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Il Sancho Panza de ll Tufiello è un fiano
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È un “orange wine” cioè un vino bianco macerato - prodotto dalla fermentazione del succo di uve dalla buccia chiara - che vi stupirà.
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Perché
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Guido ha iniziato a fare vino con la propria famiglia in Campania per poi spostarsi in Piemonte
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Il desiderio però era quello di ripartire dalle origini
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Occhio
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Prima di presentarlo agli amici
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Così potrai raccontarlo a tutti e diventare la star della serata.
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Allontana quella bottiglia di fiano dal frigo e nessuno si farà male!
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Il Sancho Panza è da conservare in un luogo fresco
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Bevilo come un rosso.
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I bianchi macerati sono prodotti da uve bianche vinificate in rosso
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Alta Irpinia
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Un unico vitigno coltivato
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Baccabianca 2013 - Tenuta Grillo
"Descrizione
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Baccabianca di Tenuta Grillo è un vino bianco da tavola e per questo - in quanto vino da tavola - secondo le Autorità competenti
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Posso solo dirti che è un racconto dell’uva bianca più coltivata nella reale alessandrina
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Un vino “quasi difficile” perché contro la tendenza di produrre vini bianchi di “facile” beva e immediati.
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Infatti parliamo di un bianco di struttura
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Il produttore Guido Zampaglione ha iniziato a fare vino con la propria famiglia in Campania per poi spostarsi in Piemonte