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Mostrati 201-220 di 53461 Articoli:
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Sulle tracce del giorno. Un giallo in Sicilia
Sulle tracce del giorno è un originale giallo da manuale che scolpisce il proprio sentiero in quel gioco silenzioso dell'osservazione dei fatti e delle anime. Sullo sfondo di una tragedia famigliare, seguendo la storia di delitti eccellenti, è la ricerca del giorno, inteso come limpidezza, trasparenza. Melo Freni si distingue per l'eleganza della sua scrittura e per quel coraggio di percorrere desueti e affascinanti itinerari letterari che fregiano la sua opera di autentica modernità.
EUR 11.40
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I buoni frutti. Viaggio nell'Italia della nuova agricoltura civica, etica e responsabile
Il libro racconta oltre quaranta esperienze di agricoltura civica attraverso il viaggio intrapreso da tre agronomi e due educatori nell'Italia della nuova agricoltura civica, etica e responsabile. Come sottolineato dal professor Andrea Segrè nelle conclusioni in chiusura del volume, il viaggio dimostra come le nostre azioni possono portare a un mondo nuovo. Basta credere nel nostro ruolo di individui attivi nella società, fuggendo dalla passività e dal vuoto che ci circonda. Basta poco. Sarebbe sufficiente rinnegare la pervasiva cultura del consumo e del rifiuto che genera lo spreco di cui siamo circondati: di cibo e altri beni, ma soprattutto di relazioni.
EUR 14.25
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Pensieri in poesia sotto il cappello
Da molto tempo non si sottolinea più che lo sviluppo della mente di un bambino è dovuto anche, se non specialmente, all'esercizio della fantasia e alla coltivazione della vena poetica. Siamo tutti stregati, anche i bambini, dalla capacità di questi ultimi di apprendere velocissimamente la strumentazione informatica e il quotidiano utilizzo del computer con la conseguente possibilità di seguire la dimensione razionale, quasi procedurale del computer, che essi utilizzano. Sembra sacrificato nei bambini il libero svolgersi della loro mente: la favola è lontana, la poesia non interessa, quindi l'immaginazione è tenuta fuori della porta. È probabile però che, sotto il suo cappello, la testa del bambino abbia ancora voglia di vagabondare verso immagini fantastiche e abbia ancora voglia di sentire il ritmo di una poesia, anche di quelle che sembrano nascere dal nulla o al massimo da piccoli stimoli quotidiani. Non è quindi una sfida perduta in partenza quella di una riproposizione dei pensieri e delle immagini che possono toccare ogni mente non ancora prigioniera di uno schermo di computer. Età di lettura: da 8 anni.
EUR 11.40
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Industria alimentare in Europa 2012
La prima edizione dell'Annuario Industria Alimentare in Europa contiene un repertorio di 15.000 industrie alimentari dei 17 Paesi dell'Europa Occidentale ripartite in 40 comparti mercelogici. Per ogni azienda sono disponibili, oltre ai dati anagrafici (ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, sito Internet, e-mail), informazioni su prodotti, fatturato, management aziendale. Per ogni Paese, inoltre, è presentata una scheda con dati aggiornati sulle caratteristiche economiche e strutturali dell'industria alimentare. L'Annuario contiene anche il Rapporto "Caratteri e tendenze dell'industria alimentare europea".
EUR 123.50
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Distribuzione alimentare in Italia 2014
Dal 1993 Agra pubblica l'Annuario della Distribuzione Alimentare in Italia. Da allora molte novità hanno interessato il settore: lo sbarco della grande distribuzione straniera, lo sviluppo del discount, la crescita di private label e prodotti bio, l'aggregazione e scomposizione della distribuzione nelle centrali di acquisto. Tre i fenomeni segnalati nell'edizione 2014: 1) dopo anni di crescita, per la prima volta nel 2013 la distribuzione alimentare registra vendite in calo; 2) in calo anche numero dei punti vendita e superficie complessiva; 3) le difficoltà delle grandi superfici e la riscoperta dei format di vicinato. Tutto ciò è analizzato nel rapporto di apertura, nei numeri e nei dati riportati nell'Annuario. Negli anni, con il crescere del peso della distribuzione e della sua articolazione sul territorio, sono aumentate anche le pagine del volume. Per renderlo più maneggevole, l'Annuario è stato suddiviso in due volumi: uno con il rapporto sullo stato del settore e le schede di gruppi distributivi e centrali di acquisto nazionali e quelle di aziende e centri di distribuzione regionali, uno con l'elenco di oltre 9.000 supermercati e ipermercati.
EUR 95.00
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Giacomo Matteotti. Eroe socialista
Nell'ambito delle iniziative promosse nel 90° anniversario della morte di Giacomo Matteotti, il cui momento più solenne è stata la commemorazione alla Camera dei Deputati il 10 giugno 2014, la Fondazione di studi storici Filippo Turati ha accolto con grande favore la proposta della Fondazione Argentina Altobelli di un saggio sul martire socialista da destinare ai quadri sindacali della Uila-Uil in occasione del V congresso nazionale.
EUR 14.25
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L' idrosommelier. Vol. 1: Conoscere l'acqua a tavola.
Primo dei tre volumi del corso per la formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam - Associazione Degustatori Acque Minerali dal professor Alessandro Zanasi, Mario Celotti (presidente di Adam), Giovanni Gurnari, Giuseppe Amati, Giancarlo Burri, Roberto G. Bertotti. Il primo volume insegna a conoscere l'acqua a tavola: cos'è l'acqua, come nasce, l'acqua nell'organismo umano, le acque destinate al consumo umano e gli aspetti salutistici dell'acqua minerale, l'acqua minerale naturale, aspetti introduttivi alla degustazione. Il secondo volume è dedicato all'analisi sensoriale con capitoli sulla fisiologia della vista, dell'olfatto e del gusto, sali minerali e oligoelementi presenti nelle acque minerali, le percezioni sensoriali nella valutazione delle acque minerali, il loro confezionamento. Il terzo volume tratta abbinamento e degustazione delle acque imbottigliate con capitoli sulla storia dell'acqua, sugli aspetti tecnici ed impiantistici nella produzione di acque minerali, sul gusto delle acque minerali. I testi sono adottati nei corsi per la formazione di idrosommelier che l'Adam periodicamente organizza.
EUR 14.25
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La moglie di coccio e altre 5 novelle quasi vere
Novelle per adulti e bambini. Un taglio che rimanda alle fiabe di Calvino e Rodari per il modo giocoso di proporre metafore della realtà, messaggi sotto traccia che mettono in luce paradossi contemporanei quali la convinzione di dominare la natura o la mercificazione delle cose più belle e sacre. I personaggi sono da novella epica: uno chef lupo che è l'opposto dei cuochi televisivi, il folletto Dorian che negli specchi della Fattoria del Colle imbruttisce i turisti meno innamorati della Toscana oppure lo spagnolo Don Garcia, bello e innamorato, che mostra come i miracoli avvengono dove meno te li aspetti. Racconti molto diversi illustrati dal pittore Alessandro Grazi, con una citazione dell'esercito di terracotta di Giuliano Ghelli per "La moglie di coccio" che dà il titolo al libro. Una statua di terracotta che magicamente diventa viva grazie a una candela (la luce dell'intelletto) nella testa e fa impazzire il marito Pinocchio con i suoi capricci. Ogni mattina Pinocchio fa rimodellare la statua dai maestri ceramisti di Petroio ma la moglie viene sempre diversa da come la vuole lui. La natura infatti è più forte dell'uomo e rifugge da ogni costrizione. Fantasia o realtà?
EUR 13.78
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Anna Kuliscioff. Il socialismo e la cittadinanza della donna
Volume dedicato all'ingresso della donna sulla scena della storia contemporanea, tra '800 e '900, come forza viva e vivificatrice, attraverso la riflessione sulla vicenda umana e politica di una protagonista d'eccezione: Anna Kuliscioff, nel 90° anniversario della morte (1925). Autorevoli studiosi ne offrono una rinnovata lettura in relazione alle questioni di genere, alla cittadinanza politica e sociale, al lavoro e alla famiglia. Anna Kuliscioff poneva l'inizio del lungo e complesso percorso di emancipazione della donna nel rapporto tra acquisizione dell'indipendenza economica e affermazione dei diritti civili e politici. Era convinta che l'impegno riformatore per lo sviluppo e l'inclusione avesse a fondamento la connessione tra istituti e pratiche democratiche, legislazione sociale e tutela del lavoro, partecipazione e mobilitazione dal basso: era l'essenza del socialismo a cui rimase sempre fedele insieme al compagno di vita e di militanza, Filippo Turati. L'attesa degli autori è che la ricostruzione di una grande pagina della storia del socialismo e dell'emancipazione richiami l'attenzione anche sulla permanenza di irrisolti problemi di fondo della società italiana.
EUR 19.00
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Fettuccine Alfredo. Una vera storia d'amore
Le Fettuccine Alfredo, preparate in Via della Scrofa da oltre 100 anni, sono indubbiamente uno dei piatti italiani più conosciuti al mondo, in particolare negli States. Personaggi come Marilyn Monroe, Walt Disney, Audrey Hepburn, Gregory Peck, Frank Sinatra, Tony Curtis sono passati nello storico locale romano per gustare le mitiche fettuccine lasciando autografi, commenti e simpatici disegni sui Libri dei Ricordi del ristorante e, cosa ancora più importante, esaltandone la bontà una volta rientrati in patria. La storia di questa ricetta è ricca di aneddoti e curiosità legate alla Città Eterna e alle celebrità che da allora sino ad oggi si sono avvicendate in Via della Scrofa: Sophia Loren, Federico Fellini, Ingrid Bergman, Brigitte Bardot e molti altri.Tale è la fama delle Fettuccine Alfredo oltreoceano che in tanti, anche in Italia, le ritengono un'invenzione culinaria made in Usa. Non di rado la nascita di alcune ricette è legata a un sentimento d'amore, e così è stato anche per le Fettuccine Alfredo: la storia di questo legame e tante altre vicende compongono la trama di questo libro curato da Clementina Pipola con la collaborazione di Mario Mozzetti e Veronica Salvatori.
EUR 9.50
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Tutti i bambini sono bravi ma i grandi non lo sanno!!!
Leggere: tutti inaugura un format originale che in due volumi tratta un tema come l'educazione e l'insegnamento sviluppandolo in due parti, una dedicata agli adulti (genitori, insegnanti e nonni) e una ai bambini. I due volumetti vogliono essere un aiuto per crescere insieme con maggiore attenzione, rispetto e leggerezza. I racconti evidenziano l'importanza dei sentimenti e delle emozioni e quanto queste ultime contino nelle relazioni interpersonali. Le favole del volume 2 dedicato ai bambini (color fucsia) sono storie emerse da bambini che non avevano il coraggio di raccontare, ma l'autrice con l'idea di trasformare un problema in risorsa le ha rese piacevoli e risolutive del problema stesso (inappetenza, bulimia e anoressia, rabbia, pigrizia, rapporti con gli altri). Il volume 1 dedicato agli adulti (colore verde) spiega i percorsi svolti dall'autrice per raggiungere alcuni obiettivi necessari a migliorare la qualità della vita dei singoli e del gruppo. I giochi per accrescere il benessere che sono alla fine del volume potranno invece aiutare adulti e bambini ad avvicinarsi senza tante parole imparando a cogliere i messaggi del corpo e a volersi un po' più di bene.
EUR 11.40
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Distribuzione alimentare in Italia 2018
Dal 1993 Agra pubblica l'Annuario "Distribuzione alimentare in Italia". Da allora molte novità hanno interessato il settore. Solo per ricordarne alcune: lo sbarco in Italia della grande distribuzione straniera, lo sviluppo del canale discount, la crescita delle private label e dei prodotti biologici, l'aggregazione e scomposizione nelle centrali di acquisto. Di tutto questo Agra ha dato conto nelle diverse edizioni, attraverso le quali è possibile seguire la storia degli ultimi 25 anni della distribuzione alimentare in Italia. Il rapporto di apertura, i numeri e i dati riportati fotografano la realtà della distribuzione moderna e aiutano a comprendere le tendenze in atto. L'edizione 2018 dell'Annuario è suddivisa in due volumi per renderla più maneggevole: il primo fornisce dati e informazioni su centrali di acquisto, gruppi nazionali e aziende presenti nel territorio e, novità, una sezione dedicata alle aziende specializzate in alcune categorie di prodotti (tipici, biologici, per celiaci e vegani, surgelati); il secondo l'anagrafica di oltre 10.000 ipermercati e supermercati (ragione sociale, indirizzo, insegna, cedi, centrale di acquisto, superficie di vendita, numero di casse).
EUR 95.00
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Intervista immaginaria a Gioacchino Rossini. Questo è un nodo avviluppato, questo è un nodo rintrecciato
Donizetti affermava che del "Guglielmo Tell" Rossini aveva indubitabilmente scritto l'atto primo, terzo e quarto, ma l'atto secondo era direttamente opera di Dio. "Che cosa sia successo nel mezzo - afferma Gianni Zagato, autore di questa intervista immaginaria a Gioacchino Rossini pubblicata 150 anni dopo la sua morte - francamente non lo so. Ma mi chiedo: di uno che è nato il 29 di febbraio, il cui nome si può indifferentemente scrivere Gioachino e Gioacchino, pur essendo stato registrato all'anagrafe come Giovachino, che scrive lettere indirizzate al Padreterno, che fa aspettare il re d'Inghilterra per essere ricevuto e lo rimbrotta quando sbaglia un tono tenorile nel duetto allestito a corte, che prima di salire al cospetto dei Rothschild passa ogni volta dal cuoco Carème in cucina, dove si sofferma a lungo, di uno così, che lascia un'immensa eredità al Comune di Pesaro, consentendo a migliaia di giovani provenienti da tutto il mondo di scoprire i propri talenti musicali, di un tipo così, ci si può non innamorare, dilettantisticamente ed esistenzialisticamente? Provateci voi, se ne siete capaci".
EUR 5.70
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Ti racconto una bufala
Il libro raccoglie i racconti selezionati dalla giuria, presieduta dallo scrittore Diego De Silva, dell'omonimo concorso letterario "Ti racconto una bufala", indetto dalla rivista "Leggere:tutti" e dal Consorzio di Tutela mozzarella di bufala campana Dop. Il volume si apre con i tre racconti premiati. Il tema del concorso era la mozzarella di bufala campana, sotto forma di racconto breve, di fantasia o ispirato a fatti di cronaca, senza limiti di creatività ed espressione, con l'approfondimento di aspetti quali gusto, territorio, ambiente, biodiversità, tradizione, ricerca, lavoro, memoria, ecc. Una sezione del concorso era riservata ai giovani under 18. Nell'antologia, oltre ai racconti dei vincitori, sono stati inseriti altri venticinque testi selezionati dalla giuria e ritenuti meritevoli di pubblicazione.
EUR 13.30
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La ricetta perfetta è quella che alla fine si scrive. Dialogo immaginario tra il signor Artusi e Marietta Sabatini cuoca e governante
Un omaggio al padre della cucina italiana attraverso un dialogo immaginario tra Pellegrino Artusi e Marietta Sabatini, sua "fondamentale" cuoca e governante. Una pièce teatrale di Gianni Zagato, stimolato dal singolare (e sinodale) rapporto con la governante, cuoca fedele per trent'anni di casa Artusi a Firenze. L'ambientazione evocata è il Villino Puccioni, tra la ricca biblioteca di testi classici e l'ampia cucina dove ogni ricetta veniva sperimentata e ripetuta sino a raggiungere la perfezione: in tal luogo, oltre al creatore e alle sue due "ancelle" (Marietta e il forlimpopolese Francesco Ruffilli, anch'egli cuoco e factotum di casa Artusi), incuriosisce la presenza di Biancani e Sibillone, i suoi "migliori amici dalla candida pelle", una coppia di paciosi gatti cui l'autore dedicherà proprio la prima edizione de "La scienza in cucina". Il sodalizio tra Artusi e Marietta, che durò per quello che è stato definito il "ventennio artusiano", scandiva ogni santa giornata con metodica ripetitività, dalla spesa giusta il mattino presto al confronto paritetico nel decisivo momento degli assaggi, per decidere e capire se l'esperimento era riuscito o non andasse invece ripetuto.
EUR 5.70
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50 sfumature di olio. Poesie e racconti
Il libro raccoglie le poesie e i racconti selezionati dalla giuria della quarta edizione del Premio letterario Ranieri Filo della Torre, lanciato da Pandolea, l'Associazione delle Donne dell'Olio, per celebrare un personaggio significativo del mondo dell'olivicoltura e dell'agricoltura, ma soprattutto un'occasione per valorizzare l'olivo e l'olio attraverso racconti e poesie, oltre che con lavori scientifici. Gli autori hanno scritto poesie e racconti di fantasia o ispirati a fatti di cronaca con oggetto la filiera dell'olio extravergine di qualità. La giuria presieduta dal giornalista Bruno Gambacorta (Tg2 Eat Parade) ha proclamato vincitore della sezione poesia Bruno Fiorentini con L'olivo e della sezione racconti Antonio Moresi con Olio e Vita. Menzioni speciali sono state conferite a Vincenzo Cerasuolo (Ll'oro d' 'o Ciliento - L'oro del Cilento), Rosa Anna Quagliariello (Ode all'Olio), Veruska Vertuani (Una croce sul pane) e Giuliana Bardelli (Purezza) nella sezione poesia e a Maria Laura Antonini (L'ultimo raccolto), Alessandro Petruccelli (L'oliveto che mi ha fatto studiare) e Gianni Agosteo (Don Mico e l'olio del Barone di Caprarotta) nella sezione racconti.
EUR 13.30
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Preghiere per la tua cresima
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Barbapapà calamitine. Con magneti. Ediz. illustrata
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Primi ricordi. I momenti più belli da ricordare del tuo bebè!
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Paroline da imparare. Heidi. Ediz. illustrata