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Il Langhe Nebbiolo In Amphoris di Ronchi si presenta al bicchiere con un rosso brillante
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Perché l'azienda agricola Ronchi cura ogni dettaglio
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Il Langhe Nebbiolo In Amphoris DOC 2019 dell'Azienda Agricola Ronchi è un vino rosso ideale abbinato a salumi da cottura e da griglia
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Insomma: inizia a radunare la compagnia la prossima domenica!
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Questo Nebbiolo dà il meglio di sé in un calice a tulipano attorno a 16-18° C di temperatura.
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E
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Le uve vengono raccolte a mano generalmente tra fine settembre e inizio ottobre. La vinificazione si avvia con la diraspatura dei grappoli e la pressatura soffice. La fermentazione con macerazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata di circa 28-30° C per 10-12 giorni. La maturazione avviene in anfora di terracotta per circa un anno
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I vitigni
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Il terreno è calcareo argilloso su scheletro marnoso.
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Langhe Chardonnay Doc 2020 - Ronchi
"Descrizione
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Il Langhe Chardonnay DOC dell'azienda agricola Ronchi è un bianco dal colore giallo paglierino carico.
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Il profumo è intenso e persistente
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Perché l'azienda agricola Ronchi è radicata da sempre nel territorio di Barbaresco e conosce bene il valore della viticoltura collinare. I vigneti coltivati sono di proprietà aziendale e le uniche uve vinificate sono quelle provenienti dai propri vigneti
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Cosa vuol dire? Che puoi star certo di bere un vino di qualità e curato al dettaglio.
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Il Langhe Chardonnay DOC di casa Ronchi è perfetto per un pasto un po' più elegante rispetto al solito. E magari anche in compagnia della vostra metà per un'occasione speciale.
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Infatti
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Versalo in un calice a tulipano attorno a 10-12° C di temperatura per gustare al meglio tutte le sue note fruttate.
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Se non riesci a berlo subito
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Le uve vengono raccolte a mano in genere tra l'ultima decade di agosto e la prima di settembre. La vinificazione avviene con diraspatura dei grappoli e pressatura soffice. La fermentazione inizia in contenitori di acciaio a temperatura controllata e prosegue in botti di legno. La maturazione si svolge in barrique e in botte di rovere per circa un anno. All'imbottigliamento in primavera segue un adeguato affinamento in bottiglia
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I vigneti si trovano in parte nel Comune di Barbaresco (Menzione Geografica ""Ronchi"") e in parte nel Comune di Guarene in località ""Bosco"" con esposizione a est e sud-est.