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Proprio come la dieta mediterranea. Buono da mangiare... nutrire... pensare! Appunti, riflessioni, divagazioni su cibo e altro a inizio Antropocene
L'argomento discusso è l'attuale rapido cambiamento delle abitudini e comportamenti alimentari verso la loro sostenibilità. Lo scenario è il sistema globalizzazione, in particolare il Food System. I tempi sono la nuova Era Antropocene, caratterizzata dai grandi numeri (otto miliardi circa) di Homo sapiens che vive in un continuo futuro-presente. L'ambiente è Nurture: natura irreversibilmente trasformata e (mal-) governata dagli umani. Gli attori sono gli umani ancora poco consapevoli di essere parte di una comunità che comprende non solo noi sapiens ma l'intero ecosistema. Sembra necessaria anche per l'alimentazione (punto di incontro tra bisogno biologico e comportamento: natura/cultura) una conversione culturale che attenui l'attuale dualismo/scontro in dualità/dialogo per raggiungere un ragionevole compromesso tra natura ed umani.
EUR 13.30
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Le catene dello smartphone. Rischi e implicazioni psicologiche della rivoluzione digitale
La nostra società è completamente disseminata di tecniche digitali e di oggetti che sono entrati a far parte della nostra quotidianità, come gli smartphone, il sistema Gps e i robot conversazionali che rispondono ai nostri comandi vocali. La rivoluzione digitale ci porta a stabilire relazioni mediate più in mobilità che da una postazione fissa e sembra che ciò rappresenti un'ulteriore forma di semplificazione della comunicazione. Al contrario, la percezione che se ne ricava, è quella di una colonizzazione dell'essere umano da parte delle macchine digitali, che tendono ad annullare la sua singolarità. Quali cambiamenti ha prodotto la rivoluzione tecnologica nella nostra personalità e quanto sta modificando la nostra vita di relazione l'abitare per tempi prolungati nell'ecosistema digitale dei social media? Questo distacco dalla realtà circostante in qualunque contesto sociale ci troviamo, quanto sta impoverendo la nostra vita affettiva e riducendo l'interesse per il mondo esterno abitato dai nostri simili? L'autore riconosce gli indubbi vantaggi che si ottengono con l'uso della tecnologia, ma al tempo stesso, evidenzia le problematiche psicologiche che si accompagnano alla sempre crescente passione per il mondo virtuale e per le semplificazioni offerte dal digitale e dall'intelligenza artificiale.
EUR 17.10
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Affetti s/connessi. Rigenerare sentimenti e legami nel tempo che divide
Questo saggio percorre itinerari impervi di riflessione, affrontando le inquietudini che agitano i nostri rapporti quotidiani. Nel caos odierno, gremito di barriere di relazione e divisioni, quale futuro ci attende? Una tendenza atomizzante rischia di farci girare a vuoto attorno a noi stessi, separandoci gli uni dagli altri, rendendo deboli le interazioni tra le persone, nella confusione tra virtuale e reale. Ma sentimenti e legami sono necessari per crescere e non possiamo rinunciarvi. In tal senso l'indagine affidata a queste pagine diventa suggerimento educativo, luogo di gestazione e riscatto, oltre ogni diaspora e divario generazionale o culturale. L'uso che facciamo della nostra soggettività e la manutenzione delle relazioni si confermano indispensabili sistemi educativi di regolazione dei nostri affetti per realizzare una diversa e adeguata connessione tra il consolidato dalla storia e l'incertezza del domani. I vissuti escono dal “personale”, si declinano al plurale e ci convincono a seguire itinerari di cambiamento, per condurre una vita meno schizofrenica e distratta. Nel nostro sistema complesso niente è scontato, pertanto alla domanda sul futuro, l'autrice ci invita a rispondere: “il futuro non è ciò che ci accadrà, ma ciò che faremo”.
EUR 11.40
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Ripensare i presocratici. Da Talete (anzi da Omero) a Zenone
Si potrebbe dire che sui presocratici c'è tutto da rifare. Basti pensare che molti ancora insistono nel sostenere che Parmenide si distinse unicamente per le sue elucubrazioni su essere e non-essere, e così pure che la benemerenza principale di Anassimandro è costituita dalla nozione di apeiron solo perché Aristotele non menziona alcun suo altro insegnamento. Partendo dall'evocazione di una società che fu da sempre molto diversa da quelle non greche (quella che i poemi omerici lasciano intravedere), l'autore guarda a Talete nell'ottica di chi non ha ancora idea delle caratteristiche che si addicono a un libro concepito come deposito di conoscenze, riscopre Ecateo e ravvisa in Eraclito un intellettuale che punta al capire molto più che al sapere. Ancora, nei maestri di Crotone indica i padri della dissezione e della botanica, e in Zenone un intellettuale sofisticato, ma molto diverso da quello che ha entusiasmato i matematici del Novecento. Questi antichi maestri meritano di essere ri-studiati con mente fresca e accostati con un'apertura mentale non indegna della loro. A questo ripensamento complessivo l'autore del presente volume si dedica da un buon decennio, e sembra che ora si sia arrivati a un punto d'arrivo.
EUR 26.60
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Le lingue della malattia. Seconda serie
Le lingue della malattia. Seconda serie raccoglie interventi di teoria e storia dei principi linguistico-medici e clinici, saggi di lingua della medicina e della malattia e una sezione dedicata a esperienze e riflessioni intorno alla medicina e alle patologie; quest'ultimo gruppo di scritti, di carattere non scientifico, è centrale nell'economia e nell'ideologia che fonda il lavoro: senza una consapevolezza profonda dell'unicità delle esperienze soggettive, a contatto o nella malattia, la linguistica non può che intercettare variabili inessenziali e increspature di superficie.
EUR 33.25
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Tre lezioni sulla storia (Milano, Casa della cultura, 9, 16, 23 febbraio 2022)
Ripercorrendo l'esperienza della rivista “Primo Maggio” l'autore si sofferma sul concetto di “storia militante” anche attraverso la ricostruzione del percorso della Fondazione per la storia sociale del XX e del XXI secolo di Brema, con la quale collabora da più di trent'anni. L'idea originaria che ha portato alla fondazione di “Primo maggio” è stata quella di applicare al metodo storiografico alcuni dei fondamenti teorici del cosiddetto operaismo italiano, aprendo nel contempo fronti di ricerca che poi sarebbero diventati, ai giorni nostri, d'importanza fondamentale per capire la globalizzazione, come quello della logistica e della finanziarizzazione dell'economia. Alla luce di queste esperienze, che affondano le loro radici nella grande ondata di lotte operaie e studentesche degli anni '60 e '70, l'autore esamina con la lente della “storia militante” i diversi modi di fare storia, dalla storia orale alla public history, dalla microstoria alle grandi narrazioni, e i diversi modi di esercitare il mestiere dello storico nel rapporto tra passato e presente. Presentazione di Vittorio Morfino.
EUR 11.40
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Storia politica contemporanea del Portogallo 1808-2000
Gli ultimi due secoli della Storia portoghese presentano aspetti poco conosciuti e talvolta controversi. L'epoca napoleonica fa da spartiacque tra l'Ancien Régime e il periodo liberale anche in Portogallo, il cui sovrano, per sfuggire all'invasione francese, si rifugia in Brasile. Al suo rientro, nel 1821, i principi del liberalismo hanno acquisito importanza e si confrontano assolutisti e fautori della Costituzione; nella prima metà dell'Ottocento vengono promulgati tre testi costituzionali. Tra contrasti e guerre civili, ma anche riforme, si giunge a un sistema politico parlamentare dominato da élites che si spartiscono il potere. Emergono il declino inarrestabile della monarchia, la crisi economica, il ruolo della Chiesa, la difesa delle colonie. Nel Novecento, il regicidio, l'instaurazione della Repubblica, l'ingresso nella Grande Guerra contraddistinguono un periodo di rivolte e instabilità politica fino all'instaurazione nel 1926 di una dittatura, destinata a durare per quasi mezzo secolo. Soltanto negli anni Settanta il Paese lusitano potrà liberarsi del regime autoritario e avviarsi verso la democrazia. Storia politica contemporanea - Portogallo 1808-2000 costituisce un testo fondamentale per conoscere il percorso tramite il quale si è giunti al Portogallo di oggi, inserito nel contesto europeo.
EUR 24.70
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Le nostre generose reciprocità. Tessere la trama di un mondo comune
Come resistere alla semplificazione della realtà a cui conducono la visione utilitaristica e neoliberale dell'individuo, ma anche la critica sistematica del dominio? Rendendo giustizia al lato luminoso del sociale, ciò che non richiede affatto di negare i suoi lati oscuri. Chanial esamina il legame amoroso, ma anche il desiderio come violenza. Dialogando con le teoriche del care, indaga la cura come un “potere dei deboli” che non è privo di lati oscuri. A fronte della crisi ecologica, egli propone un'“etica della Terra” e sottolinea l'urgenza di stabilire con la natura nuove forme di reciprocità. Infine, più che mai attuale è oggi la lezione di Marcel Mauss, che ci ricorda che solo riconoscendo le nostre generose relazioni di reciprocità è possibile (ri)tessere i fili di un mondo comune.
EUR 24.70
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Il mondo come progetto Manhattan. Dai laboratori nucleari alla guerra generalizzata alla vita
All'inizio dell'agosto 1945 il mondo rimase abbagliato dalla potenza del fuoco nucleare. Il bombardamento di Hiroshima e Nagasaki, due città scelte con l'obiettivo di “causare il massimo danno e la massima perdita di vite umane”, era stato l'inevitabile risultato del Progetto Manhattan. Avviato e portato avanti dagli Stati Uniti nella totale segretezza, il progetto aveva riunito per quattro anni le menti più brillanti della scienza internazionale, le industrie americane ad alta tecnologia (dalla Monsanto alla Westinghouse) e il potere dello Stato sostenuto dal suo esercito al fine di produrre l'“arma finale”. In un resoconto crudo ed estremamente documentato, Jean-Marc Royer narra la storia, segreta, di questa operazione e mostra come la ricerca di una “soluzione totale” abbia rapidamente prevalso nella mente delle persone coinvolte su qualsiasi altro tipo di considerazione umana. Secondo l'autore, Auschwitz e Hiroshima sono i “punti di svolta” di una storia inaugurata un secolo prima dall'alleanza tra sapere scientifico, capitalismo industriale e Stati nazionali, che ha portato alle prime leggi eugenetiche e ai massacri della Grande Guerra. Questi “segreti di famiglia” dell'Occidente sono l'origine rimossa della guerra generalizzata alla vita che la civiltà capitalista sta conducendo oggi, in un presente con sempre meno futuro davanti a sé.
EUR 19.00
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Onibaba. Il mostruoso femminile nell'immaginario giapponese
Orchesse che divorano esseri umani nel cuore delle foreste, spettri femminili che terrorizzano in case diroccate, vecchie minacciose dalle orride sembianze, giovani mogli che rivelano la loro natura ferina: se la “mostruosità” femminile è presente in ogni mito, a tutte le latitudini, nell'immaginario maschile giapponese di ogni epoca acquisisce una connotazione ambigua, che affascina e che respinge. Cosa spaventa della donna, cosa minaccia? Perché è così massiccia la presenza di mostri femminili nel folclore giapponese? Questo libro vuole essere un viaggio nel mondo dei miti, delle fiabe e delle tradizioni teatrali giapponesi alla ricerca di qualche risposta, ma soprattutto di personaggi femminili inquietanti, ribelli, marginali. Mostri come noi.
EUR 17.10
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Rivista internazionale di filosofia e psicologia (2022). Vol. 1
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Expressio. Rivista di linguistica, letteratura e comunicazione (2022). Vol. 6
La rivista Expressio rappresenta il punto di incontro tra diverse componenti di studi linguistici e letterari operanti all'Università degli Studi dell'Insubria. Il progetto intende applicarsi agli ambiti specifici della Linguistica, della Letteratura e della Comunicazione, intersecando gli aspetti teorici al monitoraggio delle realtà esistenti, in prospettiva sincronica e diacronica. Saranno privilegiate le riflessioni su temi precisi e circoscritti, legati anche a valenze pragmatiche. Le intersezioni fra le tre componenti, considerate nella loro sfera d'azione più ampia, costituiscono un obiettivo prioritario del progetto.
EUR 26.60
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Archivio Carlo Sini. Inventario
Il volume è una rielaborazione della tesi di laurea dell'autore e consiste nell'inventario realizzato in seguito al riordinamento dell'archivio personale del filosofo Carlo Sini (Bologna 1933), allievo di Enzo Paci, socio dell'Accademia Nazionale dei Lincei e ordinario di Filosofia teoretica presso l'Università degli Studi di Milano dal 1976 al 2006. L'intervento sull'archivio, reso possibile dalla generosa disponibilità del professor Sini, ha permesso di denominare correttamente le serie esistenti e di istituirne di nuove, arricchendo il fondo, originariamente costituito dalla curatrice dott.ssa Florinda Cambria, con ulteriori carte. È il caso, tra gli altri, del progetto Vita di Spinoza, che consta di oltre 500 “fogli-girasole”: grandi formati in cui una speciale alleanza di segno e disegno spezza la linearità della scrittura, aprendo alla filosofia siniana come esercizio etico. L'inventario è preceduto da una nota metodologica e da un profilo biografico di Carlo Sini che, attingendo a fonti inedite, contestualizza l'archivio entro la vita del filosofo.
EUR 11.40
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Al forno. Ricette biologiche per dolci e torte salate
Le torte e i prodotti da forno dolci e salati di Popina hanno ottenuto numerosi riconoscimenti prestigiosi. Popina ha iniziato la sua attività nel 2000 con un contributo finanziario da parte di The Prince's Trust e una bancarella al mercato di Portobello Road, e da allora i suoi prodotti hanno riempito gli scafali di numerosi negozi di specialità gastronomiche. Popina è specializzata in prodotti da forno dolci e salati preparati a mano con i migliori ingredienti biologici di stagione e senza l'aggiunta di additivi. Al forno. "Ricette da forno dolci e salate" è un'opportunità unica per sperimentare a casa vostra le sue ricette più popolari. Scegliete una ricetta dal capitolo frollini, biscotti e dolcetti e riempite la vostra casa con il profumo di biscotti allo zenzero con caramello, al peperoncino o ai fichi, albicocche e frutta secca appena sfornati. Oltre a un ricco assortimento di biscotti e dolcetti traboccanti di deliziosa frutta secca e noci, il capitolo comprende le ricette per invitanti fiorentine e leggerissimi frollini alle noci. Al capitolo crostate troverete moltissime idee per dessert e torte da pomeriggio. Da provare la spettacolare crostata al cioccolato, pere e nocciole o la dolcissima torta di prugne per celebrare l'abbondanza di frutta dell'estate.
EUR 5.98
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New York art museums. Ediz. italiana, spagnola, portoghese e inglese
If you can make it there... Raramente una città ha beneficiato di un'importazione così vasta di arte e cultura come New York. Soprattutto nei primi decenni del XX secolo, miliardari come gli Hearst, i Getty, i Rockefeller e i Guggenheim fecero a gara nel collezionare un numero apparentemente illimitato di opere d'arte, con un particolare interesse per l'Ottocento e il Novecento. In seguito nacquero fondazioni pubbliche che diedero vita, grazie a cospicue sponsorizzazioni, a edifici museali dall'aspetto a volte avveniristico. Grazie alle loro collezioni i fondatori divennero celebri in tutto il mondo e New York si affermò come centro dell'arte musealizzata. Le collezioni permanenti sono caratterizzate da eccezionale qualità, le mostre temporanee invitano gli amanti d'arte di tutto il mondo a compiere brevi visite mirate e per gli artisti non esiste riconoscimento più alto (... you'll make it everywhere) che essere accolti in uno dei più rinomati templi dell'arte. Il presente volume è dedicato a queste collezioni d'arte e ai loro fondatori.
EUR 19.98
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100 idee che hanno fatto la storia del cinema
100 idee che hanno fatto la storia del cinema analizza, seguendo un ordine cronologico, le idee che maggiormente hanno influenzato la settimana arte. Fornisce al lettore una storia concisa del cinema nonché una fonte di riferimento e consultazione. Il libro si sviluppa secondo un ordine cronologico e analizza l'evolversi delle tecniche, delle tecnologie e delle correnti artistiche. Ogni innovazione è illustrata, descritta e spiegata considerando anche le sue implicazioni sulle successive produzioni.
EUR 11.98
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Dancing
Un albo illustrato per adulti che parla di desiderio, curiosità... una balera avvolta nella nebbia, la musica dell'orchestra che si intuisce nei movimenti dei personaggi, un punto di vista diverso ma sicuramente non unico. La fascinazione per un mondo lontano dagli stereotipi comuni. L'intima libido per un'età matura e piena.
EUR 17.10
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999 elementi grafici per i loghi. Con CD-ROM
Ciascun elemento grafico contenuto in questo libro è un pezzo a sé che offre ai designer la possibilità di sviluppare centinaia di migliaia di variazioni sul tema dei loghi. Tra questi elementi troverete banner, frecce, ovali, swoosh, forme geometriche e centinaia di altre componenti creative che possono essere combinate per creare progetti originali. Il volume è corredato da diversi esempi di loghi e identità aziendali costruiti con gli elementi presentati all'interno. Il CD-ROM allegato contiene 999 elementi grafici, liberi da copyright e in formato vettoriale, per consentire al lettore di creare in tutta libertà i propri loghi. Include inoltre i link a tutte le fonti citate all'interno del volume, per un rapido accesso a libri, tutorial e siti web dedicati alla progettazione di loghi.
EUR 9.98
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La bella Griselda. Ediz. illustrata
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27 cartoline. Ediz. italiana, inglese e spagnola