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Padella svasata alta in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 36cm
Perché comprare la Padella svasata alta in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata alta a saltare in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è è ideale per cottura al salto di paste e l'apertura di mitilli.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 82.50
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Padella svasata bassa in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 32cm
Perché comprare la Padella svasata bassa in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata bassa a saltare in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste, verdure e per la preparazione di omelette e frittate.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 71.63
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Padella svasata bassa in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 28cm
Perché comprare la Padella svasata bassa in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata bassa a saltare in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste, verdure e per la preparazione di omelette e frittate.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 60.75
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Padella svasata bassa in alluminio antiaderente per induzione, spessore 4 mm, diam. 20cm
Perché comprare la Padella svasata bassa in alluminio antiaderente con un manico della serie 6000 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata bassa a saltare in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste, verdure e per la preparazione di omelette e frittate.
Le pentole della Nuova Serie 6000 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
- Le pentole Ballarini della serie 6000 sono caratterizzate da un corpo in alluminio e da un rivestimento sia interno che esterno chiamato Kerastone Profi
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente
- Finitura esterna: ad altissima resistenza termica, antimacchia e facile da pulire
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi. Esso è testato per resistere a graffi e per garantire la superiore qualità di antiaderenza e resistenza ad abrasioni, permettendo di cucinare le pietanze senza la necessità di grassi in aggiunta garantendo inoltre facile e veloce pulizia della padella a fine servizio.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 44.63
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Casseruola media in alluminio antiaderente Stone per induzione con un manico, spessore 4 mm, diam. 24cm
Perché comprare la Casseruola in alluminio antiaderente con manico della serie 6900 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Casseruola media in alluminio antiaderente per induzione con un manico in acciaio è ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti.
Le pentole della Nuova Serie 6900 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio antiaderente effetto pietra
- Finitura esterna: alluminio satinato
- Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento antigraffio è realizzato con particelle minerali e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfette anche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura.
- Spessore costante di 4mm
- Ideale per le più variegate esigenze di cottura
EUR 60.75
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Tegame in alluminio per induzione con maniglie in acciaio inox, spessore 4 mm, diam. 28cm
Perché comprare il Tegame in alluminio con due maniglie della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
Il Tegame in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per arrostire, brasare, stufare e viene utilizzato per cotture che non richiedano la bollitura.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 49.50
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Padella svasata bassa in alluminio per induzione, spessore 4 mm, diam. 32cm
Perché comprare la Padella svasata bassa della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata bassa per saltare in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per cottura al salto di paste, verdure e per la preparazione di omelette.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
EUR 46.13
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Casseruola in alluminio antiaderente per induzione con un manico, spessore 4mm, diam. 16cm (FINE SERIE)
LINEA IN LEGA DI ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE PROFESSIONALE
Manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa
Fondo per induzione realizzato con speciale applicazione brevettata di un disco in acciaio. Garantisce un' omogenea distribuzione del calore. Adatto per tutte le fonti di calore.
Finitura esterna in Alluminio satinato.
EUR 36.00
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Set pentole impilabili in ghisa per induzione nere con coperchio, diam. 24cm 2 pezzi
Nuova edizione impilabile di Staub: un set di prodotti in ghisa pratico e comodo, permette di tenere le pentole l'una sull'altra quando non le usi, in modo che occupino meno spazio possibile e stiano in ordine. Sarà il vostro set ideale per cucinare un menu completo dal primo al secondo!
Quando si tratta di pentole in ghisa, due elementi essenziali sono alla base di una cucina ben attrezzata: una padella o una casseruola o forno olandese. Per questo il set pentole impilabili è composto da:
- una casseruola in ghisa da 24cm, può essere usata per preparare la pasta o una zuppa o un buon brasato.
- una padella in ghisa da 24cm, perfetta per cuocere carne o pesce (per esempio del salmone con pomodorini e olive)
- un coperchio in ghisa da 24cm
Include inoltre un set di protezioni per i bordi che vanno posizionati tra la padella e la Cocotte quando si ripongono in dispensa e devono essere rimossi prima di cucinare. Grazie al loro materiale smaltato di alta qualità, queste pentole combinano tutte le eccellenti caratteristiche di cottura e la durevolezza della ghisa con la facilità d'uso e la bellezza delle pentole smaltate colorate.
Adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione e al forno.
Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa
Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa.
Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza. Le cocotte sono ideali per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure. Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio.
5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub:
- Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo.
- I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola.
- I vantaggi della...
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Forno a gas Portable rosso di Alfa Forni
Portable è il nuovo forno pizza portabile della linea Moderno di Forni Alfa. Un vero Forno Pizza Napoletano, che unisce tecnologia e design in soli 35kg!
I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. In 30 minuti raggiunge fino a 500° C permettendoti di sfornare in appena 90 secondi una vera pizza napoletana ovunque desideri.
Il design unico e brevettato dei forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Occupa poco spazio ed è molto facile da trasportare!
Il Forno pizza Portable realizzato in acciaio inox è il nuovo forno per pizza portable dalle dimensioni compatte, con solamente 35 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa.
Il forno a gas rosso Portable ha le seguenti caratteristiche tecniche:
- Porta frontale in acciaio inox
- Funziona solo a gas GPL
- Piano di cottura di 40x40cm realizzato con mattone refrattario Heat KeeperTM silico-alluminoso
- Autentica tavella Heatkeeper silico-alluminoso. Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta
- Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica
- Sistema brevettato di scarico fumi a piena circolazione a pieno effetto
- Potenza: 7 kW
- Peso: 35Kg
- Consumi: solo 0,50 kg/h grazie all'innovativa tecnologia Heat Genius. Con essa il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta, questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.
- Facile da montare e da muovere
Contenuto della confezione: sportello, canna fumaria e comignolo, manopola per controllare la fiamma del gas, pulsante di accensione, pirometro per rilevare la temperatura interna del forno, bruciatore 7kW, 4 piedini.
EUR 810.00
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Borraccia To-Go - Organic Collection, cm 8x19
Borraccia Lekue della serie To-Go - Organic, a tenuta stagna, realizzata in vetro borosilicato, è di alta qualità ed è protetta da un manicotto nel nuovo materiale organico. Un'alternativa ecocompatibile alle bottiglie di plastica. Facile da riempire, grazie alle aperture larghe, che si trovano su fondo ed imboccatura.
Lavabile in lavastoviglie e priva di BPA.
Diametro: 8cm Altezza: 19cm Volume: 0,5
L'obiettivo della nuova collezione "Organic" è quello di produrre prodotti con una percentuale inferiore di plastica, utilizzando materiali organici o riciclati dagli scarti dell'industria, garantendo prodotti riciclabili al 100% con una lunga vita. Il nuovo materiale organico è costituito da un mix di fibra di legno e polipropilene, mediante sterilizzazione ad alta temperatura e raggi UV.
EUR 29.00
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Cantina 2 temper. porta full glass nera e maniglia inox - classe G, 38 bottiglie - DAUF-38.100DB
Garanzia italiana 2 anni (+ possibilità aggiunta di 1 anno di garanzia registrando il prodotto sul sito di Dunavox )
Vuoi la consegna al piano? Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare
Cantinetta per vini a due zone di temperatura capace di contenere 38 bottiglie bordolesi standard, porta vetrata disponibile in full glass nera. Le bottiglie sono esposte su scaffali in legno massello di faggio e circondate da illuminazione interna a LED bianca, ambra e blu. La cantinetta può sia essere inserita nei mobili grazie all'autoventilazione dallo zoccolo rientrato per sovrapposizione zoccolo cucina (vedi schema tecnico), sia essere installata a posizionamento libero.
Cantinetta 2 temperature
- capacità 38 bottiglie bordolesi 75 cl.
- porta vetrata nera
- maniglia inox
- display digitale con touchpad
- 2 temperature per vini bianchi e rossi
- zona superiore regolabile tra 5 e 20°C
- zona inferiore regolabile tra 5 e 20°C
- differenza max temp. tra le 2 zone 8°C
- ripiani in legno estraibili
- illuminazione a LED Tricolor
- cerniera porta a destra reversibile
- autoventilazione dallo zoccolo rientrato per sovrapposizione zoccolo cucina
- funzionamento a compressore
- raffreddamento assistito da ventola
- controllo dell'umidità
- consumo 140 KWh/anno - classe G
- peso 41 kg
Altezza 88 cmLarghezza 49,5 cmProfondità 57,5 cmEUR 2329.00
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Tegame per induzione linea ZWILLING® Prime, diam. 20cm (FINE SERIE)
Tegame linea ZWILLING® Prime con coperchio, diam. 20cm
Caratteristiche tecniche:
- La finitura in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità è igienica e non altera i sapori
- Fondo a sandwich SIGMABOND
- Trattiene e distribuisce al meglio il calore
- Scala graduata integrata
- Adatta all'uso su piani cottura a induzione
EUR 69.00
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Borsa termica Silver, grande 40x19x28cm Be Cool
La Borsa termica originale Be Cool mantiene al fresco frutta, bevande, cosmetici e molto altro. Utilizzabile in molte occasioni come campeggio, tempo libero, gite, in spiaggia, palestra ecc. Dotata di un pratico scomparto all'esterno per custodire piccoli oggetti
Realizzato in PVC e con materiale isolante-EPE di alta qualità, è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire. La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
Dimensioni (LxPxA): 40x19x28cm Volume: 20
EUR 48.50
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Borsetta termica mini Silver, 18x18x15cm Be Cool
La borsetta termica originale Be Cool mantiene al fresco frutta, bevande, cosmetici e molto altro. Utilizzabile in molte occasioni come campeggio, tempo libero, gite, in spiaggia, palestra ecc. Il coperchio è dotato di una pratica maniglia e una tasca a rete all'interno.
Realizzato in PU e con materiale isolante-EPE di alta qualità, è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire. La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
Dimensioni (LxPxA): 18x18x15cm Volume: 4,5
EUR 17.00
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Borsa termica Silver Basket, 33x18x30cm Be Cool
La Borsa termica originale Be Cool mantiene al fresco frutta, bevande, cosmetici e molto altro. Utilizzabile in molte occasioni come campeggio, tempo libero, gite, in spiaggia, palestra ecc. Dotata di due scomparti laterali in rete e una tasca esterna per custodire piccoli oggetti.
Realizzato in PVC e con materiale isolante-EPE di alta qualità, è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire. La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
Dimensioni (LxPxA): 33x18x30cm Volume: 17,5
EUR 41.50
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Borsa termica Camouflage, piccola 44x22x29cm Be Cool
La Borsa termica originale Be Cool mantiene al fresco frutta, bevande, cosmetici e molto altro. Utilizzabile in molte occasioni come campeggio, tempo libero, gite, in spiaggia, palestra ecc. Dotata di un pratico scomparto all'esterno per custodire piccoli oggetti
Realizzato in PU e con materiale isolante-EPE di alta qualità, è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire. La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
Dimensioni (LxPxA): 28x18x21cm Volume: 10,5
EUR 33.00
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Coltello Santoku cm 19 con rivetti, linea Iside Ulivo Maglio Nero
Coltello Santoku linea Iside di Maglio Nero è un coltello nato per lavorare le verdure, grazie ai suoi alveoli che fanno si che nulla si attacchi alla lama, ma può essere utilizzato anche sula carne. Il manico in legno d'ulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto.
Caratteristiche tecniche:
- Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420)
- Durezza: 57 HRC
- Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox.
- Lunghezza Lama: 19cm
- Lunghezza Manico: 12,3cm
- Lunghezza totale: 31,3cm
La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio
in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.EUR 67.00
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Coltello cucina cm 21 con rivetti, linea Iside Ulivo Maglio Nero
Coltello Cucina linea Iside di Maglio Nero multiuso e versatile che può essere utilizzato per diverse preparazioni in cucina, grazie alla sua forma può lavorare su verdure, pesce e dolci. Il manico in legno d'ulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto.
Caratteristiche tecniche:
- Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420)
- Durezza: 57 HRC
- Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox.
- Lunghezza Lama: 21cm
- Lunghezza Manico: 13,3cm
- Lunghezza totale: 34,3cm
La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio
in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.EUR 65.00
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Coltello Maxi Santoku cm 21 con rivetti, linea Iside Maglio Nero
Coltello Maxi Santoku linea Iside di Maglio Nero è un coltello utilizzato soprattutto per tritare e lavorare le verdure, inoltre grazie alla sua forma è molto maneggevole e ti permette di raccogliere tutti prodotti tagliati e di spostarli direttamente in pentola grazie alla sua dimensione. Il manico è in POM, un polimero resistente, facile da pulire e grazie alla sua forma permette una confortevole impugnatura e ottimizza il bilanciamento del coltello.
Caratteristiche tecniche:
- Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420)
- Durezza: 57 HRC
- Manico: a codolo pieno, in POM lucidato e rivetti inox.
- Lunghezza Lama: 21cm
- Lunghezza Manico: 13,3cm
- Lunghezza totale: 34,3cm
La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio
in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello. I manici sono lavabili in lavastoviglieEUR 63.50