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Roero Arneis DOCG ""Fiero"" 2022
Fiero, Roero Arneis DOCG, nasce da uve raccolte nei vigneti che l'azienda Gombo possiede a Santa Vittoria d'Alba. Siamo a un'altezza di circa 340 metri sul livello del mare, con un'esposizione verso Sud, sull'ampia vallata del fiume Tanaro. Siamo in terra di Roero e il terreno, a differenza di quello di Barolo poco distante, Ë pi? calcareo–sabbioso. L'Arneis Ë una delle poche variet? a bacca bianca coltivate in Piemonte, considerata da sempre terra di grandi rossi. Ma chi cerca un vino un po' fuori dagli schemi, trova in questo Arneis un perfetto compagno di pranzi e cene. Bianco da consumare giovane, nel primo anno di vita, in particolare, esprime aromi fruttati e floreali intensi, uniti a una naturale sapidit? e una piacevole morbidezza. Servito a una temperatura di circa 10 gradi, quindi ben fresco, Ë il bianco che puÚ essere proposto senza esitazioni in occasione di un aperitivo tra amici. A tavola accompagna bene i classici antipasti, ma anche primi e secondi a base di pesci e crostacei. -
""1789"" Grappa Di Barolo Barricata Affinata In Botti Di Bourbon
1789 Ë l'anno in cui, in America, il reverendo Elijah Craig attribuiva per la prima volta il nome Bourbon al proprio whiskey. Quasi 300 anni dopo, uno dei pi? illustri rappresentanti della distillazione italiana ha deciso di dar vita a una linea di grappe che richiamano proprio a quella data. PerchÈ come il whiskey made in USA matura e si arricchisce grazie alle lunghe permanenze in botte, allo stesso modo le grappe di Mazzetti della linea 1789 affinano per anni in nobili contenitori. In questo caso, in particolare, la Grappa proposta non nasce da un rosso qualunque ma dal pi? nobile tra i piemontesi, il Barolo. Dalle vinacce di Nebbiolo provenienti dall'area dell'omonima localit? collinare nei dintorni di Alba, infatti, si ottiene uno dei distillati simbolo dell'area Unesco dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato. La Grappa di Barolo, invecchiata per oltre diciotto mesi in barrique di rovere, assume cosÏ le caratteristiche di colore, profumi e aromi tipiche di una Riserva, evidenziando sentori speziati, di tostatura e di frutta secca. Ma non basta. In questo caso, infatti, prima di completare il ciclo produttivo, la Grappa di Barolo viene trasferita all'interno di botti utilizzate in precedenza per l'invecchiamento del Bourbon Whiskey, acquisendo note eccezionali, capaci di esaltare la personalit?, gi? spiccata, di questo distillato 100% piemontese. -
Gin Mazzetti Tasting Experience
Questo interessante Gin parla al mondo intero di Piemonte e dei suoi profumi. Un Gin unico nel suo genere perchÈ nasce da botaniche locali. Come lo “zenËiver', l'antico nome del ginepro, le cui bacche sono usate da sempre per favorire la digestione e risolvere piccoli malanni. Un London Dry che per finezza e complessit? non teme certo di essere bevuto anche liscio, o con ghiaccio. Ma Ë soprattutto la base cocktail ideale per sorprendere gli amici con un drink raffinato e territoriale. In questo caso la confezione comprende, oltre alla bottiglia di London Dry Gin da 70 cl, anche una candela in bicchiere di vetro azzurro opaco e bicchieri bartender lounge che andranno appoggiati su due stilosissimi sottobicchieri in legno di tiglio naturale. Elegante, con gusto.Kit composto da: 1 bottiglia di Gin Mazzetti – London Dry Gin? 70 cl – 42? 1 candela in astuccio – bicchiere in vetro azzurro opaco 140g 2 bicchieri bartender lounge 2 sottobicchieri in legno di tiglio naturale -
""Maestrale"" Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2021
Il nome di questo piacevolissimo vino rosso proposto da Fattoria Mantellassi, richiama quello del pi? famoso vento che soffia sul Mediterraneo proveniente da Ovest. Un vento fresco e quanto mai apprezzato, dai naviganti ma soprattutto da chi lavora tutto il giorno nei campi. Fattoria Mantellassi lo ha scelto per il suo rosso da uve Ciliegiolo in purezza. Uve utilizzate spesso nell'area del Chianti per ingentilire il rustico Sangiovese, in Maremma sta diventando sempre pi? comune, venendo spesso proposto in purezza. Sia in versione rossa, come in questo caso, che in rosato. Come Ë facile intuire dal nome, questa uva Ë apprezzata soprattutto per la sua capacit? di dar vita a vini dal carattere piacevolmente fruttato, con note evidenti e riconoscibili di ciliegia. Anche il gusto Ë morbido e richiama le sensazioni percepite in precedenza. Fresco e piacevole, questo rosso “made in Maremma' offre anche un buon corpo ed Ë adatto a essere abbinato a ogni piatto della tradizione toscana. Come la “ciccia', ovviamente, ma anche con i buoni primi e perfino la “toscanissima' pappa al pomodoro o la ribollita, per gli amanti delle verdure. -
958 Glam Oro Extra Dry
958 Santero Glam Gold Extra Dry Ë la declinazione glamour e dorata dell'iconico spumante 958 Santero Extra Dry. Tutti i profumi e i sapori delle migliori bollicine ""made in Italy"", adatte ad ogni occasione, di lavoro o di svago, con una marcia in pi? e una colorazione che non lascia dubbio sulla loro preziosit?. Nel segno della condivisione e dell'allegria, 958 Santero Glam Gold Extra Dry Ë un brindisi spumeggiante, mai banale, che porta allegria in ogni occasione. Mai come in questo caso, una bottiglia non Ë certo sufficiente. Del resto non si Ë mai abbastanza ricchi per rinunciare a una piccola, preziosa, pepita d'oro. -
""Le Vie del Mare"" Maremma Toscana Rosso DOC 2020
Si chiama Le Vie del Mare ed Ë uno dei vini proposti da Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino. In etichetta Ë indicato come Maremma Toscana Rosso DOC, e nasce da un taglio tutto francese di uve Merlot al 55%, con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Del resto la Maremma toscana Ë terra di Sangiovese ma anche, e forse soprattutto, di vitigni internazionali che qui, su suoli poveri e con un clima caldo e ventilato, riescono a giungere a perfetta maturazione. Nello specifico, le uve utilizzate per la produzione di questo rosso provengono da vigneti posti a un'altezza tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare. Piante di 10/15 anni che giungono a maturazione in epoche differenti. Prima met? di settembre per il Merlot, fine settembre per i Cabernet. La vendemmia, in ogni caso, ha inizio solo nel momento in cui le uve giungono a perfetta maturazione fenolica e dopo la raccolta i grappoli vengono protetti con l'uso di neve carbonica. Dopo la fermentazione, la malolattica dei Cabernet avviene in barrique, dove poi il vino affina in contatto con le proprie fecce fini per circa due mesi. Vino fresco da bersi giovane, entro pochi anni dalla vendemmia, nel calice si presenta di un bel colore rubino pieno. Al naso, note fruttate, sentori di sottobosco e accenti speziati. In bocca, invece, si rivela piacevolmente secco e giustamente rotondo. Rosso di bella struttura, Ë ben bilanciato con tannini maturi e setosi. Primi e secondi piatti a base di carne rappresentano l'abbinamento naturale di questo rosso maremmano. Ottimo con la carne alla griglia e con formaggi di media stagionatura. -
Fette Biscottate ""N.1"" Autentica ricetta tradizionale
La fetta classica, tradizione senza tempo che restituisce al palato il dolce sapore del grano. -
Marmellata di Limoni
La marmellata di limone Agrimontana Ë ad alto tenore di frutta: contiene 47 grammi?di?limoni?italiani?per?100?grammi?di?prodotto.?Vengono?aggiunte scorzette?di?limone?tagliate?a?mano?con?cura.?Marmellata?perfetta?da?abbinare?con?piatti?salati?oppure?dolci?per?scoprire?un'esplosione?di?gusti!?Tutta la qualit? delle marmellate Agrimontana in un vasetto da 350 g tutto da gustare! -
L'Isola del Tesoro
Niente pirati e galeoni, ma quattro tesori da stappare, versare e gustare ad oltranza. Siamo in Sardegna, tra Gallura, Valle del Tirso e la zona pi? a Sud dell'isola. I protagonisti di questa selezione sono due rossi e due bianchi dai nomi tipicamente particolari. Il Cannonau Kiri, pura forza della natura ed espressione della Sardegna pi? vera e autentica. Il Vermentino Elibaria, che ti fa compagnia durante tutto il pasto (e anche oltre), soprattutto quando a fargli da spalla c'Ë Karmis, il bianco Isola dei Nuraghi: vernaccia e vermentino, per il pi? tipico dei tagli sardi. E poi come non presentarti Nur, un carignano giovane e fresco, nato dalla macchia mediterranea e dai suoi terreni sabbiosi. Pronto a farti ammaliare dal loro fascino? E come non esserlo… -
""Adeni"" Perricone Sicilia DOC
Un vitigno autoctono antico e riscoperto, che Orestiadi riesce a valorizzare al meglio. Di colore viola intenso, al naso il Perricone di Orestiadi presenta un incredibile bouquet aromatico: note di frutta cotta e viola essiccata, pepe nero e spezie mediterranee. La bocca Ë asciutta ed elegante, il corpo medio e buona la struttura, il finale lungo. Un gran bel vino, proprio da scoprire! -
Franziskaner Premium Weissbier Naturtr¸b
Birra di frumento tradizionale tedesca con un gusto fresco e corposo. Di colore dorato intenso e opalescente, offre un bouquet aromatico di banana e chiodi di garofano. La sua schiuma cremosa e persistente completa l'esperienza di degustazione di questa birra di alta qualit?. -
Barbera Frizzante Colli Piacentini DOC 2021
Se anche noi apparteniamo al gruppo di persone che associano incondizionatamente la Barbera con la regione Piemonte, Ë tempo di ricrederci. La Barbera, infatti, Ë un'uva estremamente generosa che nel corso degli anni ha trovato modo di adattarsi a diversi suoli e climi, dando vita ogni volta a vini di grande piacevolezza, con quella tipica nota fresca che li rendono estremamente piacevoli da bere. Qui, ai piedi dei colli piacentini, in particolare, la Barbera Ë uno dei vini tradizionali. Corposo e gradevolmente frizzante, grazie alla sua rotondit? e al suo naturale equilibrio, Ë un ottimo vino da pasto. Briosa, come da tradizione, questa Barbera nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso brillante con evidenti note violacee. Al naso Ë fruttato, con note di piccoli frutti rossi, fragole e ciliegie. In bocca, invece, Ë secca e piacevolmente fresca. Un vino da bere giovane e da servire a tutto pasto. In particolare con carni alla brace e la cacciagione. -
Gutturnio Frizzante DOC 2022
Il Gutturnio frizzante Ë il vino principe della tradizione piacentina. Un rosso piacevolmente effervescente, ottenuto dall'assemblaggio di uve Bonarda e Barbera. La sua produzione risale addirittura ai tempi degli antichi Romani. Gutturnium, infatti, era una grande coppa in argento usata durante i banchetti. Vino pensato per essere bevuto ancora giovane, nasce da una accurata lavorazione in acciaio a temperatura controllata e dall'azione combinata di lieviti selezionati e indigeni. Ne deriva un vino piacevolmente intenso nel colore, rosso rubino con sfumature violacee, con una bella effervescenza ricca, grazie alla quale si ricopre di una bella spuma morbida quando viene versato. Il profumo richiama la terra e la frutta fresca, mentre in bocca si rivela estremamente piacevole, grazie a un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti. Morbido e fruttato, questo rosso tradizionale richiede un abbinamento saporito. Salumi e formaggi sono l'ideale, ma Ë perfetto anche con primi e secondi a base di carni rosse, o con il classico bollito misto servito con tutte le sue salsine. -
Gutturnio Superiore DOC 2022
Questo piacevole rosso tradizionale nasce da un assemblaggio di Barbera, al 60%, e Bonarda per la parte rimanente. Un Gutturnio DOC che, grazie alla sua gradazione alcolica di 12 gradi e alle sue ottime qualit? organolettiche puÚ fregiarsi della specifica di “Superiore' in etichetta. La produzione Ë semplice ma accurata. Le uve, giunte a piena maturazione, vengono conferite in cantina dove vengono trasformate all'interno di contenitori in acciaio termocondizionati. Per la fermentazione, i tecnici della Cantina Campana utilizzano sia lieviti selezionati che indigeni. Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, al naso si presenta ricco e pronunciato, con note di humus di bosco e ciliegia. In bocca, invece, Ë fruttato e ben equilibrato. Un rosso perfetto per accompagnare pranzi e cene in compagnia, grazie al suo gusto piacevolmente secco e alla buona persistenza. E' perfetto in abbinamento a salumi e antipasti saporiti. Ma Ë ideale anche con i buoni primi piatti della tradizione come le lasagne o le tagliatelle al rag?. -
Franciacorta DOCG Brut ""CuvÈe Royale""
CuvÈe Royale nasce da una selezione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa. Siamo nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, non distante dal lago d'Iseo. I vigneti circostanti la villa, di propriet? della famiglia Maggi, dal 1999 sono il cuore della produzione di Marchese Antinori in questa pregevole regione vinicola. Vino caratterizzato da una grande espressivit? ed eleganza, nasce da una lavorazione super accurata delle basi che poi vengono assemblate e imbottigliate per la successiva fase di ri-fermentazione in bottiglia che, nel caso di questo Franciacorta DOCG, si protrae per circa 36 mesi. La lunga permanenza sui lieviti esalta cosÏ il suo intenso profumo, con note di pesca bianca, crosta di pane e lieviti. Nel bicchiere si presenta di un piacevole colore giallo paglierino scarico, con una spuma cremosa ben sostenuta da un perlage fine e persistente. In bocca, invece, Ë soprattutto ben equilibrato ma anche caratterizzato da una intrigante vivacit?, tipica del Brut. Servito ben fresco, tra i 7 e i 9? C, Ë il calice giusto con cui iniziare una cena tra amici. Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei, puÚ accompagnare con soddisfazione anche piatti vegetariani e a base di carni bianche. -
Tenute Orestiadi: passione siciliana
La grande Sicilia di Tenute Orestiadi La leggenda vuole che i tre punti estremi dell'isola siciliana ebbero origine grazie ad altrettante ninfe, creature semidivine che vagavano per il Mediterraneo in cerca dei terreni pi? fertili e luminosi. Qui li trovarono, e da lÏ diedero vita a ciÚ che li univa: la Sicilia. Questi tre vini di Tenuta Orestiadi ripercorrono idealmente il mito, nascendo dai terreni pi? rigogliosi dell'isola e rappresentando le sue anime pi? pure e raggianti. Scoprili insieme a noi. -
Prosecco DOC Biologico Brut
Questo Prosecco targato Serena Wines ha due caratteristiche che ci piacciono. E' un vino Brut, quindi giusto per essere messo in tavola, ed Ë Biologico. E questo vuol dire che per una volta, comprando una bottiglia di vino per allietare il nostro palato, sappiamo che stiamo scegliendo anche un prodotto che non ha rovinato l'ambiente. Per essere certificato Biologico, infatti, un vino deve dimostrare di essere prodotto a partire da uve coltivate senza usare prodotti chimici che intossicano chi vive nei pressi dei vigneti e inquinano i terreni per decenni. E in cantina non si possono usare prodotti che nuocciono alla nostra salute. E non sono cose di poco conto. Se poi, come in questo caso, si tratta anche di un vino dotato di grande piacevolezza alla beva, non si puÚ proprio chiedere nulla di pi?. Pensando a un abbinamento giusto per un Prosecco come questo, Ë facile pensare a una bella torta di verdure. Facile da preparare, perfetta per chi ama mangiare bene senza appesantirsi troppo. Resta cosÏ lo spazio per un calice in pi? di questo buon vino. -
""AdËnzia"" Bianco DOC Sicilia 2022
L'assemblaggio di due vini, quando Ë riuscito (come in questo caso) non Ë la semplice somma di due uve ma rappresenta un prodotto tutto nuovo, diverso, con caratteristiche migliori. 1+1, in questi casi, non fa 2 ma almeno 3. CosÏ Ë questo AdËnzia Bianco, Sicilia DOC proposto da Baglio del Cristo di Campobello di Licata. Figlio di un matrimonio d'amore tra due grandi vitigni autoctoni isolani: Grillo e Insolia. Il primo Ë stato vendemmiato tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Il secondo subito dopo. Entrambe le uve provengono da vigneti collinari, posti a un'altezza di circa 260 metri sul livello del mare. Vinificazione accurata in acciaio, questo bianco Ë caratterizzato da un bel colore giallo paglierino vivace. Al naso deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas. In bocca, invece, Ë soprattutto fresco e rotondo allo stesso tempo. Piacevolmente fruttato, grazie alla sua giusta acidit?-sapidit?, gode di un perfetto equilibrio. -
""C'D'C'"" Nero d'Avola Rosato DOC Sicilia 2022
Ancora una volta il Nero d'Avola si dimostra, qualora fosse necessario, uva versatile e capace di stupire in molte forme diverse. C'D'C', Cristo di Campobello, per esempio, Ë un favoloso rosato da Nero d'Avola in purezza, proposto da Baglio del Cristo. Le uve, raccolte manualmente a piena maturazione, provengono da vigneti collinari con buona esposizione tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare. Impianti moderni, ad alta densit?, con circa 5.000 piante per ettaro, garantiscono una qualit? elevata. Dopo l'accurata vinificazione si scopre un vino caratterizzato da un bel colore rosa di media intensit?, con evidenti profumi floreali che richiamano la rosa canina e fruttati, con fragoline di bosco, lamponi e susine, oltre a intriganti percezioni minerali. In bocca Ë piacevolmente fruttato, di bell'equilibrio con una delicata vena sapida finale. E' il vino destinato ad accompagnare, con piacere, qualunque pranzo o cena, dall'aperitivo fino all secondo. Perfetto se il men? prevede piatti delicati di pesce, ottimo con secondi a base di carni bianche, come un arrosto, o con le preparazioni della cucina vegetariana. -
""C'D'C'"" Rosso IGP Terre Siciliane 2021
Riccardo Cotarella, enologo di fama mondiale, firma questo intrigante C'D'C', Cristo di Campobello, Terre siciliane IGT rosso. Figlio di un matrimonio d'amore tra Sicilia e Francia, questo vino nasce da un accurato assemblaggio di quattro vitigni. Nero d'Avola, simbolo di questa isola meravigliosa, Merlot e Cabernet Sauvignon, nobili figli della regione di Bordeaux, e Syrah, che rappresenta un trait d'union perfetto tra le due culture, dato che ha natali francesi, nella Valle del Rodano, ma da tempo immemore si Ë adattato perfettamente anche al dolce clima mediterraneo della Sicilia, dove viene spesso usato, in purezza o come parte di un assemblaggio, per dar vita a vini di buon pregio. Carattere marcatamente fruttato, questo rosso di Baglio del Cristo offre un bouquet ricco di frutta matura. More, lamponi e perfino un ricordo di sciroppo di amarena. In bocca si rivela rotondo, avvolgente e morbido. Ben sostenuto da buona acidit?. Un vino buono oggi ma con un discreto potenziale di invecchiamento. Ben conservato sapr? regalarci belle soddisfazioni ancora a lungo. Ottimo con le carni rosse saporite, anche cotte alla griglia, o con formaggi di media stagionatura.