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Montecucco Sangiovese - Campinuovi
Colore rosso rubino trasparente tipico del Sangiovese, luminoso. Al nasi intenso di frutti rossi maturi (marasca, rosa canina), violetta, con sfumature minerali, tabacco, nel complesso molto fine. sul finale nota balsamica e sentori di macchia mediterranea. In bocca è pieno, i profumi sentiti al naso si ripercuotono in bocca. Accarezza il palato con eleganza, tannini in ottimo equilibrio con l'acidità ed un lungo finale fruttato. Pulito e di straordinaria bevibilità.
EUR 18.60
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Montecucco Sangiovese Riserva - Campinuovi
Colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Al naso è elegante, intenso di frutti rossi maturi, viola mammola, con note minerali, di tabacco e cuoio, sul finale spiccata nota balsamica. In bocca bocca ricco di frutto, potente all'impatto gustativo, con trama tannica serrata in ottimo equilibrio con acidità. Lunga persistenza sui toni fruttati.
EUR 29.30
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Lacrima di Morro D'alba Selezione Rubbjano - Piergiovanni Giusti
Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi di sottobosco, rosa appassita, di violette e sfumature di vaniglia. al naso il profumo è ampio, complesso e ricco di interessanti evoluzioni aromatiche nel corso dell'ossigenazione in bicchiere, di grande persistenza. al gusto il sapore è morbido, vellutato e di buona struttura. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 18° C, in ampi bicchieri, da abbinare a primi piatti, arrosti di carne rossa o carni bianche cotte al forno e formaggi di buona stagionatura.
EUR 18.40
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Lacrima di Morro D'alba Selezione Luigino - Piergiovanni Giusti
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, intenso profumo di rosa appassita e violette in infusione con note di vaniglia e confettura di frutta rossa. Interessante è cogliere la progressione e la persistenza olfattiva che si riscontra nel corso dell'ossigenazione in bicchiere. Al gusto è ampio e morbido, vellutato nei tannini e sapido, di buona struttura. In bottiglia potrà continuare ad affinare per alcuni anni. ABBINAMENTI: Si lega molto bene naturalmente ai piatti del territorio marchigiano, primi piatti sapidi rossi o bianchi con funghi o tartufo, da gustare con gli affettati ed i formaggi stagionati o con gli arrosti di pesce o di carne.
EUR 22.70
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Le Rose di Settembre - Piergiovanni Giusti
Vino di colore rosa intenso con evidenti riflessi violacei, profumo di rosa canina e violette. il bocca il gusto è fresco e di piacevole beva. di buona complessità aromatica che ricorda nel finale la mandorla. ABBINAMENTI: Servire fresco, in bicchieri di media ampiezza. Si presta all'abbinamento estivo con affettati, piatti a base di carni bianche e con il pesce.
EUR 9.30
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Rosso Conero Julius - Silvano Strologo
Colore rosso rubino con riflessi violacei con profumi all'inizio di frutta fresca, amarena, ciliegia, proseguendo spezie, fumo, aromi di torrefazione. In bocca buon volume con tannini evoluti morbidi, fini e leggermente setosi e piccanti, non amari e non astringenti e non secchi al palato con buona persistenza.
EUR 10.50
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Rosso Conero Traiano - Silvano Strologo
Colore rosso cupo, con profumi all'inizio di marasca matura o ciliegia acida (descrittore tipico del vitigno Montepulciano) poca confettura, proseguendo spezie e caffè torrefatto, liquirizia, fumo e tabacco. In bocca buon volume con tannini evoluti morbidi, non amari né astringenti e non secchi nel finale, persistente in bocca.
EUR 21.40
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Conero Riserva Decebalo - Silvano Strologo
Colore rosso rubino con riflessi purpurei, con profumi molto intensi che esplodono al naso manifestando tutta la sua complessità. Eccellenti le sensazioni di frutta d'amarena, viola mammola, liquirizia. Fusione speziata di vaniglia, cannella, pepe. In bocca caldo morbido, nobili tannini, si allunga in finale di salda e intensa sapidità. L'equilibrio delle parti componenti ben presenti ne conferiscono una straordinaria corposità.
EUR 28.45
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Verdicchio Castelli Jesi Classico Valle Delle Lame - Vignamato
Colore: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: delicato bouchet, sentori di frutta e fiori. Sapore: asciutto, corposo, sapido, fresco e con retrogusto leggermente amarognolo. Abbinamenti: splendido accompagnamento con ogni tipo di pesce, primi piatti e fritti misti di carne.
EUR 8.85
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Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore Versiano - Vignamato
Colore: colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo: fruttato con note floreali, complesso. Sapore: secco, vellutato con note di frutta matura, pesca, mela. Abbinamenti: piatti di pesce molto saporiti ed elaborati. eccellente con piatti tradizionali di carni bianche
EUR 11.35
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Verdicchio Castelli Jesi Classico Riserva Ambrosia - Vignamato
Colore: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli tendenti al dorato. Profumo: fresco e molto persistente con percettibile sentore di mandorla amara e frutta matura. Sapore: in bocca è estremamente elegante con buon equilibrio, di grande volume e con una buona mineralità. Molto persistente, con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla. Abbinamenti: splendido accompagnamento con pesci elaborati ed affumicati, pasta all'uovo e carni speziate in genere
EUR 21.40
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Arneis Roero Galatea - Baracco De Baracho
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Profumo intenso, fruttato, delicato con piacevole ricordo aromatico. Sapore pieno, morbido, fresco, con leggero retrogusto amarognolo e ricordo di crosta di pane. E' vino di grande versatilità che si accompagna magnificamente ad antipasti, primi piatti delicati, carni bianche e si esprime al meglio con crostacei e pesci in genere.
EUR 10.20
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Barbera D'alba Monserra - Baracco De Baracho
Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei. Profumo ampio e fruttato con sentori di mora, ciliegia e fragola. Il gusto è molto armonico con un'acidità equilibrata e contrapposta ad una buona struttura. Sapore asciutto, pieno, vigoroso. Predilige i piatti a base di carne ed i primi piatti importanti quali i ravioli.
EUR 10.20
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Nebbiolo D'alba San Tommaso - Baracco De Baracho
Colore rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Bouquet elegante, si trova la finezza vellutata della viola con una nota gradevolmente speziata. Sapore asciutto, morbido e piacevolmente armonico, di notevole persistenza. Vino armonioso e gradevole, di grande equilibrio e tipicità. Ottimo con i piatti della grande cucina con salse rosse e bianche, delizioso con la fonduta.
EUR 14.80
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Roero - Baracco De Baracho
Colore rosso rubino intenso con riflessi granata. profumi di viola e lampone giustamente amalgamati con la vaniglia apportata dal rovere e con la struttura dei grandi vini piemontesi: sapido, giusto tannico con ricordo di lampone e ribes, ottimo retrogusto con sensazione speziata. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi saporiti.
EUR 14.30
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Freisa Langhe Bosco Delle Cicale - Francesco Boschis
Colore rosso ciliegia. Profumo fresco, ciliegia e fragola, morbido e continuo. Sapore asciutto con netto fondo amarognolo, rotondo e vigoroso. Abbinamenti: carni di maiale e carni grasse in genere, salumi, formaggi e frutta secca.
EUR 12.80
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Dogliani Pianezzo - Francesco Boschis
Colore rosso rubino tendente al violaceo. Profumo molto fruttato, con sentore di frutta rossa come ciliegia, fragola e ribes. Sapore asciutto, con vena amarognola, di buon corpo. Abbinamenti: sebbene il dolcetto sia un vino a tutto pasto, questa tipologia predilige antipasti, primi piatti, carni delicate sia bianche che rosse. Servire a 17/19°
EUR 12.80
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Dogliani Superiore Sorì San Martino - Francesco Boschis
Colore rosso rubino carico tendente al violaceo. Profumo: in evidenza la frutta com prugna prugna e ciliegia in particolare, molto intenso e persistente. Sapore: buon corpo, elegante ed armonico con buon finale. Abbinamenti: tipico vino da tutto pasto e ottimo in abbinamento con primi piatti saporiti, carni bianche e rosse.
EUR 16.10
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Dogliani Superiore Vigna Dei Prey - Francesco Boschis
Colore rosso rubino tendente al violaceo. Profumo molto fruttato, con sentori di frutta rossa come ciliegia, fragola e ribes. Sapore asciutto, con vena amarognola, di buon corpo. Abbinamenti: Sebbene il Dolcetto sia un vino da tuttopasto, questa tipologia predilige antipasti, primi piatti, carni delicate sia bianche che rosse. Servire a 17/19°
EUR 16.10
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Dogliani Superiore Vigna Dei Ciliegio - Francesco Boschis
Colore rosso rubino tendente al violaceo. Profumo molto fruttato, con sentori di frutta rossa come ciliegia, fragola e ribes. Sapore asciutto, con vena amarognola, di buon corpo. Abbinamenti: Sebbene il Dolcetto sia un vino da tuttopasto, questa tipologia predilige antipasti, primi piatti, carni delicate sia bianche che rosse. Servire a 17/19°
EUR 18.90