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Mostrati 2001-2020 di 3195 Articoli:
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Gin Dry Portofino
Prodotto da un'antica distilleria italiana, ogni lotto di Portofino Dry Gin Ë realizzato utilizzando una combinazione di metodi tradizionali e innovativi. Viene utilizzato, infatti, un antico alambicco in rame italiano, storicamente utilizzato per distillare liquori e grappe locali, e una innovativa tecnologia che permette di ottenere una distillazione sottovuoto, preservando gli aromi pi? delicati delle preziose botaniche. Al naso Portofino Dry Gin colpisce per la freschezza dei suoi profumi che derivano in buona parte dal limone fresco e dal ginepro, provenienti dalle colline di Portofino. Per il resto si riscoprono via via i tipici profumi mediterranei, dal rosmarino alla lavanda, fino alle note dolci e delicate di maggiorana e salvia. Elegante nella sua bottiglia di colore blu, ispirata dal pittoresco porto di Portofino, dove case colorate e verdi colline decorano il paesaggio tra il cielo e il mare. -
Barbaresco DOCG 2020
Vinchio Vaglio propone qui un eccellente Barbaresco DOCG. L'altro Nebbiolo, come potrebbe essere definito, fratello ""minore"" del nobile Barolo. Vino di grande personalit? e fascino, questo rosso di Langa nasce da una accurata lavorazione delle migliori uve provenienti da vigneti selezionati. Una volta giunte in cantina, dopo la diraspa-pigiatura, le uve danno vita al mosto che a sua volta viene trasferito in vinificatori verticali, dove ha inizio la delicata fase di fermentazione e macerazione. Questa dura all'incirca 40 giorni e permette l'estrazione di profumi e sostanze polifenoliche presenti nella buccia. Al termine della trasformazione, il vino subisce una lenta maturazione in legno. In questo caso vengono utilizzate delle botti di rovere di Slavonia da 40 ettolitri, dove il vino riposa per circa 18 mesi, acquisendo eleganza e austerit? tipiche dei vini a base di Nebbiolo. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso brillante, con possibili riflessi arancione, dovuti al lento affinamento. Al naso Ë intenso ed etereo, con note floreali che richiamano la rosa e la viola, a cui si aggiungono aromi di frutta secca. In bocca si scopre un vino caratterizzato da un sapore pieno, austero ma vellutato. Grande la persistenza e l'armonia in tutte le sue componenti. Da provare con primi piatti conditi con sughi di carne, brasati e selvaggina. Ottimo anche con il classico tagliere di formaggi stagionati. -
Aceto di mele BIO
Questo aceto di mele Ë il perfetto alleato a tavola per godere del suo sapore delicato e sentirsi al meglio. Grazie alle vitamine e ai minerali delle mele biologiche con cui Ë prodotto, l'Aceto di mele biologico non dar? una marcia in pi? solo ai vostri piatti, ma anche al vostro corpo depurando il fegato dalle tossine e migliorando la digestione e lo stato generale di salute.? -
Filetti di Tonno in olio di oliva
Avere il sapore del mare nella propria dispensa: i filetti di tonno di Terre dei Gigli sono lavorati a mano direttamente sul luogo di pesca e cotti al vapore, indice di altissima qualit?. L'aggiunta di pregiato olio d'oliva impreziosisce il tonno in gusto e sapore, esaltandone la freschezza. -
Confettura Extra di Mirtilli Selvatici BIO
Questa confettura extra di Mirtilli Selvatici vi sorprender? grazie alla sua perfetta spalmabilit? ed alla sua equilibrata dolcezza. In questa, come nelle altre nostre confetture, gli unici ingredienti sono la frutta e lo zucchero di canna senza alcuna aggiunta di pectina o altri addensanti per consentirvi di portare in tavola un prodotto genuino, realizzato seguendo la ricetta tradizionale. Ottima sulla crostata o sui frollini ai 4 cereali. -
Confettura Extra di Albicocca BIO
Ottenuta da albicocche fresche coltivate in Italia e zucchero di canna derivanti da agricoltura biologica, questa confettura extra si ispira alla tradizionale ricetta casalinga che prevede la concentrazione della frutta. Il basso tenore calorico, l'ottima spalmabilit? e l'intenso sapore ne fanno l'alimento ideale per una prima colazione genuina e appetitosa. -
""Collezione Oro"" Chianti Riserva DOCG 2020
Prendi una generosa porzione di Sangiovese, circa il 90%, uva sana e perfettamente matura, sia chiaro. Aggiungi ora una parte di Cabernet Sauvignon, il vitigno miglioratore per eccellenza. Il risultato non puÚ che essere un grande rosso, come questo Collezione Oro, Chianti Riserva DOCG proposto da Piccini. Le uve vengono vinificate separatamente a temperatura controllata e sottoposte a una lunga macerazione per estrarre tutto il colore e gli aromi migliori. Quindi, dopo la svinatura, il vino viene lasciato riposare per un periodo di almeno 9 mesi in legno. Una parte, circa il 70%, viene messa in grandi contenitori di rovere. Il rimanente 30%, invece, passa in barrique per acquisire una maggiore ricchezza e complessit? aromatica. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino non eccessivamente profondo. Al naso presenta un bouquet intensamente fruttato e persistente. In bocca, invece, Ë ricco e gratificante, con leggere note di vaniglia e una punta di spezie nel finale. Caldo, piacevolmente alcolico, ha tannini morbidi che lo rendono ideale compagno di pranzi e cene dove la carne, meglio se alla griglia, Ë assoluta protagonista. -
""Alfieribianco"" Calabria IGT 2022
Le uve usate per produrre questo Alfieribianco provengono dai vigneti aziendali che si trovano a Arghill?, alle porte di Reggio Calabria. Vigneti a mezza collina, con una buona esposizione e un'altezza media di circa 150 metri sul livello del mare. Le rese sono mantenute volutamente molto basse, sotto a 90 quintali per ettaro, per garantire la massima concentrazione di aromi nei grappoli. Le variet? usate sono Malvasia Bianca e Inzolia, uva sottilmente aromatica, tipica della Sicilia che si trova a pochi chilometri in linea d'aria al di l? dello stretto. Vinificazione super delicata nel rispetto degli aromi pi? fini, si inizio con una breve macerazione pellicolare effettuata per alcune ore, a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Questo permette di ottenere un vino pi? ricco e intenso sotto un profilo aromatico. Giallo paglierino chiaro, al naso sono evidenti le fresche note erbacee e fruttate. In bocca, invece, Ë strutturato, armonico, fresco e moderatamente acido. -
""Terragrande"" Rosso IGT Calabria 2021
La sua bottiglia sinuosa e l'etichetta elegante e minimale suggeriscono subito la natura nobile di questo Terragrande, bel rosso del Sud che nasce da un taglio di uve Calabrese al 40%, con Merlot e Cabernet in parti uguali a dargli man forte. Una sorta di taglio bordolese rivisto. Un vino che l'Zagarella lavora con meticolosit? e che Ë gi? stato capace di mettersi in evidenza nelle critiche enologiche nazionali e internazionali. In questo caso le singole variet? vengono vinificate separatamente, con macerazioni di circa 12/15 giorni in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata, con tecnologia GanimedeÆ che consente una migliore estrazione del colore e dei polifenoli. Poi, dopo un breve affinamento in legno, si procede alla creazione del blend. Il risultato finale Ë un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, ancora solcato da evidenti riflessi violacei. Al naso i profumi sono intensi e decisi. Richiamano le note fruttate pi? fresche, con sentori di piccoli frutti di bosco in bella evidenza. In bocca, poi, si scopre un vino caratterizzato da una buona struttura e un perfetto equilibrio di tutte le sue componenti. Morbidi e ben maturi i suoi tannini, prolungano di diversi secondi il piacere di aver bevuto. E' un vino che richiede a gran voce un abbinamento carne. Brasati e stracotti, su tutti, ma anche una semplice tagliata di manzo puÚ regalare belle soddisfazioni. -
Don Papa Rum Baroko Astucciato
Il Rum Baroko, di Don Papa, Ë un distillato di origine filippina. Un Rum decisamente interessante, perfetto per chi vuole sperimentare qualcosa di davvero nuovo e insolito. Sono in pochi, infatti, a sapere che la coltivazione della canna da zucchero Ë antichissima nell'arcipelago delle Filippine, addirittura precedente a quella dei Caraibi. Baroko Ë un Rum molto ricco, morbido e dolce. Perfetto per soddisfare un palato esigente ed esperto ma anche per avvicinare a questa tipologia di distillato anche un nuovo adepto. Il suo “segreto' risiede nella sorprendente qualit? della canna da zucchero usata, coltivata in un clima ideale e su terreni ricchi di minerali. Tagliata e lavorata artigianalmente, la canna da zucchero rilascia una melassa fragrante, densa e dolcissima. Dopo la fermentazione, il liquido viene avviato al lento processo di distillazione che, in questo caso, avviene in un tradizionale alambicco in rame. Per la successiva maturazione, invece, si ricorre a botti di rovere americano, molto tostate, precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Bourbon. Altra particolarit? consiste nella pratica di aggiungere al Rum finito un pizzico di zucchero di canna prima dell'imbottigliamento. Anche questo, ovviamente, contribuisce a rendere il sorso pi? morbido e dolce. Un Rum cosÏ merita di essere assaggiato anche liscio. In miscelazione, perÚ, Ë in grado di donare una personalit? unica a ogni cocktail. -
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2017
Toscana, collina di Montalcino. E' qui che le uve Sangiovese, coltivate su terreni ricchi di calcare, argilla e scisto raggiungono l'apice qualitativo. Non a caso Ë qui che nasce il Brunello di Montalcino DOCG, il vino rosso italiano pi? amato al mondo. In questa area la famiglia Piccini conduce delle vigne situate a circa 350 metri sul livello del mare. Un piccolo angolo di Paradiso dove le brezze provenienti dal mare contribuiscono a mitigare le calure estive. Il costante movimento dell'aria, inoltre, riduce il livello di umidit? nei vigneti, mettendo al riparo le uve dalle comuni malattie fungine. Raggiunto il loro punto di maturazione ideale, le uve vengono raccolte a mano e selezionate scrupolosamente. La vinificazione avviene a temperatura controllata seguita da una lunga macerazione sulle bucce. Terminata questa fase, ha inizio la delicata maturazione in cantina. In questo caso si tratta di un processo che si protrae per circa 5 anni, di cui almeno 36 mesi in botti di rovere. Il risultato Ë un rosso di gran classe, caratterizzato da aromi di frutta secca, uva sultanina e zucchero di canna. In bocca Ë corposo, con tannini maturi e intense note di cioccolata, caffË e ancora frutta secca nel finale. Grande vino da invecchiamento, Ë buono oggi ma puÚ tranquillamente maturare a lungo in cantina. A tavola accompagna bene arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -
Birra Saison Dupont Dry Hopping
Grazie alla tecnica della luppolatura a freddo di ultima generazione detta dry-hopping, sono enfatizzati soprattutto i profumi di questa saison, sempre freschi per renderli pi? intensi, fruttati, agrumati o floreali. La bevuta Ë molto facile a dispetto della gradazione alcolica e finisce amara, secca e molto pulita. Un vero e proprio gioiello. -
Cazadores Tequila Reposado
La leggenda vuole che ad Arandas, in Messico, nel 1922 il panorama era un mosaico ininterrotto di agave blu che si estendeva su dolci colline sotto il cielo azzurro. Qui, Don Jose Maria BaÒuelos spesso si perdeva in contemplazione di quel paesaggio. Un giorno accadde qualcosa di straordinario. Un cervo maestoso fece la sua apparizione tra le piantagioni di agave, posizionandosi al centro del campo. Imponente e regale, questa creatura fece emergere in Don Jose una visione dalla quale prese vita un distillato dal carattere deciso, ma al contempo raffinato. Nel 1973, grazie al nipote Don Felix, il mondo potÈ finalmente assaporare quel nettare che aveva sedotto la famiglia per oltre mezzo secolo. Oggi la sua produzione Ë un esempio di modernit? sostenibile. Realizzata interamente con la migliore agave blu, ogni fase del processo di produzione Ë progettata con cura e attenzione. La versione Reposado, in particolare, Ë una vera e propria gemma, prodotta con metodi di cottura tradizionali e affinata in botti di rovere per circa un anno. Il suo colore Ë un luminoso cristallino con accenni ambrati. Al naso, offre un bouquet ricco di frutta gialla, richiami di frutta tropicale, sfumature agrumate e un delicato sottofondo di spezie dolci e legno. In bocca Ë avvolgente e vellutata, con un retrogusto fruttato. Ottima liscia, puÚ essere anche usata per creare cocktail raffinati. -
Negroni Cocktail Kit By Martini
Il Cocktail Kit Martini Negroni Ë la scelta giusta per gli amanti della mixology. In un unico kit, infatti, tutto ciÚ di cui abbiamo bisogno per preparare il pi? iconico dei cocktail, compreso un raffinato tumbler. All'interno, il Vermouth rosso Martini Riserva Speciale Rubino, base ideale per il Martini Negroni grazie al suo gusto intenso che deriva da una selezione dei pi? pregiati ""botanical"", come il legno di sandalo rosso e tre variet? di artemisia. Poi il Bitter Martini Riserva Speciale che conferisce al cocktail le tipiche note amare. E il Gin Bombay Sapphire, con la sua inimitabile bottiglia blu e un gusto bilanciato, morbido e sofisticato. Baster? aggiungere un po' di ghiaccio per riempire il tumbler e aggiungere la giusta dose di ogni ingrediente. Si mescola, si guarnisce con una fetta d'arancia et voil?... Il cocktail Ë pronto! La festa puÚ iniziare. -
Cazadores Tequila Blanco
Ci troviamo nel cuore di Arandas, in Messico. E' qui che nel 1922 nasce la Fazenda di Don Jose Maria BaÒuelos. Qui l'agave blu cresce rigogliosa nei campi circostanti. Un giorno, mentre BaÒuelos contemplava quei paesaggi, gli capitÚ di vedere un maestoso cervo, il cui portamento regale e aristocratico rappresentava la quinta essenza della bellezza naturale e selvaggia. Questa visione fornÏ a BaÒuelos l'ispirazione per creare qualcosa di unico. Un distillato che fosse al tempo stesso tradizionale e audace. Nacque cosÏ Tequila Cazadores. Oggi come allora si produce a partire da una selezione di agave blu, sottoposta a un processo di distillazione tradizionale e lento e, successivamente, affinata in acciaio. Totalmente incolore, la sua essenza Ë cristallina. Al naso, all'inizio, Ë un viaggio verde che ricorda le foglie fresche di menta e l'aneto. Poi evolve in un balletto di note dolci e avvolgenti, con cocco, vaniglia e un pizzico di pepe. In bocca, invece, rivela un sorso fresco e raffinato che culmina in un finale secco e pulito. Tequila Blanco Cazadores Ë perfetta per la mixology. Un distillato premium che si mette in evidenza per la sua qualit? e le sfaccettature aromatiche e gustative. -
""Berlucchi '61"" Franciacorta Saten DOCG Magnum
Se sull'etichetta troviamo l'indicazione Brut SatEn non ci possono essere dubbi. Siamo in Franciacorta e in quel vino troveremo solo uve a bacca bianca. In questo caso Berlucchi, per il suo Brut Sate?n della linea '61, prevede solo Chardonnay, proveniente dai vigneti pi? vocati dei 19 comuni della Franciacorta. Il meglio del meglio. La seconda fermentazione, e il successivo affinamento a contatto con i propri lieviti, si protrae per almeno 24 mesi a cui fanno seguito almeno altri 2 mesi di riposo in cantina dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia, caratteristica della tipologia Saten, conferisce elegante cremosit? a questo vino che nel calice si presenta ricco con una spuma soffice e cremosa e un perlage sottile e continuo. Al naso presenta un bouquet ricco ed elegante, con sentori di frutta tropicale che evolve in note di agrume candito. In bocca rivela una spiccata acidit? e sapidit?. Vino di buon corpo, si conclude con un lungo e preciso finale. Un vino di grande piacevolezza che si sposa perfettamente con risotti dal sapore delicato e piatti a base di pesce. -
Grappa ""Alto Rilievo"" Invecchiata In Botti Da Sherry
Segnana, distillatori trentini, appartengono al grande gruppo del bere di qualit? che fa capo alla famiglia Lunelli di Trento. Quelli degli spumanti Ferrari, per intendersi. Premiata dalla critica pi? esigente e competente, questa grappa Riserva Alto Rilievo Invecchiata in botti da Sherry rappresenta una delle punte di diamante della distilleria. La sua particolarit?, come Ë facile intuire, deriva dal particolare invecchiamento in botti precedentemente utilizzate per la produzione del pregiato vino fortificato originario del sud della penisola iberica. Si caratterizza per i profumi piacevolmente vinosi e di frutta candita, oltre che da un sapore vellutato e rotondo, con un finale lunghissimo e gradevolmente aromatico. -
HB M¸nchener Weisse
Un tempo produrre la birra di frumento Weissbier era privilegio esclusivo della famiglia ducale. In questi quasi 200 anni HB M¸nchen ha affinato ulteriormente la sua specializzazione nella Weissbier. La HB M¸nchner Weisse Ë una birra davvero speciale: il suo tipico sapore finemente lievitato, fruttato e vivace invita a gustarla e goderne. -
""Auxo"" Colli di Luni Rosso DOC 2021
Auxo, Colli di Luni DOC rosso, Ë uno delle etichette pi? interessanti proposte da Lunae Bosoni. Nasce da una vinificazione di uve Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo. I tre vitigni che lo compongono riportano, chiaramente, alla tradizione enologica Toscana. Ma la presenza di questi vitigni nei Colli di Luni non Ë altro che il frutto delle influenze storico sociali che i due territori hanno avuto da sempre. Il particolare terroir ligure, caratterizzato dalla forte vicinanza tra mare e montagne, regala a queste uve eleganza e identit?. Una curiosit? sul nome. Auxo Ë un termine latino che identificava la crescita, lo sviluppo vegetativo delle piante e rappresentava una delle quattro stagione dell'anno. Il processo di vinificazione prevede inizialmente una macerazione di 10 giorni delle bucce. Quindi, dopo la svinatura segue una fase di maturazione in botti di rovere da 20 ettolitri che si protrae per circa 10 mesi. Rosso rubino mediamente intenso, questo rosso ha un naso piacevolmente ricco di sfaccettature, tra aromi di ciliegie sotto spirito, fragole e susine, associati a note di cacao dolce e tabacco da pipa con un lieve fondo di petali di viola e arancia rossa. In bocca la beva Ë morbida e setosa, ma acidit? e sapidit? la rendono viva e intrigante. Il finale Ë piacevolmente floreale e speziato. -
Carema Riserva DOC 2018
Un vino insolito, non fosse altro per la ristretta area di produzione. Stiamo parlando di un pregiato Carema DOC, in versione Riserva. Uve Nebbiolo, provenienti dai vigneti terrazzati dell'omonimo comune, coltivati a pergola, con un sistema tradizionale antico e di grande fascino. Rosso tranquillo, non aromatico, caratterizzato perÚ da una struttura sostenuta, derivante in parte anche dal lungo periodo di maturazione in cantina, circa 3 anni, di cui almeno 12 mesi in botti grandi di rovere. Rosso granato con leggeri riflessi aranciati, al naso rivela un profumo intenso e inebriante, con note di frutta sotto spirito e fiori secchi, spezie dolci, cannella, radice di liquirizia e perfino cacao. In bocca risulta molto morbido, armonico ed equilibrato, grazie anche alla gradevole dolcezza dei tannini. Un vino importante che richiede un abbinamento di livello. Da provare con carni rosse e cacciagione, ma anche con formaggi saporiti dai lunghi affinamenti.