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Mostrati 1941-1960 di 2561 Articoli:
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Chianti 2018 Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli
Vino che nasce con lazienda e che cresce con lei fino a diventare lambasciatore che la rappresenta nel mondo. La storia di Rocca delle Macie e infatti legata a doppio filo con questo Chianti Classico che si e evoluto negli anni seguendo da un lato i cambiamenti dovuti al suo disciplinare e dallaltro i miglioramenti tecnici adottati nei vigneti, dai reimpianti, allo studio dei terreni e allimpiego delle nuove selezioni clonali di Sangiovese. Chianti classico si presenta di un rosso rubino vivace. Al naso profumi fruttati, con un nota di leggera speziatura proveniente dal legno di conservazione. In bocca e sapido e di buona struttura, con una buona persistenza aromatica.
CIBO-VINO
Accompagna primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse.EUR 10.90
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Campomaccione 2019 Morellino di Scansano DOCG Rocca delle Macìe
Il Campomaccione e un vino che nasce nellomonima tenuta, dalla volonta della famiglia Zingarelli di esplorare una zona dove la tradizione vitivinicola ha radici antichissime. I terreni asciutti e collinari, uniti al clima caldo e tendenzialmente siccitoso della zona, favoriscono la buona maturazione delle uve, mentre laria salmastra, proveniente dal mare, e fondamentale per lo sviluppo di peculiari caratteristiche aromatiche che vengono trasferite dalle uve al vino. Di colore rosso rubino brillante. Il profumo e intenso, con sentori di frutti rossi maturi. In bocca risulta piacevolmente fresco e morbido, di buona struttura e persistenza aromatica.
CIBO-VINO
Accompagna primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse. Da non sottovalutare labbinamento con zuppe o piatti di pesce più strutturati.EUR 9.40
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Elixir di Rabarbaro Carlotto 50 cl
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Montecucco 2016 Montecucco DOC Pertimali Sassetti
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Echezeaux Grand Cru 2017 Echezeaux AOC Domaine Mèo Camuzet
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Portale Adduca Aglianico del Vulture DOC Casa Maschito
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Nero di Lupo 2019 Terre Siciliane IGP COS Viticoltori in Vittoria
Nero di Lupo e un vino che nasce da uve della varieta Nero dAvola, provenienti da vigneti con uneta media di 15 anni, situati nel territorio di Vittoria, nella Sicilia Sud-Orientale. Vino ottenuto con fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni, a cui segue un doppio affinamento in vasche di cemento e bottiglia. Si presenta alla vista con un colore rosso rubino, dai riflessi violacei. Allolfatto si esprime con aromi fruttati e speziati, di frutti rossi, cacao, e caffe. Al palato dimostra un gusto intenso e vivace, con un fruttato persistente ed un tannino fine. Finale piacevolmente fresco.
CIBO-VINO
Ottimo al fianco di primi di terra strutturati, secondi di carne rossa e selvaggina.EUR 15.90
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Primitivo 2018 Primitivo di Manduria DOC Cantine Paolo Leo
Il vitigno Primitivo deve il suo nome alla precocita di maturazione delluva, che a volte comincia gia a fine Agosto. Molto ben adattato al clima salentino, le caratteristiche del Primitivo sono conseguenza della forte irradiazione solare contrastata dagli evidenti sbalzi termici tra il giorno e la notte che si verificano in questo territorio. Si ottiene, cosi, un vino corposo ma fresco, molto fruttato e dal sapore morbido ed avvolgente. Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; profumo fragrante con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi; gusto morbido e avvolgente, con giusta freschezza e tannicita.
CIBO-VINO
Ideale per antipasti, salumi e formaggi stagionati; pietanze a base di carni rosse e arrosti di pollame nobile, pezzetti di cavallo al sugo.EUR 12.80
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Pinot Gris Clos Windsbuhl 2018 Alsace AOC Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl rappresenta per il Pinot Gris l' importanza di questo vitigno, questo terroir ha la possibilita di maturare il Pinot-Gris alla perfezione, senza perdere la sua preziosa acidita. I raccolti stanno diventando sempre più precoci, ma a Windsbuhl le viti godono di un clima tardivo. Anche in un'annata molto soleggiata, i grappoli mantengono un colore più chiaro che li distingue da tutti gli altri terroir. La vendemmia e stata molto salutare e il vino ha raggiunto un equilibrio leggermente semi-secco. Colore giallo pallido, nella sua giovinezza, il Windsbuhl e sempre stato caratterizzato da una certa austerita la cui origine deve essere attribuita alla lunga permanenza sui lieviti totali. Sara necessaria una lunga aerazione e fara evolvere il vino verso un profilo aromatico di nocciole tostate, pietra, terra, Il palato e fortemente influenzato dal calcare perche c'e un attacco franco e pulito, un'acidita di limone, gradualmente arrotondata con alcuni zuccheri residui molto discreto. Il finale e carezzevole, quasi arioso. L'armonia si ottiene su tannini, acidita e una leggera rotondita, producendo tutti un vino elegante ma ancora troppo giovane. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Un prodotto che trova la propria consacrazione gastronomica con la cucina di mare, dallantipasto sino ai secondi piatti. Ottimo anche con i formaggi di capra stagionati, da il meglio di se con un Dentice al sale.EUR 69.00
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Riesling Brand 2018 Alsace AOC Grand Cru Domaine Zind-Humbrecht
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Cabochon Rosè Fuoriserie N. 06 Franciacorta DOCG Monte Rossa
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Rosso di Mezzo 2018 Etna Rosso DOC Federico Graziani
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6 Sessantanni Old Vines 2018 Primitivo di Manduria DOP San Marzano - Cassa Legno
La storia di Sessantanni nasce da vecchissimi vigneti ad alberello selezionati nei comuni di San Marzano e Sava da cui si ricavano le migliori uve per produrre un vino bello" che sa di storia e territorio. Affina in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi, colore rosso rubino molto intenso ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffe e vaniglia.
CIBO-VINO
Perfetto con primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Anche come vino da meditazione."EUR 169.90
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Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori
Teroldego nasce dall assemblaggio delle uve di alcune micro zone caratterizzate da terreni prevalentemente sabbiosi. Il Campo Rotaliano e ununita geografica ben delimitata, una sorta di rientranza della Valle dellAdige, incuneata fra le montagne. La sua storia e la sua formazione sono legate al fiume Noce che trascinò con se nei secoli detriti calcarei, granitici e porfirici. L uso dei preparati biodinamici ha portato equilibrio e rafforzato lespressione dei caratteri del singolo vigneto. Colore rosso rubino con riflessi porpora. Profumo intenso, fruttato con note di more e mirtilli. Al palato e ampio, pieno, di buon corpo, con rotonda e piacevole morbidezza. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Ottimo da degustare con secondi piatti di carni rosse, grigliate miste e arrosti.EUR 19.90
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Cuvèe Reservèe Essentiel Extra Brut Champagne AOC Piper-Heidsieck
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Salice 2016 Salice Salentino DOP Varvaglione
Blend di vitigni Primitivo e Malvasia Nera, Salice Salentino e un vino dal colore rosso deciso, con intense note fruttate e sentori di cacao, vaniglia e caffe. Al palato, si presenta armonioso, equilibrato ed elegante, con un lungo retrogusto speziato e fruttato.
CIBO-VINO
Ideale da abbinare con crostacei e carni rosse.EUR 12.90
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Morellino 2020 Morellino di Scansano DOCG Coppiere
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Concordance 2016 Extra Brut Champagne Marie Courtin
Questo Concordance Blanc de Noirs Extra Brut di Marie-Courtin e un pinot nero al 100%. Ottenuto da vigneti esposti a est nella Cote des Bar, nel sud della regione di Champagne. Le viti hanno un'eta media di 50 anni e sono coltivate in modo biologico e biodinamico su terreni marnosi. Il Concordance Blanc de Noirs Marie Courtin Champagne Extra Brut possiede una tonalita giallo paglierino dai riflessi dorati, con perlage raffinato. Olfatto ricco e articolato nei suoi profumi di frutti rossi che incontrano sfumature floreali e di piccola pasticceria. Deciso e sferzante lingresso in bocca, di grande eleganza e dal lunghissimo timbro minerale.
CIBO-VINO
Adatto per aperitivi.EUR 79.90
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Il Vigore Ornellaia 2019 Bolgheri DOC Superiore Tenuta dell' Ornellaia
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Pic Premier 1er Cru 2009 Chablis AOC Albert Pic - Magnum
Cuvee speciale, la Pic Premier, che completa la gamma tradizionale di questo vigneto. Miscela delle migliori annate dell' anno e prodotta solo durante annate eccezionali, questa bottiglia riunisce l'estetica della sua forma e la quintessenza dell'espressione di Chablis. L obbiettivo della maison e di poter cogliere ogni preziosa sfumatura dello Chardonnay e tradurla in uno Chablis unico ed esclusivo. Un bel giallo paglierino carico, denso e vivace, al naso non e molto intenso, ha bisogno di tempo ed ossigeno per aprirsi, a seguire note di agrumi, canditi, mele mature e pesche, e da sedurre, e un vino sensuale. Al palato e rotondo e fruttato, accompagnato da piacevoli note di acacia, fresco, ma non troppo, sapido e leggermente morbido, buona anche la persistenza, un ottimo assaggio. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Per la sua componente acida, questo Chablis sposa bene anche piatti grassi, dal foie gras ai formaggi molli ben saporiti,da provare anche con un primo piatto come lo spaghettone vongole e bottarga.EUR 198.90