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Bas Armagnac 1995 Laubade
Ogni annata proviene interamente da un singolo raccolto e anno di distillazione. Ogni annata esprime chiaramente la sua eta, che e una specificita di Armagnac e la firma della casa. Più di 80 diverse annate maturate nelle cantine del Château de Laubade. Si presenta nel calice con un bel colore ambrato brillante. Stupisce al naso grazie a intense sensazioni di datteri, fichi secchi, zagara, miele di castagno, noci e vaniglia. In bocca e rotondo, stilisticamente impeccabile, e nellinterminabile persistenza regala emozioni al palato. Ogni annata racconta una storia particolare. Una storia che si occupa dei cambiamenti climatici in corso, con il know-how unico dei Maestri della Cantina che si sono succeduti, lungo le generazioni. La qualita delle botti e la temperatura delle cantine partecipano anche all'identita speciale vintage. Infine, ogni annata e un capitolo particolare della tenuta e attinge alla sua lunga storia, al suo ricco know-how e alla sua dedizione alla qualita da parte di diverse generazioni di alto grado di coinvolgimento di uomini e donne. Château de Laubade rilascia solo le sue annate dopo un minimo di 15 anni di invecchiamento in botti di rovere della Guascogna.
EUR 108.00
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Brut Classic Champagne AOC Deutz
Lo Champagne Brut Classic e letichetta più celebre e rappresentativa etichetta di Deutz, storica maison dello Champagne, sinonimo di affidabilita e sicurezza. Si tratta di uno Champagne giocato sulle più apprezzate ed emblematiche caratteristiche dello Champagne: grande equilibrio, perlage fine e vellutato, aromi fruttati e floreali e vivace freschezza. Lo Champagne Brut Classic Deutz e prodotto dai tre tipici vitigni dello Champagne presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate dai diversi crus aziendali nei pressi di Ay e i mosti fermentano in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Una maturazione di 36 mesi sui lieviti in bottiglia completa il processo produttivo e assicura la più completa e matura espressione del vino. Color giallo oro scintillante, con finissimo e persistente perlage. Naso caratterizzato da evidenti note fruttate e di fiori bianchi, scorza dagrumi e nocciola, pan brioche e miele di acacia. Al palato grande freschezza ed equilibrio, delicatamente sapido e con fine persistenza agrumata.
CIBO-VINO
Ottimo aperitivo, ideale compagno per piatti a base di pesce o di carni bianche, perfetto anche con formaggi di media stagionatura o con una frittura di paranza.EUR 49.90
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Signature Very Special Bas Armagnac Chateau de Laubade
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Larios London Dry Gin
Larios London Dry Gin e uno dei gin più venduti al mondo, ottenuto da una doppia distillazione in alambicchi discontinui in rame. Limpido alla vista, ricco di aromi tipici del gin allolfatto. Le bacche di ginepro si uniscono a sentori di agrumi, come limone ed arancia, che rinfrescano il palato e rendono il Larios Dry Gin uno dei più apprezzati per la creazione dei Long Drinks.
EUR 13.50
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The Original Vodka Stolichnaya 100 cl
Stolichnaya e una vodka tradizionale, eccezionalmente morbida. Limpida nel colore con sentori di marshmallow, minerali e di frutta appena sbucciata. Al palato ingresso con sentori di glassa, talco e scorza di limone, il finale e pulito con note leggere di dolce, zucchero vanigliato, paglia bagnata bilanciate da una nota di pepe a sfumare.
EUR 17.90
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Grappa Riserva 18 Mesi Marcati 70 cl
Ottenuta da vinacce selezionate, provenienti dai migliori vigneti, che donano a questa grappa un gusto unico. Invecchiata per più di 18 mesi in fusti di rovere, alla vista si mostra di un giallo ramato vivido. Il gusto e intenso, accompagnato da una morbidezza piacevole su uno sfondo aromatico di frutta matura.
EUR 17.90
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Origine Brut Valdo
Valdo Origine e un elogio al tempo secondo una ricetta originale Valdo tramandata da generazioni, che ripropone in questo nobile spumante lorgoglio per il passato e la passione per il futuro. Giallo paglierino, dal perlage fine, al naso esprime note di mela golden e di pera williams. Al palato e morbido, piacevolmente fresco, di media lunghezza.
CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, si abbina a piatti delicati a base di pesce. Ottimo con l' insalata di mare e antipasti freddi.EUR 6.90
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Grappa 150° Anniversario Segnana - Cassa Legno
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Dosaggio Zero Franciacorta DOCG Solouva
Il metodo solouva" si fonda su un semplice concetto: luva e un frutto e come tale va raccolto maturo. Per questo motivo la vendemmia avviene a maturazionefenolica dei grappoli e non anticipatamente. La pressatura avviene in modo soffice, con una resa molto bassa, per preservare al massimo lacidita delmosto e tutta la ricchezza di unuva matura. Colore paglierino luminoso, con un perlage fine e persistente. Delicato al naso dove evidenzia sentori floreali e minerali, accompagnati da aromi leggeri di crosta di pane. Allassaggio e cremoso, snello, caratterizzato da una giusta spalla acida.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo da solo o servito in abbinamento ad antipasti, si accompagna perfettamente anche a crostacei e molluschi. "EUR 25.90
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Brut Franciacorta DOCG Solouva
Il metodo solouva" si fonda su un semplice concetto: luva e un frutto e come tale va raccolto maturo. Per questo motivo la vendemmia avviene a maturazionefenolica dei grappoli e non anticipatamente. La pressatura avviene in modo soffice, con una resa molto bassa, per preservare al massimo lacidita delmosto e tutta la ricchezza di unuva matura. Colore giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente, al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato e seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura.
CIBO-VINO
Perfetto per laperitivo, per accompagnare un bel tagliere di salumi e affettati misti. "EUR 21.90
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Brut Contadino VSQ Ciro Picariello
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Puro Rosè 2010 Brda Movia
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Toppicello 2015 Castel del Monte DOC Cantina Diomede
Toppicello e prodotto con il vitigno a bacca rossa tipico della zona di Castel del Monte. Un area di grande bellezza paesaggistica, caratterizzata dalla presenza di vigne e ulivi, in un contesto naturale ancora incontaminato. Il vino esprime tutto il calore di una terra solare come la Puglia, con aromi fruttati densi e maturi ed eleganti note speziate. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al palato si percepisce laffinamento di 12 mesi in barrique, con note vanigliate e frutta rossa matura. Al gusto si avverte la tipicita del nero di Troia con un tannino nobile ed elegante.
CIBO-VINO
È ottimo per accompagnare formaggi stagionati e carni rosse importanti alla brace.EUR 19.90
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Conteisa Barolo 2013 Langhe DOC Gaja
Conteisa e un vino rosso, ottenuto da uve Barbera e Nebbiolo, provenienti da un famoso cru, il Cerequio, per cui e scaturita una vera e propria contesa fra i comuni di Barolo e La Morra ed ha dato le origini al nome di questo elegantissimo vino. Di colore rosso granato scuro alla vista, si scopre al naso con intense note fruttate di piccoli frutti rossi e speziati, di cacao e liquirizia. In bocca il gusto e pieno e strutturato, con tannini nobili marcati, equilibrati da un elegante morbidezza nel sorso.
cibo-vino
Ottimo vino da accompagnare a piatti dal gusto intenso, come primi piatti al ragù di carne o portate a base di carne tenera e succosa.EUR 290.00
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Luce d' Ambra Grappa di Amarone Riserva Morandini Cofanetto Legno + 2 Bicchieri
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Amaro Sibilla Varnelli 70 cl
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Brut Gold Champagne AOC Armand De Brignac
Il Brut Gold e il primo champagne prodotto da Champagne Armand de Brignac e si conferma ancora oggi la cuvee più rappresentativa dellintera gamma. Questo blend racchiude tutto lo stile e la tradizione della produzione europea di champagne, comprendendo tre annate provenienti da alcuni dei terroir più pregiati della regione, la cuvee che ne risulta esprime vibranti note di frutta fresca, rivelandosi morbida al palato. Sentori di pesca, albicocca, mirtillo rosso a cui fanno seguito note di agrumi canditi, fiori darancia e un delicato finale di brioche, ricco al palato con note di frutta esotica, ciliegia e sentori di limone, vaniglia e miele. Questa cuvee, gia strepitosa alla beva, e adatta anche ai più pazienti e a coloro che apprezzano particolarmente gli champagne dal carattere deciso.
CIBO-VINO
Perfetto come aperitivo, ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei.EUR 289.90
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Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Gin che unisce in maniera quasi eccentrica tradizioni britanniche allesoticita dellIndia ed alla purezza della Foresta Nera, inestimabile foresta della Germania del Sud. Gin quasi autobiografico della vita di Montgomery Collins, della sua infanzia, la sua carriera e la sua dimora. Il 47 nel nome dello Schwarzwald Dry Gin sta per la gradazione raggiunta dallo stesso e per il numero impressionante di ingredienti presenti allinterno, una combinazione di erbe e bacche native della Foresta Nera ed esotiche erbe asiatiche, tutti selezionati con cura, preparati nellacqua dolce e pura della foresta. Si mostra di un colore ambrato chiaro alla vista questo Dry Gin Monkey 47. Al naso intensi aromi legnosi, accompagnati da altrettanti fruttati, di agrumi, prugna secca e noce moscata. In bocca si nota la decisa struttura e notevole complessita. Sul finale dolci note di boscaglia si percepiscono al palato.
EUR 49.90
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F 2012 Negramaro San Marzano - Jèroboam
F nasce da vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla Fontana. Dal colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina alla griglia, ma anche formaggi pecorini stagionati.EUR 110.00
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Jagermeister Manifest