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Tegamino Serie 15600 3-Ply in rame con due maniglie, diam.12cm, 2 pezzi
La linea 15600 Rame 3-ply di Paderno è la serie di pentole in rame professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, prodotti ideale per cucinare e servire direttamente in tavola le proprie pietanze.
Caratteristiche tecniche:
- Lamina interna in acciaio inox finitura satinata, strato intermedio in alluminio, esterno rame lucido.
- Spessore 2 mm
- Manicatura in acciaio inox, rivetti inox.
- Adatte ad uso su tutti i fuochi, induzione esclusa.
EUR 98.70
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Padellino Serie 15600 3-Ply in rame con un manico, diam.12cm, 2 pezzi
La linea 15600 Rame 3-ply di Paderno è la serie di pentole in rame professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, prodotti ideale per cucinare e servire direttamente in tavola le proprie pietanze.
Caratteristiche tecniche:
- Lamina interna in acciaio inox finitura satinata, strato intermedio in alluminio, esterno rame lucido.
- Spessore 2 mm
- Manicatura in acciaio inox, rivetti inox.
- Adatte ad uso su tutti i fuochi, induzione esclusa.
EUR 68.25
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Casseruolino alto Serie 15600 3-Ply in rame con un manico, diam.10cm, 2 pezzi
La linea 15600 Rame 3-ply di Paderno è la serie di pentole in rame professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, prodotti ideale per cucinare e servire direttamente in tavola le proprie pietanze.
Caratteristiche tecniche:
- Lamina interna in acciaio inox finitura satinata, strato intermedio in alluminio, esterno rame lucido.
- Spessore 2 mm
- Manicatura in acciaio inox, rivetti inox.
- Adatte ad uso su tutti i fuochi, induzione esclusa.
EUR 74.20
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Tegame Serie 15600 3-Ply in rame con due maniglie per induzione, diam.28cm
La linea 15600 3-ply di Paderno è la serie di pentole in rame professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, per risultati professionali sempre garantiti e perfetta anche da servire dalla cucina alla tavola.
Caratteristiche tecniche:
- Corpo formato da tre metalli, rame, alluminio e acciaio.
- Spessore 2,5 mm.
- Un mix per un'omogenea diffusione termica che assicura una cottura senza aggredire i cibi, preservandone le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. Lamina interna in acciaio inox, pratico e facile da pulire. Strato
intermedio in alluminio, leggero e ottimo conduttore di calore. Esterno in rame finitura lucida, una tradizione in cucina, affascinante e bello da vedere. - Manici e maniglie in acciaio inox assemblati con rivetti inox di forte sezione.
- Adatte ad uso su tutti i fuochi inclusa l'induzione, fornelli elettrici e in vetroceramica. Non adatte per l'utilizzo in microonde.
EUR 123.90
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Casseruola bassa Serie 15600 3-Ply in rame con un manico per induzione, diam.24cm
La linea 15600 3-ply di Paderno è la serie di pentole in rame professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, per risultati professionali sempre garantiti e perfetta anche da servire dalla cucina alla tavola.
Caratteristiche tecniche:
- Corpo formato da tre metalli, rame, alluminio e acciaio.
- Spessore 2,5 mm.
- Un mix per un'omogenea diffusione termica che assicura una cottura senza aggredire i cibi, preservandone le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. Lamina interna in acciaio inox, pratico e facile da pulire. Strato
intermedio in alluminio, leggero e ottimo conduttore di calore. Esterno in rame finitura lucida, una tradizione in cucina, affascinante e bello da vedere. - Manici e maniglie in acciaio inox assemblati con rivetti inox di forte sezione.
- Adatte ad uso su tutti i fuochi inclusa l'induzione, fornelli elettrici e in vetroceramica. Non adatte per l'utilizzo in microonde.
EUR 122.15
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Coperchio Serie 12200 5-Ply in Alu-inox per induzione, diam. 20cm
La linea 12200 5-ply di Paderno è la serie di pentole professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, per risultati professionali sempre garantiti. Costruita con metalli di prima qualità per garantire bellezza e prestazioni nel tempo. Caratteristiche tecniche:
- Finitura lucida, fissati saldamente ai corpi con rivetti in acciaio inossidabile assicurano equilibrio e stabilità.
- Spessore medio 2,7 mm.
EUR 18.20
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Padella antiaderente Serie 12200 5-Ply in Alu-inox per induzione, diam.36cm
La linea 12200 5-ply di Paderno è la serie di pentole professionali ed eleganti prediletta per show cooking e cucine front cooking, per risultati professionali sempre garantiti. Costruita con metalli di prima qualità per garantire bellezza e prestazioni nel tempo. Caratteristiche tecniche:
- Il corpo delle pentole è integralmente in multilaminato per garantire un riscaldamento rapido e uniforme. Interno in acciaio inossidabile 18/10 satinato, anima in alluminio trilaminato, esterno in acciaio inossidabile per induzione con finitura a specchio. Unisce i vantaggi dell'elevata conducibilità termica dell'alluminio e l'elevata resistenza dell'acciaio inossidabile.
- E' dotata di manici in acciaio inox resistenti al calore progettati per fornire una presa sicura ed ergonomica.
- Finitura lucida, fissati saldamente ai corpi con rivetti in acciaio inossidabile assicurano equilibrio e stabilità.
- Spessore medio 2,7 mm.
- Adatte ad uso su tutti i fuochi inclusa l'induzione, fornelli elettrici e in vetroceramica. Non adatte per l'utilizzo in microonde.
- la padella è dotata di contromaniglia
EUR 150.50
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Casseruola media in alluminio antiaderente per induzione con due maniglie, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare la Casseruola media in alluminio antiaderente con due maniglie della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Casseruola media in alluminio antiaderente per induzione con maniglie in acciaio è ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 74.63
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Padella dritta 'a friggere' in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 28cm
Perché comprare la Padella dritta in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella dritta a friggere in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per friggere ma anche adatta per una cucina espressa e veloce così come per preparare contorni brasati al burro.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 60.75
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Padella in alluminio antiaderente per induzione con manico linea Salina, diam. 28cm
Padella in alluminio antiaderente per induzione con manico linea Salina, diam. 28cm
Perchè acquistare la linea Salina di Ballarini? (Linea nuova che sostituisce la linea Portofino)
- Rivestimento esterno resistente alle alte temperature Granitum Extreme e facile da pulire. Estremamente resistente perchè composto da 5 strati (4 strati + base titanio), rinforzato con particelle minerali per un uso ultra intesivo.
- Fondo speciale per l'induzione Radiant di ultima generazione - realizzato in alluminio e acciaio
- Substrato di rinforzo al titanio
- Nuovo manico in acciaio inox cavo che migliora la capacità di resistere al surriscaldamento. Adatto anche per l'utilizzo in forno
- Rivetti in alluminio per garantire stabilità ed evitare la ruggine
EUR 66.30
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Coperchio universale tondo in vetro completo Woll, diam. 26cm
Coperchio in vetro Woll, realizzato in vetro temperato e dotato di uno sfiato permanente per il vapore, progettato per adattarsi perfettamente a tutte le pentole Woll.
Vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C , Compatibile con le pentole della linea Diamond Lite e Titan Best
Lavabile in lavastoviglie
EUR 19.90
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Coperchio completo in vetro, Eco Lite Woll, diam. 20cm
Coperchio in vetro linea Eco Lite Woll, realizzati in vetro temperato e dotati di uno sfiato permanente per il vapore, sono progettati per adattarsi perfettamente a tutte le pentole Woll.
Vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C , compatibile con le pentole della linea Eco lite.
Lavabile in lavastoviglie
EUR 15.90
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Coperchio completo in vetro, Eco Lite Woll, diam. 18cm
Coperchio in vetro linea Eco Lite Woll, realizzati in vetro temperato e dotati di uno sfiato permanente per il vapore, sono progettati per adattarsi perfettamente a tutte le pentole Woll.
Vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C , compatibile con le pentole della linea Eco lite.
Lavabile in lavastoviglie
EUR 15.90
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Casseruola in alluminio fuso antiaderente per induzione, con due maniglie e coperchio, Titan Best, diam. 28cm
Casseruola coperchio antiaderente Woll Titan Best in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, con due maniglie, adatta a tutti i tipi di cucine.
Titan Best è la linea di pentole realizzate in alluminio fuso Diamond Titan Best con un rivestimento ultra duro in titanio a 5 strati con veri cristalli di diamante incorporati. Questo la rende una padella con una superficie particolarmente dura e resistente ai graffi e abrasioni, di lunga durata e con eccezionali proprietà antiaderenti.
Caratteristiche tecniche della Casseruola Woll:
- Materiale: alluminio fuso di alta qualità
- Due manici ergonomici
- Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C.
- Rivestimento Diamond XR
- Capacità: 3 L
- Made in Germany
- Corpo resistente in forno fino a 250°C
- Lavabile in lavastoviglie
- Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno.
Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.
EUR 199.90
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Tegame in alluminio antiaderente per induzione con maniglie in acciaio inox, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare il Tegame in alluminio antiaderente con maniglie della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
Il Tegame in alluminio antiaderente per induzione con maniglie in acciaio è ideale per arrostire, brasare, stufare e viene utilizzato per cotture che non richiedano la bollitura in particolare per pietanze di carne e verdura.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 58.50
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Padella svasata alta in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 40cm
Perché comprare la Padella svasata alta in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata alta a saltare in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è è ideale per cottura al salto di paste e l'apertura di mitilli.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 100.88
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Padella svasata bassa in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare la Padella svasata bassa in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata bassa a saltare in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste, verdure e per la preparazione di omelette e frittate.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 52.50
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Tegame in alluminio per induzione con maniglie in acciaio inox, spessore 4 mm, diam. 32cm
Perché comprare il Tegame in alluminio con due maniglie della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
Il Tegame in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per arrostire, brasare, stufare e viene utilizzato per cotture che non richiedano la bollitura.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 55.13
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Padella dritta 'a friggere' in alluminio per induzione, spessore 4 mm, diam. 28cm
Perché comprare la Padella dritta per friggere della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella dritta con un manico in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per mantecare, caramellare, friggere, cuocere al salto e arrostire.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 42.38
-
Padella dritta 'a friggere' in alluminio per induzione, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare la Padella dritta per friggere della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella dritta con un manico in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per mantecare, caramellare, friggere, cuocere al salto e arrostire.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 36.75