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Chartreuse Verte
La Chartreuse verde e l'unico liquore al mondo con un colore verde completamente naturale. È potente e unico. Le 130 erbe presenti nella ricetta sono messe a macerare in un alcool di alta qualita, e dopo distillate. Dopo questo processo viene aggiunto un distillato di miele e sciroppo di zucchero. A questo punto inizia il lungo invecchiamento nei fusti di rovere, nelle bellissime cantine a Voiron.
EUR 46.90
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Chimòs Melagrana Tenute Vèrola
Liquore a base di acquavite d' uva, fruttato alla melagrana. Si presenta con il suo colore caratteristico colore rosa tenue, ottimo digestivo nato dalla rivisitazione di un antica ricetta gelosamente custodita dai contadini salentini. Liquore dal gusto dolce naturale, al naso sentori netti di frutta.
EUR 17.80
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Rosolio di Finocchietto Selvatico di Murgia Amari & Rosoli
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Rosolio Malva e Santoreggia di Murgia Amari & Rosoli
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Amaro Montenegro
La ricetta di Amaro Montenegro prevede lutilizzo di 40 erbe aromatiche eun complesso procedimento di estrazione e miscelazione che rendonoil prodotto unico e inimitabile. Ambrato e luminoso con delicate trasparenze mogano sugli orli esterni. Ingresso agrumato di grande complessita. Arance dolci e amare lasciano spazio a ricordi di cedro e mandarino. La vena erbacea di maggiorana e timo si lascia gentilmente sopire daarmonie speziate e balsamiche di incenso ed eucalipto. Evoluzioni tostate concludono in un elegante finale di sottobosco esentori minerali. Morbido e setoso con unappagante equilibrio tra percezioni dolci e amare. La sua equilibrata dolcezza si fonde con le altre componenti sfumando in un finale piacevolmente amaricante. Proprio per proteggere la ricetta dalle imitazioni, il fondatore Stanislao Cobianchi scelse di conservare loriginale, trascritto di suo pugno, in cassaforte. Dalla selezione della materia prima, passando per lestrazione, fino al "blending, e un lungo e articolato percorso, le cui tappe sono state rispettate per generazioni. Ancora oggi gli ingredienti, le dosi e i processi di lavorazione sono gli stessi, gelosamente custoditi in azienda da pochissime persone tra cui il Master Herbalist, il quale ha il compito di controllare che ogni passaggio sia compiuto a regola darte, nel rispetto della ricetta originale trascritta da Stanislao Cobianchi. Per realizzare Amaro Montenegro si selezionano 40 erbe aromatiche, in particolarespezie, frutta essiccata, radici, semi, cortecce, scorze di agrumi, rizomi, fiori e legni provenienti dai quattro angoli del mondo.
EUR 18.90
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Ottagono Riserva 2014 Castel del Monte DOCG Torrevento
Prodotto da una vecchia vigna ai piedi del Castello a 500 mt sul livello del mare, ottiene il riconoscimento di primo DOCG Nero di Troia Castel del Monte nel 2014. Il riconoscimento della DOCG rappresenta il coronamento di 30 anni di lavoro e sperimentazione sul vitigno autoctono Nero di Troia. Dal colore rubino intenso impenetrabile con riflessi violacei, al naso bouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera con lievi sentori di speziato. Al palato corposo e fitto con finale di grande pienezza enote fruttate, grazie ad un perfetto affinamento in grandi botti di rovere.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento con carne e formaggi stagionati, e da provare con la lepre in salmi.EUR 15.90
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Caol Ila 12 Years Islay Single Malt Caol Ila Distillery - Astuccio
Caol Ila e un whisky single malt invecchiato 12 anni, ha il colore della paglia chiara, con un delicato equilibrio di sapori. Un naso fresco e appetitoso, con poca o nessuna traccia di fumo, sensazione di bocca liscia e piacevole, con un corpo da leggero a medio. Nel finale dolce affumicatura, persistente e leggermente acidulo.
EUR 55.90
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The Glenlivet Single Malt Founder's Reserve
Vantando i classici sapori di The Glenlivet legati in una consistenza cremosa e liscia, questa espressione e il nostro tributo a colui che ha iniziato tutto. Colore oro pallido, al naso presenta note di albicocca e prugna secca, scorza d'arancia, caramella mou, uva passa, cannella. Al palato sentori zesty arancio, pera, mele al caramello.
EUR 37.90
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Scotch Whisky 10 Years Old Islay Single Malt Laphroaig
Laphroaig originale, distillato allo stesso modo oggi come quando Ian Hunter l'ha inventato più di 75 anni fa. Nel preparare il Laphroaig, l'orzo di malto viene essiccato su un fuoco di torba. Il fumo di questa torba, che si trova solo su Islay, conferisce a Laphroaig il suo sapore particolarmente ricco. Coloro che apprezzeranno il decimo anno noteranno per primi il gusto audace e affumicato, seguito da un accenno di alghe e una sorprendente dolcezza. Questa variante corposa e alla base di tutte le espressioni Laphroaig e ha una lunga durata.
EUR 48.90
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Gran Duque D'Alba Solera Gran Reserve
Le eccezionali caratteristiche di questo distillato sono frutto di accurata selezione del materiale grezzo che e preparato. selezionando ottimi vini bianchi e Airen Palomino, una distillazione precoce e metodo sono decisive per la qualita finale dei distillati. Le acquaviti vengono invecchiate in botti di rovere americano che sono stati precedentemente imbevuti con vino profumato, seguendo il sistema solera tradizionale. Il suo colore mogano con tonalita dorate e la complessita dei suoi aromi di esteri vinosi" con ampie sfumature balsamiche denota la sua lunga e adeguata permanenza in legno. Alla bocca leggermente ancorata, e morbido e pieno di note tostate e vanigliate e un finale lungo e piacevole. "
EUR 37.90
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Rare J & B Blended Scotch
Ispirato da un italiano, creato a Londra e distillato in Scozia, J & B Rare e diverso da qualsiasi altro whisky scozzese. Unisce 42 whisky single malt e grain e li mescola attentamente per creare un gusto delicato, morbido e complesso. È questo delicato equilibrio che conferisce a J & B Rare il suo carattere distintivo.
EUR 13.80
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Jack Daniel's Old No.7 LT 1
Jack Daniels, con la sua bottiglia squadrata e la sua etichetta nera e la marca di whisky più conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Dal colore oro brillante, ha naso che rilascia aromi di frutta secca e spezie, caramello, cereali ed erbe aromatiche essiccate, il tutto avvolto da una nuvola di fumo. Liscio e morbido al palato, regala sensazioni fruttate e sapide.
EUR 35.00
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Maraschino Stock
Il maraschino e un liquore d'origine dalmata, dolce e incolore a base di un tipo particolare di ciliegia. Maraschino Stock e tipico del distillato di marasca, di eccellente intensita aromatica, fine e ben amalgamato, senza note aggressive. Gusto tipico di marasca, armonioso ma deciso, inconsueto nei liquori dolci per la stoffa del distillato, chiaramente percepibile nonostante la gradazione moderata. Grande rotondita del sapore, e sorprendente persistenza aromatica.
EUR 13.90
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Biancosarti Ricetta Originale
Biancosarti e laperitivo dal gusto vigoroso. Si tratta di un aperitivo alcolico dal colore chiaro, brillante, fresco ed elegante. Il suo gusto delicato e deciso e davvero unico, e deriva da una miscela segreta che unisce laroma morbido delle erbe rare, delle spezie e dei fiori al carattere intenso di cortecce e radici
EUR 19.50
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Liquore Strega Alberti 70 cl
Il Liquore Strega e tra i più famosi liquori italiani, unico e inconfondibile per il suo sapore, grazie allesclusivo uso di ingredienti naturali. Il processo produttivo, inizia con la molitura di circa 70 erbe e spezie, caratterizzate da particolari proprieta aromatiche, importate da tutto il mondo e selezionate con grande maestria. Tra esse possiamo citare: la cannella di Ceylon, lIride Fiorentino, il ginepro dellAppennino italiano, la menta del Sannio, che cresce spontaneamente lungo i fiumi della regione. Il suo caratteristico colore giallo deriva dallaggiunta del prezioso zafferano al distillato di erbe aromatiche. Il liquore Strega, viene stagionato per un lungo periodo in tini di rovere al fine di assimilare un ampiezza espressiva ed eleganza del bouquet quale espressione di tanti aromi differenti
EUR 17.80
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Macchiona 2011 Emilia IGT La Stoppa
Anticamente l'azienda era divisa in due corpi, uno denominato Stoppa, l'altro Macchiona. Macchiona e il nome di una casa colonica posta in mezzo ai vigneti delle varieta rosse più tradizionali dei Colli Piacentini e di questo vino che ne rispecchia fedelmente le caratteristiche. Dal colore rosso rubino, al naso risulta affascinante, speziato e fruttato. Al palato raffinato, fresco, con sentori che ricordano la ciliegia matura.
CIBO-VINO
Perfetto per una cena ricca di spezie, ottimo in abbinamento anche al Gulash Ungherese.EUR 27.90
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Selezione 15 Anni B.Lo Nardini
Nasce dallesperienza di oltre due secoli della famiglia Nardini nellarte distillatoria. Questa grappa ramata e invecchiata per almeno 15 anni in botti di Rovere di Slavonia. Colore ambrato scuro con tonalita intensa e calda. Intensa e molto persistente con sentori di vaniglia, frutta matura, tabacco e cannella.
EUR 84.00
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Grappa Ben Ryè Donnafugata 50 cl
Distillato dai riflessi dorati, con caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita cedro, pesca, albicocca e frutta esotica, che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca, da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.
EUR 38.50
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The Unique Whisky Michel Couvreur
The Unique e ottenuto dalla distillazione del grano e invecchia per 4 anni in botti di legno, viene diluito con pura acqua scozzese, proveniente dal Lago Cathrine e trasportata fino in Borgogna in apposite cisterne. Sentori delicati di caramello, spezie e soprattutto vaniglia anticipano un assaggio leggermente dolce e morbido.
EUR 62.90
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Amaro Amabile Radis Stock 50cl
Radis e un amaro unico per la singolare armonia di gusto, in perfetto equilibrio tra l'amaro e l'amabile, caratterizzato da una moderato gradazione alcolica. Il suo gusto e equilibrato, gradevole e rispecchia gli elementi naturali dai quali e ricavato: un liquore ottenuto dalla distillazione di parti aromatiche di piante, erbe, radici, fiori e spezie, eseguita mediante infusione, sbattitura e distillazione.
EUR 8.90