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Palettino pizza inox, diam. 23 cm forato, manico 180 cm
Evoluzione ridefinisce gli standard unendo tecnologia e progresso ad un design unico, caratterizzato dall'inconfondibile colore avio, che accomuna i dettagli di tutti gli strumenti della linea. La gamma è composta da pala, palettino e spazzola: un kit completo per un pizzaiolo in cerca di innovazione.
LA NUOVA FORATURA
Dopo approfondite analisi e test, gli ingegneri Gi.Metal hanno progettato e brevettato una nuova ed esclusiva foratura; un disegno radicalmente nuovo in grado di fornire elevate prestazioni, ottimizzate rispetto alle forature esistenti. Grazie al particolare posizionamento dei fori su linee oblique infatti, si ottiene lo scarico della farina in doppia direzione garantendo un risultato impareggiabile.
RESISTENTE E ANTIUSURA
La testa pala è realizzata con il particolare trattamento S.H.A. (Special Hard Anodizing): un'anodizzazione in ossido duro che garantisce la massima protezione contro corrosione, usura e attrito, assicurando estrema scorrevolezza e mantenendo la stessa leggerezza dell'intramontabile Azzurra.
VANTAGGI
• Resistenza al calore 3 volte maggiore rispetto all'alluminio anodizzato
• Durata Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
• Scorrevolezza Bassissimo coefficiente di attrito
• Nuova foratura: scarico farina ottimizzato La giunzione testa-manico è assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità. La cura del dettaglio è esaltata dall'allineamento delle finiture cromatiche di manico e rivetti.
IL PALETTINO
Il palettino della linea Evoluzione riprende la foratura e lo stesso colore avio della pala. Solido e leggero, il palettino è realizzato interamente in acciaio inox; il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità e resistenza a urti e calore. L'elemento scorrevole inoltre, si incastra sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.
EUR 116.10
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Palettino pizza inox, diam. 20 cm forato, manico 120 cm
Evoluzione ridefinisce gli standard unendo tecnologia e progresso ad un design unico, caratterizzato dall'inconfondibile colore avio, che accomuna i dettagli di tutti gli strumenti della linea. La gamma è composta da pala, palettino e spazzola: un kit completo per un pizzaiolo in cerca di innovazione.
LA NUOVA FORATURA
Dopo approfondite analisi e test, gli ingegneri Gi.Metal hanno progettato e brevettato una nuova ed esclusiva foratura; un disegno radicalmente nuovo in grado di fornire elevate prestazioni, ottimizzate rispetto alle forature esistenti. Grazie al particolare posizionamento dei fori su linee oblique infatti, si ottiene lo scarico della farina in doppia direzione garantendo un risultato impareggiabile.
RESISTENTE E ANTIUSURA
La testa pala è realizzata con il particolare trattamento S.H.A. (Special Hard Anodizing): un'anodizzazione in ossido duro che garantisce la massima protezione contro corrosione, usura e attrito, assicurando estrema scorrevolezza e mantenendo la stessa leggerezza dell'intramontabile Azzurra.
VANTAGGI
• Resistenza al calore 3 volte maggiore rispetto all'alluminio anodizzato
• Durata Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
• Scorrevolezza Bassissimo coefficiente di attrito
• Nuova foratura: scarico farina ottimizzato La giunzione testa-manico è assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità. La cura del dettaglio è esaltata dall'allineamento delle finiture cromatiche di manico e rivetti.
IL PALETTINO
Il palettino della linea Evoluzione riprende la foratura e lo stesso colore avio della pala. Solido e leggero, il palettino è realizzato interamente in acciaio inox; il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità e resistenza a urti e calore. L'elemento scorrevole inoltre, si incastra sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.
EUR 103.50
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Pala pizza tonda in alluminio anodizzato, diam. 30 cm, manico corto 30cm
LEGGEREZZA
Tutti i modelli della Linea Azzurra presentano un peso inferiore rispetto ai modelli classici, grazie allo spessore ridotto della lamiera, ai manici in tubolare innervato e ai fori presenti sulle versioni forate.
FUNZIONALITÀ
Teste in alluminio leggere e flessibili consentono l'effetto spatola con apposite nervature che assicurano la tenuta e una fresatura dolce e regolare che facilita la presa in carico della pizza.
RESISTENZA E SICUREZZA
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da tre grandi rivetti in linea, studiati per garantire la massima resistenza, garantendo assenza di vibrazioni e inamovibilità (si pensi che li stessi rivetti sono impiegati per la costruzione delle carlinghe degli aerei).Anche i manici in tubolare ovale favoriscono stabilità e una presa ottimale.
IL VANTAGGIO DELLA FORATURA
Nelle versioni forate le teste di pale e palettini presentano fori su tutta la superficie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza,rischiando di bruciare.
ALLUMINIO ANODIZZATO
L'anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall'ossidazione,oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.
ACCIAIO INOX
Le pale in acciaio utilizzano acciaio inossidabile speciale a bassa percentuale di Nichel per il rispetto delle allergie. Sono ideali per chi ricerca uno strumento altamente robusto, ridotta trasmittanza di calore e massima sicurezza.
INOX AD ALTO SCORRIMENTO
Per chi ricerca massima scorrevolezza anche nell'acciaio la scelta ricade sulle pale ad alto scorrimento. Gi.Metal usa una lamina di acciaio con una particolare lavorazione che rende la superficie a rilievo a chicco di riso. Questa particolare manifattura permette di ridurre al minimo la superficie di contatto tra pala e pasta, diminuendo di conseguenza l'attrito e permettendo di limitare l'uso della farina di spolvero, lasciando così il forno più pulito.
IL PALETTINO
I palettini della linea azzurra sono solidi e leggeri,disponibili sia nella versione piena che in quella forata, con asole fini e diffuse per diminuirne il peso. Interamente in acciaio inox evitano la trasmittanza del calore del forno, mentre il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore. L'elemento scorrevole si incastra inoltre sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.
EUR 60.30
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Pala pizza in alluminio anodizzato tonda forata, diam. 36 cm, manico 180 cm
Evoluzione ridefinisce gli standard unendo tecnologia e progresso ad un design unico, caratterizzato dall'inconfondibile colore avio, che accomuna i dettagli di tutti gli strumenti della linea. La gamma è composta da pala, palettino e spazzola: un kit completo per un pizzaiolo in cerca di innovazione.
LA NUOVA FORATURA
Dopo approfondite analisi e test, gli ingegneri Gi.Metal hanno progettato e brevettato una nuova ed esclusiva foratura; un disegno radicalmente nuovo in grado di fornire elevate prestazioni, ottimizzate rispetto alle forature esistenti. Grazie al particolare posizionamento dei fori su linee oblique infatti, si ottiene lo scarico della farina in doppia direzione garantendo un risultato impareggiabile.
RESISTENTE E ANTIUSURA
La testa pala è realizzata con il particolare trattamento S.H.A. (Special Hard Anodizing): un'anodizzazione in ossido duro che garantisce la massima protezione contro corrosione, usura e attrito, assicurando estrema scorrevolezza e mantenendo la stessa leggerezza dell'intramontabile Azzurra.
VANTAGGI
• Resistenza al calore 3 volte maggiore rispetto all'alluminio anodizzato
• Durata Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
• Scorrevolezza Bassissimo coefficiente di attrito
• Nuova foratura: scarico farina ottimizzato La giunzione testa-manico è assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità. La cura del dettaglio è esaltata dall'allineamento delle finiture cromatiche di manico e rivetti.
IL PALETTINO
Il palettino della linea Evoluzione riprende la foratura e lo stesso colore avio della pala. Solido e leggero, il palettino è realizzato interamente in acciaio inox; il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità e resistenza a urti e calore. L'elemento scorrevole inoltre, si incastra sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.
EUR 202.95
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Pala pizza in alluminio anodizzato forata rettangolare, dim. 45x45 cm, manico 180 cm
Evoluzione ridefinisce gli standard unendo tecnologia e progresso ad un design unico, caratterizzato dall'inconfondibile colore avio, che accomuna i dettagli di tutti gli strumenti della linea. La gamma è composta da pala, palettino e spazzola: un kit completo per un pizzaiolo in cerca di innovazione.
LA NUOVA FORATURA
Dopo approfondite analisi e test, gli ingegneri Gi.Metal hanno progettato e brevettato una nuova ed esclusiva foratura; un disegno radicalmente nuovo in grado di fornire elevate prestazioni, ottimizzate rispetto alle forature esistenti. Grazie al particolare posizionamento dei fori su linee oblique infatti, si ottiene lo scarico della farina in doppia direzione garantendo un risultato impareggiabile.
RESISTENTE E ANTIUSURA
La testa pala è realizzata con il particolare trattamento S.H.A. (Special Hard Anodizing): un'anodizzazione in ossido duro che garantisce la massima protezione contro corrosione, usura e attrito, assicurando estrema scorrevolezza e mantenendo la stessa leggerezza dell'intramontabile Azzurra.
VANTAGGI
• Resistenza al calore 3 volte maggiore rispetto all'alluminio anodizzato
• Durata Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
• Scorrevolezza Bassissimo coefficiente di attrito
• Nuova foratura: scarico farina ottimizzato La giunzione testa-manico è assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità. La cura del dettaglio è esaltata dall'allineamento delle finiture cromatiche di manico e rivetti.
IL PALETTINO
Il palettino della linea Evoluzione riprende la foratura e lo stesso colore avio della pala. Solido e leggero, il palettino è realizzato interamente in acciaio inox; il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità e resistenza a urti e calore. L'elemento scorrevole inoltre, si incastra sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.
EUR 230.40
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Pala pizza in alluminio anodizzato forata rettangolare, dim. 36x36 cm, manico 180 cm
Evoluzione ridefinisce gli standard unendo tecnologia e progresso ad un design unico, caratterizzato dall'inconfondibile colore avio, che accomuna i dettagli di tutti gli strumenti della linea. La gamma è composta da pala, palettino e spazzola: un kit completo per un pizzaiolo in cerca di innovazione.
LA NUOVA FORATURA
Dopo approfondite analisi e test, gli ingegneri Gi.Metal hanno progettato e brevettato una nuova ed esclusiva foratura; un disegno radicalmente nuovo in grado di fornire elevate prestazioni, ottimizzate rispetto alle forature esistenti. Grazie al particolare posizionamento dei fori su linee oblique infatti, si ottiene lo scarico della farina in doppia direzione garantendo un risultato impareggiabile.
RESISTENTE E ANTIUSURA
La testa pala è realizzata con il particolare trattamento S.H.A. (Special Hard Anodizing): un'anodizzazione in ossido duro che garantisce la massima protezione contro corrosione, usura e attrito, assicurando estrema scorrevolezza e mantenendo la stessa leggerezza dell'intramontabile Azzurra.
VANTAGGI
• Resistenza al calore 3 volte maggiore rispetto all'alluminio anodizzato
• Durata Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
• Scorrevolezza Bassissimo coefficiente di attrito
• Nuova foratura: scarico farina ottimizzato La giunzione testa-manico è assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità. La cura del dettaglio è esaltata dall'allineamento delle finiture cromatiche di manico e rivetti.
IL PALETTINO
Il palettino della linea Evoluzione riprende la foratura e lo stesso colore avio della pala. Solido e leggero, il palettino è realizzato interamente in acciaio inox; il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità e resistenza a urti e calore. L'elemento scorrevole inoltre, si incastra sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.
EUR 202.95
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Siringa per dolci, cm 24
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Padella alta in alluminio pressofuso con un manico in bakelite, linea Black Plus, diam. 24cm
Resistenza al graffio senza precedenti.
La gamma BLACKplus® include in esclusiva i rivestimenti El Diamant profile di ultima generazione, capaci di garantire una resistenza ai graffi senza precedenti su antiaderente. Il corpo in alluminio pressofuso ad alto spessore per ottenere leggerezza, indeformaibilità e migliore distribuzione del calore, El Diamant profile con particelle minerali per cotture dolci senza l’uso di grassi. Una gamma testata per una durata superiore ai 40.000 cicli di utilizzo.
- Alta qualità - 100& made in Italy
- Rivestimento El Diamant® testato per oltre 40.000 cicli
- Rivestimento di ultima generazione
- Superamento test LGA & TÜV
- Super resistente ai graff
- Design ergonomico
BlackPlus® di Risolì rappresenta la massima espressione della tecnologia sui rivestimenti ed eccellenza Made in Italy.
Strumenti da cottura di alta quaità, atossici, rifiniti a mano e capaci di garantire una resistenza ai graffi mai raggiunta finora.EUR 61.60
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Padella Black Plus in alluminio pressofuso con manico in bakelite, diam. 32cm
La Padella Black Plus in alluminio pressofuso di Risolì si compone di manicatura singola in bakelite e corpo in alluminio pressofuso antiaderente ed è ideale per cuocere al salto e mantecare senza richiedere l’aggiunta di grassi.
La Padella Black Plus di Risolì ha le seguenti caratteristiche:
- È realizzata in alluminio pressofuso ad alto spessore che garantisce leggerezza, indeformabilità e migliore distribuzione del calore
- È rivestita da antiaderente El Diamant Profile® di ultima generazione con particelle minerali per cotture dolci senza l’uso di grassi e con una resistenza ai graffi senza precedenti
EUR 77.00
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Coltello Giapponese Olivato Linea Skin Verde, Cm.18
Linea Skin Colore Coltello Giapponese Olivato 18 Verde Lunghezza lama: 18 cm. Coltello a lama rigida, ideale per tagliare e tritare frutta e verdura. La lama olivata facilita il distacco della fetta. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore verde per ottemperare alle normative HACCP (frutta/verdura).
EUR 23.10
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Coperchio in acciaio inox inox, linea Apollo, diam. 24cm
LINEA PROFESSIONALE IN ACCIAIO INOX 18/10 CON FONDO INDUCTOBASE®
Made in Belgium
Corpo
Acciaio inossidabile 18/10 ad alto spessoreManicatura
In acciaio 18/10 confortevole e sicura. Profilo progettato per il mantenimento dell'igiene. Saldatura studiata per rendere la manicatura meno sensibile al riscaldamento.Finitura esterna Silvinox®
Migliora l'acciaio inossidabile 18/10 rimuovendo le parti ferrose e le impurità dalla superficie assicurando all'acciaio un colore bianco argento estremamente duraturo.FONDO:
InductoBase®:
Base composta da 7 strati con nucleo conducente centrale di alluminio con spessore di 5 mm che assicura l'uniforme trasferimento di calore attraverso la base, per fornire ottimali prestazioni di cottura anche a basse temperature.
TriplInduc®:
Superconduttore applicato alla base InductoBase® che aumenta l'efficienza sino al 30% in più, quando si utilizza l'induzione. TriplInduc® è una combinazione di 3 speciali leghe con specifiche proprietà magnetiche.EUR 46.00
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Casseruola in acciao inox per induzione, linea Apollo, diam. 30cm
LINEA PROFESSIONALE IN ACCIAIO INOX 18/10 CON FONDO INDUCTOBASE®
Made in Belgium
Corpo
Acciaio inossidabile 18/10 ad alto spessoreManicatura
In acciaio 18/10 confortevole e sicura. Profilo progettato per il mantenimento dell'igiene. Saldatura studiata per rendere la manicatura meno sensibile al riscaldamento.Finitura esterna Silvinox®
Migliora l'acciaio inossidabile 18/10 rimuovendo le parti ferrose e le impurità dalla superficie assicurando all'acciaio un colore bianco argento estremamente duraturo.FONDO:
InductoBase®:
Base composta da 7 strati con nucleo conducente centrale di alluminio con spessore di 5 mm che assicura l'uniforme trasferimento di calore attraverso la base, per fornire ottimali prestazioni di cottura anche a basse temperature.
TriplInduc®:
Superconduttore applicato alla base InductoBase® che aumenta l'efficienza sino al 30% in più, quando si utilizza l'induzione. TriplInduc® è una combinazione di 3 speciali leghe con specifiche proprietà magnetiche.EUR 216.40
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Casseruola in acciao inox per induzione, linea Apollo, diam. 28cm
LINEA PROFESSIONALE IN ACCIAIO INOX 18/10 CON FONDO INDUCTOBASE®
Made in Belgium
Corpo
Acciaio inossidabile 18/10 ad alto spessoreManicatura
In acciaio 18/10 confortevole e sicura. Profilo progettato per il mantenimento dell'igiene. Saldatura studiata per rendere la manicatura meno sensibile al riscaldamento.Finitura esterna Silvinox®
Migliora l'acciaio inossidabile 18/10 rimuovendo le parti ferrose e le impurità dalla superficie assicurando all'acciaio un colore bianco argento estremamente duraturo.FONDO:
InductoBase®:
Base composta da 7 strati con nucleo conducente centrale di alluminio con spessore di 5 mm che assicura l'uniforme trasferimento di calore attraverso la base, per fornire ottimali prestazioni di cottura anche a basse temperature.
TriplInduc®:
Superconduttore applicato alla base InductoBase® che aumenta l'efficienza sino al 30% in più, quando si utilizza l'induzione. TriplInduc® è una combinazione di 3 speciali leghe con specifiche proprietà magnetiche.EUR 174.80
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Casseruola in acciao inox per induzione, linea Apollo, diam. 22cm
LINEA PROFESSIONALE IN ACCIAIO INOX 18/10 CON FONDO INDUCTOBASE®
Made in Belgium
Corpo
Acciaio inossidabile 18/10 ad alto spessoreManicatura
In acciaio 18/10 confortevole e sicura. Profilo progettato per il mantenimento dell'igiene. Saldatura studiata per rendere la manicatura meno sensibile al riscaldamento.Finitura esterna Silvinox®
Migliora l'acciaio inossidabile 18/10 rimuovendo le parti ferrose e le impurità dalla superficie assicurando all'acciaio un colore bianco argento estremamente duraturo.FONDO:
InductoBase®:
Base composta da 7 strati con nucleo conducente centrale di alluminio con spessore di 5 mm che assicura l'uniforme trasferimento di calore attraverso la base, per fornire ottimali prestazioni di cottura anche a basse temperature.
TriplInduc®:
Superconduttore applicato alla base InductoBase® che aumenta l'efficienza sino al 30% in più, quando si utilizza l'induzione. TriplInduc® è una combinazione di 3 speciali leghe con specifiche proprietà magnetiche.EUR 132.80
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Padella in alluminio antiaderente per induzione, linea St1, diam.30cm
Linea in alluminio forgiato ad alto spessore idoneo al contatto alimentare. I manici delle padelle sono di tipo AIR FLOW in acciaio inox satinato, leggero, ergonomico ed anti scottatura, fissate con doppia rivettatura in acciaio inox ad alta resistenza. Fondo adatto all'induzione full induction. Interno antiaderente a 3 strati Whitford Quantanium, senza PFOA, con finitura ruvida per un'antiaderenza eccezionale.
EUR 49.60
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Padella con un manico in alluminio antiaderente per induzione, linea Infinity , diam.18cm
In fusione di alluminio, la nuova serie Infinity è stata pensata per avere la massima durata, antiaderenza e resistenza ai graffi. Ha un fondo termodiffusore di 6mm di spessore adatto a tutti i tipi di cucina, compresa l'induzione. Tutti i pezzi fuoco della serie sono utilizzabili in forno e comprendono un coperchio in vetro temperato resistente ai colpi e due presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia.
EUR 58.40
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Padella con un manico in alluminio antiaderente per induzione, linea Efficient Plus, diam.28cm
Realizzata in fusione di alluminio, 6mm di spessore, la serie EFFICIENT PLUS grazie al nuovo antiaderente Teflon™ Profile dal rendimento superiore e dall'elevata resistenza ai graffi è perfetta per i cuochi che non cercano compromessi. Si può utilizzare in forno e su tutti i piani cottura, induzione inclusa. Sono comprese due presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia
EUR 41.65
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Padella con un manico in alluminio antiaderente per induzione, linea Efficient Plus, diam.20cm
Realizzata in fusione di alluminio, 6mm di spessore, la serie EFFICIENT PLUS grazie al nuovo antiaderente Teflon™ Profile dal rendimento superiore e dall'elevata resistenza ai graffi è perfetta per i cuochi che non cercano compromessi. Si può utilizzare in forno e su tutti i piani cottura, induzione inclusa. Sono comprese due presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia
EUR 26.60
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Crepiera 25 in alluminio antiaderente per induzione, linea St1, diam.25cm
Linea in alluminio forgiato ad alto spessore idoneo al contatto alimentare. I manici delle padelle sono di tipo AIR FLOW in acciaio inox satinato, leggero, ergonomico ed anti scottatura, fissate con doppia rivettatura in acciaio inox ad alta resistenza. Fondo adatto all'induzione full induction. Interno antiaderente a 3 strati Whitford Quantanium, senza PFOA, con finitura ruvida per un'antiaderenza eccezionale.
EUR 39.60
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Casseruola fonda con coperchio in alluminio antiaderente per induzione, linea Efficient Plus, diam.20cm
Realizzata in fusione di alluminio, 6mm di spessore, la serie EFFICIENT PLUS grazie al nuovo antiaderente Teflon™ Profile dal rendimento superiore e dall'elevata resistenza ai graffi è perfetta per i cuochi che non cercano compromessi. Si può utilizzare in forno e su tutti i piani cottura, induzione inclusa. Sono comprese due presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia
EUR 58.80