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Mostrati 1801-1820 di 2307 Articoli:
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Da buon metodo classico
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Le uve di chardonnay e pinot nero sono schiacciate in una pressa sottovuoto che permette di non disperdere profumi e sapori dell’uva in fase di spremitura. Effettuato il tiraggio
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Situata a pochi passi da Brescia e dal lago d’Iseo
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Il suolo franciacortino è essenzialmente di derivazione morenica: è infatti costituito
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Liguria Di Levante Igt Ithaa 2020 - Tenuta La Ghiaia
"Descrizione
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Ithaa di Tenuta La Ghiaia è un vino bianco macerato della Riviera ligure di Levante
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Un racconto dell’uva più coltivata in Liguria - il vermentino - vista dall’occhio appassionato della produttrice Olivia Lotti e del suo giovane team.
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Pur essendo a tutti gli effetti un “orange wine” - un vino bianco macerato sulle bucce - Ithaa di Tenuta La Ghiaia si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato
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Devi sapere infatti che la cessione del colore dalla buccia al vino raggiunge il suo massimo dopo circa 20-30 giorni di macerazione
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Insomma
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Ithaa di Tenuta La Ghiaia non è il classico vino bianco ligure
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È un vino che conosce le potenzialità del suo vitigno e che si pone l’obiettivo di svilupparle al meglio
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Un vino tutto particolare e di appeal in cui acidità e sapidità trovano il loro perfetto equilibrio.
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Quando sei un tipo che alle tisane preferisce un bel bicchiere di vino per accompagnare le sue letture pomeridiane. Versati un bel bicchiere di Ithaa e leggiti Il vecchio e il mare di Hemingway
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Ithaa di Tenuta La Ghiaia è un vino bianco macerato
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Ottimo da giovane
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Dopo la vendemmia
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Dopo la fermentazione alcolica le bucce vengono lasciate a contatto con il vino per ulteriori due mesi
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Ci troviamo a Sarzana
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Ad oggi sono 5 gli ettari di proprietà della famiglia Lotti