei al vapore, finger food, pesce crudo.EUR 149.90
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Greco 2021 Greco di Tufo DOCG Ciro Picariello
Greco di tufo e un vino bianco ottenuto da uve Greco in purezza, provenienti da vigneti situati a 500 metri s. l. m. nei dintorni del comune di Altavilla (Av), nel cuore della DOP Greco di tufo. Di colore giallo paglierino carico alla vista, seguito al naso da un variegato e fine bouquet di aromi, composto da fiori di zagara, scorza dgrume e melone, accompagnati da note minerali di zolfo. Al palato risulta fresco, con una piacevole acidita e spiccata mineralita. Gusto strutturato ed equilibrato.
cibo-vino
Ottimo accompagnato a risotti delicati, primi piatti di mare o portate a base di pesce o carni bianche.EUR 15.50
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Graticciaia 2017 Salento IGT Vallone
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8 Markus Collection Hampden Estate HLCF 2017 Pure Single Jamaican Rum Hampden Distillery 20 cl
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La Distinguée Brut Champagne AOC Brisson Lahaye
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Coeur de Terroir Blanc de Blancs 2009 Grand Cru Champagne AOC Pascal Doquet
Questo Blanc de Blancs proviene da un attenta selezione di uve Chardonnay 100%, raccolte dall'omonimo Lieu-Dit nei pressi di Vertus, villaggio classificato Premier Cru nella prestigiosa Cote des Blancs. L'affinamento avviene pe roltre 12 anni sui propri lieviti per questo Chapagne Brut Nature di grande finezza, mineralita e struttura. Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di agrumi e note erbacee. Al palato il vino e fresco, minerale, persistente.
CIBO-VINO
Ideale per piatti a base di pesce, formaggi.EUR 119.90
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Reserva Especial Unico 2020 Ribera del Duero Vega Sicilia
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La Botte di Gianni Trebbiano Riserva 2017 Trebbiano d'Abruzzo DOC Masciarelli
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Cuvée Litote Extra Brut Premier Cru Champagne AOC Pascal Lejeune
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Ripasso Classico Superiore 2019 Valpolicella DOC Tommasi
Questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore nasce da un blend dove, accanto a un 70% di Corvina Veronese, troviamo anche una percentuale di Rondinella, e altre varieta autoctone consentite dal disciplinare della denominazione. Dal colore rosso rubino intenso, e ricco e speziato, con note di pepe nero e sentori di uva passita. Al palato ha un corpo rotondo, pieno e avvolgente al palato, contraddistinto da un sorso ben levigato e da un finale in cui il gusto richiama il legno tostato.
CIBO-VINO
A tutto pasto, si abbina ad arrosti, cacciagione, stracotti, brasati e formaggi particolarmente saporiti.EUR 15.90
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Ripasso Classico Superiore 2019 Valpolicella DOC Tommasi - Magnum
Questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore nasce da un blend dove, accanto a un 70% di Corvina Veronese, troviamo anche una percentuale di Rondinella, e altre varieta autoctone consentite dal disciplinare della denominazione. Dal colore rosso rubino intenso, e ricco e speziato, con note di pepe nero e sentori di uva passita. Al palato ha un corpo rotondo, pieno e avvolgente al palato, contraddistinto da un sorso ben levigato e da un finale in cui il gusto richiama il legno tostato.
CIBO-VINO
A tutto pasto, si abbina ad arrosti, cacciagione, stracotti, brasati e formaggi particolarmente saporiti.EUR 38.90
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Carlo Turra Riserva 2012 Franciacorta DOCG Turra
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Turmhof Pinot Nero 2021 Alto Adige DOC Tiefenbrunner
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Chardonnay 2022 Alto Adige DOC St. Michael Eppan
Il vino Chardonnay prodotto dalla cantina San Michele Appiano nasce da uve coltivate all'interno di vigneti situati a un'altezza di 500 metri sul livello del mare, fra i comuni di Appiano e Caldaro. Il terreno e piuttosto ghiaioso e calcareo. La fermentazione avviene in acciaio dove avviene anche l'affinamento per qualche nmese per poi passare direttamente in bottiglia. Colore giallo paglierino intenso e luminoso. Lo spettro olfattivo si articola in note intense di frutta a polpa bianca ed erbe aromatiche. All'assgio e leggero, morbido, succoso e di facile beva.
CIBO-VINO
Perfetto per piatti a base di pesce fresco o secondi a base di pesce speziato come il tonno scottato e impanato con semi di sesamo su letto di carciofi al forno.EUR 10.90