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• Garbino Moscato Secco 2022 Puglia IGP Villa Schinosa

  

  Il Moscato Bianco e lautoctono per eccellenza del territorio di Trani. Nellagro di Trani, il Moscato bianco assume il nome di Reale distinguendosi dagli altri moscati, anche nel retrogusto, capace di stupire le papille gustative dei palati sopraffini. Dal colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo fruttato di agrumi, con note minerali e speziate. Al palato si esprime aromatico, fresco e vigoroso, con grande corpo e sapidita.
  
  CIBO-VINO
  Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare.

  EUR 13.90

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• Chakra Blu 2021 Valle d' Itria IGT Giovanni Aiello Enologo per Amore

  

  Chakra Blu e un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, dal perlage sottile e continuo, e fatto come una volta, seguendo le tecniche ereditate dallattivita di famiglia. Il colore e giallo paglierino scarico e velato, come e normale che sia nei vini frizzanti fatti come una volta, del resto la mancata sboccatura e il suo punto di forza, il suo bello e il suo buono. La cremosita delle bollicine mette ancora di più in evidenza una vena sapida, che dona carattere al vino e fa sentire il terroir dappartenenza.
  
  CIBO-VINO
  Ideale come aperitivo, ben si abbina ad un tagliere di salumi e di formaggi non troppo speziati.

  EUR 14.90

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• Menzen Schiava 2022 Alto Adige DOC Colterenzio

  

  Menzen e un vino ottenuto da vigneti di Schiava selezionati, con basse rese ed una inconfondibile eleganza. Vino che esprime tutto il carattere del territorio con uninsolita freschezza ed intensita, donatagli dagli impianti a pergola. Ottenuto con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, seguite dallaffinamento in vasche di cemento per circa 4 mesi. Menzen si presenta con un colore rosso rubino intenso, colpisce per laroma fresco e i profumi di violetta e amarena. Al palato mostra un gusto pieno e rotondo, ingentilito dalla morbidezza dei tannini.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Indicato per primi piatti leggeri, antipasti caldi e freddi e per i tipici piatti altoatesini come lo Speck e i formaggi dolci. Consigliamo di abbinarlo anche con portate insolite, come il pesce al cartoccio.

  EUR 10.90

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• Cointreau Angers France 100 cl

  

  Nella seconda meta del 19° secolo, Edouard Cointreau trovava i liquori dolci dellepoca poco sofisticati e troppo dolci. Dopo una lunga ricerca del perfetto liquore allarancia, Edouard perfezionò la sua ricetta rendendola unica e nel 1875 nacque il primo Triple Sec al mondo: la quantita di oli essenziali darancia concentrati fu triplicato e il contenuto di zucchero fu abbassato per un gusto più secco. La ricetta segreta rimane invariata da allora. Cointreau, cristallino e perfettamente equilibrato, nasce da unattenta selezione delle scorze di arancia dolce e amara più pregiate e da tecniche di distillazione tradizionale. E alla base dei migliori cocktail internazionali.

  EUR 29.90

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• Riserva Coppo 2018 Extra Brut Alta Langa DOCG Coppo

  

  EUR 37.90

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• Monteriolo Chardonnay 2020 Piemonte DOC Coppo

  

  EUR 44.90

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• Monteriolo Chardonnay 2020 Piemonte DOC Coppo - Magnum

  

  EUR 98.90

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• Aligoté 2021 Bourgogne Aligoté AOC Domaine Fernand et Laurent Pillot

  

  EUR 26.90

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• Les Genièvres 2021 Macon-Lugny AOC Louis Latour

  

  EUR 25.90

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• Ravazzòl 2017 Amarone della Valpolicella DOCG Ca' La Bionda

  

  EUR 52.50

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• Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 Bolgheri DOC Tenute dell' Ornellaia

  

  Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia e un vero e proprio "second vin. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessita gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. La raccolta avviene a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura. Dal 2016, oltre alla selezione manuale e stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualita della selezione, ogni varieta e ogni parcella e stata vinificata separatamente. Il vino e rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi e stato effettuato lassemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Le Serre Nuove dellOrnellaia si esprime con eccezionale eleganza, combinando grandi potenzialita di invecchiamento ad una piacevolezza immediata. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso mostra una bella complessita con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca colpisce particolarmente la qualita della trama tannica, che si rivela levigata e setosa. Lassaggio si chiude in un finale lungo e di inaspettata freschezza.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Perfetto con secondi piatti strutturati ma anche con salumi e formaggi stagionati, selvaggina e cacciagione, da provare con lanatra arrosto.

  EUR 56.90

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• Bianco Secco 2022 Veneto IGP Quintarelli Giuseppe

  

  Vino bianco prodotto nella zona della Valpolicella da uve per il 70% Garganega e per la restante parte da Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano. Quintarelli dimostra ancora una volta di riuscire a esprimere al meglio il territorio veneto attraverso un bianco di struttura e carattere ma allo stesso tempo equilibrato. Il Bianco Secco di Quintarelli e prodotto con uve provenienti da vitigni ubicati a quasi 300 metri sul livello del mare, lungo le rive venete del lago di Garda. Il vino subisce una macerazione sulle bucce a bassa temperatura di circa 12 ore. La fermentazione e spontanea e termoregolata e avviene in vasche d'acciaio. Il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso vi sono note delicate di frutta matura, in particolare pesca e albicocca. Al sorso e morbido, aromatico, caratterizzato da una elegante freschezza e salinita.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Da provare con piatti a base di crostacei e frutti di mare freschi, ottimo con linguine all'astice.

  EUR 39.90

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• Rosso del Bepi 2016 Veneto IGT Quintarelli Giuseppe

  

  EUR 159.90

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• Bianco Secco 2022 Veneto IGP Quintarelli Giuseppe - Magnum

  

  Vino bianco prodotto nella zona della Valpolicella da uve per il 70% Garganega e per la restante parte da Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano. Quintarelli dimostra ancora una volta di riuscire a esprimere al meglio il territorio veneto attraverso un bianco di struttura e carattere ma allo stesso tempo equilibrato. Il Bianco Secco di Quintarelli e prodotto con uve provenienti da vitigni ubicati a quasi 300 metri sul livello del mare, lungo le rive venete del lago di Garda. Il vino subisce una macerazione sulle bucce a bassa temperatura di circa 12 ore. La fermentazione e spontanea e termoregolata e avviene in vasche d'acciaio. Il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso vi sono note delicate di frutta matura, in particolare pesca e albicocca. Al sorso e morbido, aromatico, caratterizzato da una elegante freschezza e salinita.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Da provare con piatti a base di crostacei e frutti di mare freschi, ottimo con linguine all'astice.

  EUR 98.90

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• Alzero Cabernet 2015 Veneto IGP Quintarelli Giuseppe

  

  Alzero dell'Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli nasce a Negrar, nel cuore della Valpolicella, dove i vigneti poggiano su terreni collinari di natura vulcanica e calcarea. È prodotto con uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, le uve, selezionate con cura, vengono portate nel fruttaio e subito messe a riposo in cassette di legno e sui graticci. Per l' affinamento di questo vino vengono utilizzate, per 36 mesi, barriques di rovere francese, per i successivi 4 anni viene unito in un unica massa in una botte di rovere di Slavonia di media grandezza. È caratterizzato da un colore rosso intenso, al naso si apre con un bouquet intenso, con piacevoli sentori di frutti maturi. Al palato risulta potente, piacevolmente strutturato e con un retrogusto fruttato.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e gli arrosti, e ideale in abbinamento con le carni rosse alla brace, la selvaggina e i formaggi molto stagionati.

  EUR 339.90

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• Brunello 2018 Brunello di Montalcino DOCG Camigliano

  

  EUR 28.90

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• Hy Cuvèe The Original Super Beer Zago 75 cl

  

  EUR 19.90

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• Aromatico allo Zenzero Olio Extravergine di Oliva Muraglia 200 ml

  

  EUR 14.90

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• Bag in Box Fruttato Intenso Olio Extravergine di Oliva Muraglia 5 Lt

  

  EUR 79.00

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• Orcio Amore Universale Olio Extravergine di Oliva Muraglia 500 ml

  

  EUR 39.90

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