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Provalo anche se pensi che il rosato non faccia per te: saprà sorprenderti!
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Il Colline Savonesi “In Rosa” di Innocenzo Turco si abbina al meglio con la voglia di far festa e gli aperitivi conviviali.
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Perfetto con antipasti e piatti di pesce
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Parliamo di un rosato agile
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Unico accorgimento che consiglio è quello di metterlo in fresco mezz’ora per avere un sorso ancor più dinamico.
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Macerazione pre fermentativa sulle bucce per un’ora e mezza circa
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A seguire dai 6 agli 8 mesi in contenitori d’acciaio. Viene imbottigliato con filtrazione sterile nella tarda primavera successiva alla vendemmia.
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Siamo a Quiliano
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Terreni sciolti e sabbiosi che contribuiscono ad evidenziare i profumi caratteristici di questo “In Rosa” di Turco.
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Chianti Classico Docg 2019 - Fonterutoli Mazzei
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Terre Siciliane Zibibbo Igt Oxydia - Florio
"Descrizione
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Oxydia è un vino dolce da uve zibibbo prodotto dalle cantine Florio
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Parlare di Florio equivale a parlare di un colosso dell’enologia mondiale: una storia che inizia nel 1833 costellata di lungimiranza
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Il nome è indissolubilmente legato alla produzione di vini da dessert come questo Zibibbo Oxydia.
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Danza nel bicchiere con veste oro antico brillante dai decisi riflessi topazio e arriva al naso deciso e sfacciato con toni dolci di albicocca secca
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Perché è un vino dolce piacevole e non stucchevole
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L’Oxidia di Florio è ottimo in accompagnamento con i dessert o pasticceria secca
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Consiglio di berlo a una temperatura di 10-12 gradi
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Pressatura soffice delle uve e
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I vigneti con cui si produce questo Zibibbo Oxydia di Florio si trovano sull’isola di Pantelleria