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Il Pumo Malvasia Sauvignon 2022 Puglia IGP San Marzano
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Lunar Rebula 2018 Brda Movia 100 cl
Dove la natura, aiutata dalla luna fa quello che di solito e compito dell' uomo. Senza l'aggiunta di zolfo e un vino pulito e sano, la natura nel calice. Dal colore intenso ambrato, con un'aroma forte e giovanile che ricorda i grappoli d'uva. Al palato una nota di legno maturo che ci riporta ad aromi fini, in bocca lascia un sapore secco, elegante, leggermente aspro e giovanile. E' un vino del carattere forte, dal quale non ti separi facilmente.
CIBO-VINO
Ottimo servito con piatti a base di pesce e crostacei. Si abbina bene anche con la cucina vegetariana e ai formaggi freschi saporiti.EUR 35.90
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Tignanello 2020 Toscana IGT Marchesi Antinori
È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varieta non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello e una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta un profumo intenso con note di frutta rossa unite a gradevoli aromi di spezia dolce e sottobosco. Al palato il vino e vibrante e fresco con tannini soffici e composti. Chiude in un finale lungo ed abbastanza persistente.
CIBO-VINO
Ottimo durante tutto il pasto. Perfetto piatti a base di carne tipici della tradizione toscana, come una classica bistecca alla fiorentina o del lampredotto bollito.EUR 159.90
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Grappa 2013 Ribolla Gravner Capovilla
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Brut 2013 Champagne AOC Dom Pèrignon - Astuccio
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Cuvèe Prestige 45 Edizione Franciacorta DOCG Cà del Bosco
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Maximin Riesling 2021 Mosel Von Schubert
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Gewurztraminer 2022 Alto Adige DOC Franz Haas
Vitigno autoctono che predilige un terreno misto con un buon contenuto di limo ed argilla per crescere bene. Il suo nome, Gewürztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica e di essere particolarmente aromatico, ricorda la rosa, il litchi, un po di anice stellato ed anche la cannella. È molto strutturato e corposo, e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso.
CIBO-VINO
Si abbina perfettamente a pate di fegato, carni bianche grigliate, crostacei cosi come a numerosi piatti asiatici.EUR 18.90
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Pinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas
Il Pinot Nero di Franz Haas e un vino rosso nitido ed elegante, affinato in barrique per 12 mesi. Incredibilmente sensibile alle malattie, sopporta poco i trattamenti ed e certamente tra le uve più difficile da coltivare. Il suo grappolo, che risulta compatto e fisso, ricorda quasi una pigna ed i suoi acini hanno la buccia particolarmente sottile. Si distingue per i caratteri organolettici, raffinati, eleganti, in questo vino vengono esaltati i sentori di bacche rosse, ciliegie e frutti di bosco e per questo si rende adatto a svariati abbinamenti.
CIBO-VINO
Si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrostidi selvaggina e carni rosse.EUR 27.90
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Amaro Eroico Essentia Mediterranea
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Bucari Rosato 2022 Puglia IGP Azienda Agricola Recchia Leonarda
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Occhetti Nebbiolo 2021 Langhe DOC Prunotto
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Pèppoli 2021 Chianti Classico DOCG Marchesi Antinori
Dai vigneti della tenuta Peppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varieta complementari, concepito per essere apprezzato nel pieno dellespressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varieta attraverso i tipici aromi floreali e fruttati. Peppoli si presenta di colore rosso rubino. Al naso note di frutta rossa e nera come ciliegia, fragola e mora, accompagnano delicate sensazioni balsamiche di erbe aromatiche ed una lieve nota speziata. Al palato e vibrante, sapido, con tannini morbidi che sostengono un finale persistente e piacevolmente fresco.
CIBO-VINO
Si abbina a primi piatti sugati tipici della cucina italiana, come pasta al ragù o pasta al forno. Ottimo con secondi a base di carne rossa della tradizione locale.EUR 15.90
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Milledì Brut 2019 Franciacorta DOCG Ferghettina
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Whispering Angel Rosè 2022 Côtes de Provence AOC Chateau d'Esclans
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Pergole Torte 2020 Toscana IGT Montevertine
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Immensus 2022 Malvasia Bianca Puglia IGP Azienda Agricola Mazzone
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Sacrisassi Rosso 2019 Colli Orientali del Friuli DOC Le Due Terre
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Chateau Tertre Roteboeuf 2020 Saint-Emilion Grand Cru Chateau Tertre Roteboeuf
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Pinot Noir 2018 Central Coast Calera