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Pentola in alluminio antiaderente per induzione, con maniglie, Eco lite, diam. 24cm
Pentola antiaderente Woll Eco Lite in alluminio riciclato per induzione facile da maneggiare 35% più leggera, adatta a tutti i tipi di cucine. Il rivestimento antiaderente Saphir è perfetto per cucinare senza grassi ideale per un'alimentazione più sana.
Eco Lite è la linea di Woll più strettamente attenta alla sostenibilità ambientale, realizzata con materiali naturali e riciclati e con processo tecnologico che cerca di ridurre al minimo il consumo di energia.
Caratteristiche tecniche della Pentola antiaderente Woll:
- Materiale: alluminio
- Manico rimovibile comodo e sicuro
- Rivestimento Saphir, in zaffiro rinforzato
- Capacità: 3,6 L
- Made in Germany
- Corpo resistente in forno fino a 220°C
- Lavabile in lavastoviglie
- Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno.
Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.
EUR 109.90
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Pentola in alluminio fuso antiaderente per induzione, con due manici e coperchio, Diamond Lite, diam. 24cm
Pentola con coperchio per induzione Woll Diamond Lite antiaderente in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, con due manici, adatta a tutti i tipi di cucine. La base termica di circa 6 mm di spessore permette un ottimo accumulo di calore senza deformarsi al contatto con alte temperature.
La Diamond LITE è una serie Woll fusa a mano con manico rimovibile. Leggero ma robusto, con rivestimento diamantato a 5 strati. Tutti i prodotti sono fusi individualmente a mano con una raffinata lega di alluminio, non stressata e senza bolle d'aria. La superficie è estremamente resistente al tagli grazie al trattamento con il rivestimento antiaderente unico, affidabile e collaudato che permette una cottura salutare senza grassi aggiunti.
Caratteristiche tecniche della Pentola Woll:
- Materiale: alluminio fuso di alta qualità
- Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C
- Rivestimento Diamantato a 5 strati
- Made in Germany
- Corpo resistente in forno fino a 250°C
- Lavabile in lavastoviglie
- Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno.
- Assicura un assorbimento del calore rapido ed efficiente e conduttività ottimale del calore in modo omogeneo
- Alta resistenza all'abrasione e ai graffi
Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.
EUR 159.90
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Casseruola in alluminio fuso antiaderente per induzione, con manico e coperchio, Titan Best, diam. 18cm
Casseruola con coperchio antiaderente Woll Titan Best in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, con un manico, adatta a tutti i tipi di cucine.
Titan Best è la linea di pentole realizzate in alluminio fuso Diamond Titan Best con un rivestimento ultra duro in titanio a 5 strati con veri cristalli di diamante incorporati. Questo la rende una padella con una superficie particolarmente dura e resistente ai graffi e abrasioni, di lunga durata e con eccezionali proprietà antiaderenti.
Caratteristiche tecniche della Casseruola Woll:
- Materiale: alluminio fuso di alta qualità
- Manico ergonomico e rimovibile comodo e sicuro, con attacco solido e salvaspazio
- Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C.
- Rivestimento Diamond XR
- Capacità: 2 L
- Made in Germany
- Corpo resistente in forno fino a 250°C
- Lavabile in lavastoviglie
- Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno.
Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.
EUR 159.90
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Wok in alluminio fuso antiaderente per induzione con coperchio, Diamond Lite, diam. 34cm
Wok con coperchio per induzione Woll Diamond Lite antiaderente in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, adatto a tutti i tipi di cucine. La base termica di circa 6 mm di spessore permette un ottimo accumulo di calore senza deformarsi al contatto con alte temperature.
La Diamond LITE è una serie Woll fusa a mano con manico rimovibile. Leggero ma robusto, con rivestimento diamantato a 5 strati. Tutti i prodotti sono fusi individualmente a mano con una raffinata lega di alluminio, non stressata e senza bolle d'aria. La superficie è estremamente resistente al tagli grazie al trattamento con il rivestimento antiaderente unico, affidabile e collaudato che permette una cottura salutare senza grassi aggiunti. Questo Wok antiaderente è ideale per cottura al salto di paste e verdure, apertura di mitilli e cucina orientale.
Caratteristiche tecniche del Wok in alluminio antiaderente Woll:
- Materiale: alluminio fuso di alta qualità
- Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C
- Manico rimovibile comodo e sicuro, con attacco solido e resistente fuso in un unico pezzo, salvaspazio
- Rivestimento Diamantato a 5 strati
- Made in Germany
- Corpo resistente in forno fino a 250°C
- Lavabile in lavastoviglie
- Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno.
- Assicura un assorbimento del calore rapido ed efficiente e conduttività ottimale del calore in modo omogeneo
- Alta resistenza all'abrasione e ai graffi
Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.
EUR 189.90
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Padella svasata alta in alluminio antiaderente con manico in acciaio inox , diam. 24cm (2° SCELTA)
- CONDIZIONI DEL PRODOTTO: Il prodotto è nuovo, presenta delle imperfezioni (la padella è leggermente ovalizzata) dovute ad un danno di trasporto (come da foto), ma che non ne influenzano l'utilizzo.
Approfitta del prezzo speciale fino ad esaurimento scorte!
Caratteristiche materiale
Le pentole in alluminio di Pintinox hanno le seguenti caratteristiche:
- sono tutte realizzate con alluminio puro al 99.5 % idoneo al contatto alimentare.
- I manici e le maniglie sono in tubolare d'acciaio inox 18/10 atermico e applicati con rivetti.
- Nickel free.
- La forma di pentole e casseruole le rende impilabili.
- Per conservare il colore dell'alluminio è consigliato non lavare in lavastoviglie.
- Le pentole in alluminio di Pintinox sono ottime per: cottura al salto, cotture lente e a fuoco moderato e cottura a parete.
- Antiaderente GREBLON COMPOUN professionale a 3 strati, senza PFOA.
EUR 19.83
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Padella in rame liscio stagnato a mano 2mm, un manico in ottone diam. 40cm (2° SCELTA)
- CONDIZIONI DEL PRODOTTO: Il prodotto è nuovo, presenta leggere imperfezioni (la padella presenta leggeri segni sul fondo esternamente) come da foto, ma che non ne influenzano l'utilizzo!
Approfitta del prezzo speciale fino ad esaurimento scorte.
La Padella in rame stagnato a mano 2mm di Pentole Agnelli si compone di manicatura singola tubolare in ottone e corpo in rame stagnato a mano, dall'aspetto nobile e raffinato è ideale per cuocere al salto e mantecare.
La Padella è realizzata in rame liscio stagnato a mano, il rame è quello che garantisce la migliore cottura dei cibi per diversi motivi:
- Grazie all'elevatissima conducibilità termica assicura una diffusione uniforme del calore in tutta la pentola e una cottura più rapida che si traduce in un grande risparmio energetico
- Il mantenimento di una temperatura costante fa in modo che gli alimenti non si attacchino sul fondo
- Le pentole in rame sono eterne! Con il tempo e con l'utilizzo costante di queste pentole il rivestimento interno in stagno può consumarsi, ma può essere tranquillamente ristagnato facendo tornare il prodotto come nuovo
- Grazie al loro aspetto nobile e raffinato sono perfette per il servizio in tavola
EUR 219.30
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Casseruola media in alluminio antiaderente per induzione con due maniglie, spessore 4 mm, diam. 20cm
Perché comprare la Casseruola media in alluminio antiaderente con due maniglie della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Casseruola media in alluminio antiaderente per induzione con maniglie in acciaio è ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 63.38
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Padella dritta 'a friggere' in alluminio antiaderente Stone per induzione, spessore 4 mm, diam. 32cm
Perché comprare la Padella dritta per friggere in alluminio antiaderente con manico della serie 6900 in alluminio di Ballarini Professionale?
La padella dritta a friggere in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per friggere ma anche adatta per una cucina espressa e veloce così come per preparare contorni brasati al burro.
Le pentole della Nuova Serie 6900 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente effetto pietra
- Finitura esterna: alluminio satinato
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento antigraffio è realizzato con particelle minerali e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfette anche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 70.13
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Padella dritta 'a friggere' in alluminio antiaderente Stone per induzione, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare la Padella dritta per friggere in alluminio antiaderente con manico della serie 6900 in alluminio di Ballarini Professionale?
La padella dritta a friggere in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per friggere ma anche adatta per una cucina espressa e veloce così come per preparare contorni brasati al burro.
Le pentole della Nuova Serie 6900 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente effetto pietra
- Finitura esterna: alluminio satinato
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento antigraffio è realizzato con particelle minerali e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfette anche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 51.00
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Padella svasata alta in alluminio antiaderente Stone per induzione, spessore 4 mm, diam. 28cm
Perché comprare la Padella svasata alta in alluminio antiaderente con manico della serie 6900 in alluminio di Ballarini Professionale?
La padella svasata alta in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste e l'apertura di mitilli.
Le pentole della Nuova Serie 6900 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente effetto pietra
- Finitura esterna: alluminio satinato
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento antigraffio è realizzato con particelle minerali e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfette anche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 58.13
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Padella svasata bassa in alluminio antiaderente Stone per induzione, spessore 4 mm, diam. 36cm
Perché comprare la Padella svasata bassa in alluminio antiaderente con manico della serie 6900 in alluminio di Ballarini Professionale?
La padella svasata bassa in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste, verdure e per la preparazione di omelette e frittate.
Le pentole della Nuova Serie 6900 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente effetto pietra
- Finitura esterna: alluminio satinato
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento antigraffio è realizzato con particelle minerali e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfette anche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 68.63
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Casseruola media in alluminio per induzione con due maniglie, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare la Casseruola media in alluminio con due maniglie della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Casseruola media in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 61.50
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Casseruola media in alluminio per induzione con due maniglie, spessore 4 mm, diam. 20cm
Perché comprare la Casseruola media in alluminio con due maniglie della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Casseruola media in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 52.88
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Coltello cucina cm 20 linea Premana Professional di Sanelli
Caratteristiche tecniche
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere:
Lame:
- Elevata durezza (54-56 HRC).
- Buona flessibilità.
- Elevato potere tranciante.
- Lunga durata del filo.
- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale.
- Ottima facilità di raffilatura.
- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.
Manici:
- Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari ( un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.
- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore.
- Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso.
- Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee.
- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti.
- Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal modo l'igiene più assoluta.
- Il manico è perfettamente bilanciato con la lama.
- Il colore verde dell manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.
Realizzando la linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli U.S.A
EUR 24.85
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Set di coltelli da cucina Sanelli linea Premana, 7 pezzi + Affilacoltelli in Omaggio
SPECIALE PROMOZIONE DEL MESE: con l'acquisto di questo kit coltelli ricevi in Omaggio l'Affilacoltelli a ventosa Ilsa per affilare i tuoi coltelli
Il Kit di 7 coltelli che per tipologia sono indispensabili in cucina.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere:
Lame:
- Elevata durezza (54-56 HRC).
- Buona flessibilità.
- Elevato potere tranciante.
- Lunga durata del filo.
- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale.
- Ottima facilità di raffilatura.
- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.
Manici:
- Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari ( un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.
- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore.
- Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso.
- Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee.
- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti.
- Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal modo l'igiene più assoluta.
- Il manico è perfettamente bilanciato con la lama.
- Il colore verde dell manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.
Realizzando la linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli U.S.A
EUR 144.99
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0,95l bicchiere in acciaio inox per HB908
-
1.25l bicchiere in policarbonato per HB908
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Smeg Frigorifero doppia-porta, cerniera sinistra, 50's Style, azzurro, classe D - FAB30LPB5
Vuoi la consegna al piano? Contattaci per un preventivo in chat o a info@pentoleprofessionali.it
Il Frigorifero Smeg FAB30LPB5 doppia-porta azzurro lucido dalle curve arrotondate e le eleganti finiture cromate.
Il Frigo Smeg ha le seguenti caratteristiche tecniche:
ESTETICA:
- Linea Anni 50
- Design Bombato
- Materiale porta: Termoformata
- Maniglia esterna Fissa cromata
CARATTERISTICHE TECNICHE FRIGORIFERO:
- Libera installazione
- Tipo raffreddamento: Frigorifero Ventilato, Freezer statico
- Cerniera a sinistra
- Nr ripiani regolabili: 2
- Tipologia ripiani regolabili: Cristallo
- Illuminazione interna frigo a Led
- Numero mensole porta bottiglia Controporta comparto frigorifero: 1
- Mensole porta-bottiglie con filo metallico: sì
- Numero mensole con coperchio trasparente Controporta comparto frigorifero:1
- Mensole porta - oggetti con filo metallico: sì
- Numero balconcini regolabili Controporta comparto frigorifero: 2
- Numero cassetti frutta e verdura: 1
- Ripiano copri - verduriera: Sì
- Tipo controllo temperatura: Elettronico
- Sbrinamento: manuale
- Guarnizione Antibatterica
- MultiFlow: Sì
- Ventola: Sì
- Comparto congelatore incorporato
CARATTERISTICHE TECNICHE CONGELATORE:
- Numero ripiani: 1
- Tipologia ripiani: Filo
- Allarme porta aperta: Acustico e visivo
- Numero di compressori: 1
- Tipo di compressore: Inverter
CARATTERISTICHE GENERALI:
- Dimensioni HxLxP: 1720x600x728 mm
- Larghezza prodotto con porte aperte oltre 90°: 926 mm
- Profondità del prodotto con porta aperta a 90°: 1197 mm
SPECIFICHE ELETTRICHE:
- Tensione (V): 220-240 V
- Frequenza (Hz): 50/60 Hz
- Lunghezza cavo di alimentazione: 135 cm
PRESTAZIONI / ETICHETTA ENERGETICA:
- Consumo annuo di energia: 168 kWh/a
- Classe di efficienza energetica: D
- Volume totale netto: 294 l
- Somma dei volumi degli scomparti per prodotti congelati: 72 l
- Somma dei volumi degli scomparti di raffreddamento e degli scomparti per prodotti non congelati: 222 l
- Classe climatica: SN, N, ST, T
EUR 1849.00
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Cocotte in ghisa Twister La Mer per induzione con maniglie e coperchio, diam. 24cm
Casseruola in ghisa Twister con effetto Bi-Colore grazie al particolare motivo impresso sul corpo della cocotte. Un vero e proprio oggetto di design per la cucina!
Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa
Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa.
Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza.
5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub:
- Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo.
- I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola.
- I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia.
- Smalto interno verificato ruvido: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura.
- Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola.
EUR 217.13
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Affettatrice elettrica Home Line Plus 200, Rosso, diametro lama 195mm
UNA RIVOLUZIONE NEL MONDO DELLE AFFETTATRICI ELETTRICHE
Con la nuova affettatrice Home Line 200 PLUS, Berkel porta il Design in cucina
L'originalità di Home Line risiede nel design innovativo: linee essenziali e arrotondate definiscono una sagoma quasi futurista, studiate per stupire e affascinare ma soprattutto per essere esibita, nelle sue dimensioni straordinariamente compatte, materiali e dotazioni di sicurezza e qualità di taglio ereditati dal mondo professionale.
Home Line Plus è l'evoluzione della tecnologia delle affettatrici professionali Berkel per un esperienza unica in cucina in grado di garantire alte prestazioni di taglio per ogni tipo di cibo: salumi, pesce, formaggio, frutta, verdura e pane.
Oltre un design unico, Home Line Plus si differenzia per le sue caratteristiche tecniche e funzionali pensate per migliorare l'esperienza dei consumatori; la lama in acciaio cromato con profilo professionale regala un taglio perfetto, riducendo gli sprechi e assicurando fette uniformi. Il paralama a profilo continuo migliora la scorrevolezza del prodotto da tagliare e la vela con apertura diagonale facilita l'uscita della fetta per una performance ottimale. Il nuovo blocco motore garantisce migliori prestazioni anche nel taglio di prodotti più duri e l'integrazione del blocco di sicurezza certificato CE protegge e assicura una pulizia semplice e rapida. Innovazione digitale grazie al tag NFC, incorporato nell'affettatrice, che con un semplice smartphone permette al consumatore di avere un esclusiva esperienza pre e post acquisto firmata Berkel.
PERFORMANCE
- Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
- Leva di apertura lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica della fetta
- Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
- Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
- Paralama a profilo continuo per stabilità e migliore scorrevolezza del prodotto da tagliare
- Motore professionale da 0,25 CV / 0.19kw per ottime performance di taglio
- Deflettore parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato per favorire il distacco della fetta
- Il ceppo di supporto prodotto riduce lo spazio tra carrello e vela e consente un appoggio completo del trancio da tagliare per minimizzare gli scarti
- Struttura della cassa e della base in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l'uso
- Pulsantiera IP65 completamente sigillata
- Sistema di apertura vela obliquo per facilitare l'uscita del prodotto durante il taglio
- Tag NFC: cerca il bollino giallo per vivere la Berkel experience con contenuti esclusivi
- Asportalama incluso, rinnovato perchè più facile da utilizzare
- Affilatoio disponibili per l'acquisto come optional
- Cavo in dotazione con spina EU e CH
PULIZIA & IGIENE
- Cassa con protezione lama: un guscio posto nel retrolama limita gli interstizi per prevenire l'accumulo di scarti
- Paralama a profilo continuo in alluminio alimentare a rimozione rapida per una più facile pulizia
- Piatto ribaltabile per la pulizia veloce del corpo macchina
- Estrattore lama incluso
- Ampissimi spazi per la pulizia
- Pressamerce in acciaio facilmente removibile e lavabile in lavastoviglie
- Basamento con piastra di alluminio con conseguente assenza di spazi tra macchina e banco
SICUREZZA
- Blocco CE di sicurezza: in posizione di piatto ribaltato, la...