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Se quello che vuoi è un vino d’impatto
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Se sei ammaliato dai vini complessi e dalle sfumature fini
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Se ti interessa capire la sua evoluzione e farne parte attivamente
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Io personalmente ti consiglio la terza opzione ;)
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Ti trovi davanti a un vino bianco secco
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Immagina: tu bello rilassato su una sdraio
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Dopo la vendemmia le uve subiscono una breve macerazione pellicolare (atta all’estrazione degli aromi)
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Ci troviamo sulle colline di Levanto
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Terreni vari: composizione argillosa
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Colline Di Levanto Bianco Dop Bonazolae 2021 - Ca Du Ferra'
"Descrizione
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Bonazolae di Cà du Ferrà è un vino bianco della Riviera Ligure di Levante
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Prevalentemente vermentino
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Cà du Ferrà segue con cura diversi vigneti sparsi nel territorio di Bonassola
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Dimostrazione dell’impegno dell’azienda alla preservazione del territorio
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Bonazolae di Cà du Ferrà non è solo un vino
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Rispetto della natura in vigna e tecnica perfezionista in cantina: siete pronti a scoprire Bonassola e a godere dei suoi frutti?
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Nei pomeriggi d’estate
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Bevilo bello fresco e lasciati dissetare.
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Le uve vengono vendemmiate
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Il vino viene presto imbottigliato per racchiudere tutti gli aromi dati dall’uva e dalla fermentazione. Viene immesso sul mercato meno di un anno dopo la vendemmia.