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Barbecue a gas ad infrarossi Crossray da incasso 2 fuochi + Set utensili BBq in Omaggio
PROMOZIONE SPECIALE: In Omaggio con questo Barbecue riceverai il Set utensili 5 pezzi in acciaio inox di Dolcevita
Il barbecue a infrarossi a gas Crossray 2 fuochi da incasso o da appoggio è perfetto per tutti i tipi di cottura, dalle lente cotture bbq alla pizza e cuoce il cibo uniformemente senza differenze di calore o di intensità della fiamma, come nei barbecue tradizionali.
Le griglie di cottura si scaldano velocemente e sono virtualmente auto-pulenti.
Il sistema CROSSRAY+ ad infrarossi, brevettato e collaudato, garantisce un calore controllabile e distribuito in modo uniforme, utilizzando il 50% di gas in meno rispetto ai comuni barbecue a gas.
Come funziona il sistema CROSSRAY?
Il calore prodotto dagli infrarossi cuoce il cibo senza renderlo asciutto come fa invece spesso il fuoco vivo, inoltre, grazie al posizionamento laterale degli infrarossi il grasso e i succhi cadono verso la vasca raccogli grasso, evitando la creazione di fumo e garantendo così una sessione di barbecue all’insegna della comodità.
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Griglie di cottura in ghisa pesante, per una superficie totale di 56x40 cm
- Doppia griglia di cottura superiore in acciaio inox, per una superficie totale di 52x24 cm
- 2 bruciatori ad infrarossi, per una potenza totale di 6,2 kw
- Coperchio in acciaio inox AISI 304, a doppio isolamento interno, con fianchi in pressofusione d'alluminio
- Manopole in metallo con accensione elettronica tramite batteria
- Vasca di raccolta dei grassi con estrazione frontale e facilitata
- Alimentazione: GPL
EUR 1099.00
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Borsa termica ad alto isolamento per 3 cartoni pizza diam. 40 cm
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Piastra in ghisa per Barbecue Fornetto Ranger 310 / 610
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Girarrosto elettrico per modelli Ranger e Conquest Fornetto
Il Girarrosto elettrico è adatto alle serie di barbecue Fornetto Ranger, Endeavour e Conquest e altre marche e garantisce una cottura lenta ed uniforme degli alimenti, infatti cuocendo la carne in modo lento e uniforme nei suoi stessi succhi porta risultati deliziosi e da far venire l'acquolina in bocca!
Viene fornito completo di motore elettrico omologato CE/CSA, di quattro forcelle a 2 punte e di tutto l'hardware di montaggio necessario.
Asta e rebbi per girarrosto sono in acciaio inossidabile n. 304, e possono contenere fino a 16 kg di peso
EUR 154.90
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Vassoio di cottura Fornetto
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Cestello di cottura Fornetto
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Barbecue a carbonella Fornetto Explorer con piatto pizza e girarrosto
Il Barbecue Fornetto Explorer: barbecue a carbone con piatto pizza e girarrosto è altamente versatile e consente un'ampia varietà di possibilità di cottura. L'ampia superficie della griglia da 52 cm di diametro consente all'utente di grigliare sia direttamente che indirettamente. Questo Barbecue è ideale per chi desidera avere un prodotto universale in grado di grigliare, arrostire, girare in rosticceria e fare pizze.
L'anello di inserimento in acciaio inossidabile non solo fornisce supporto per il girarrosto a batteria, ma fornisce anche un facile punto di accesso per la cottura della pizza con la pietra per pizza in ceramica già inclusa.
Caratteristiche tecniche:
- Girarrosto a batteria
- Pietra per pizza in ceramica
- Anello di supporto in acciaio inox con termometro.
- Superficie griglia diam. 520mm
- Griglie in acciaio cromato
- Vasca in acciaio smaltato
- Raccogli cenere estraibile
- Coperchio smaltato con manopola di controllo della ventilazione e termometro incorporato
- 4 gambe di supporto con 2 ruote in plastica per una stabilità ottimale
- Facilità di utilizzo: media
- Facilità di pulizia: media, 15-20 minuti
EUR 319.00
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Affumicatore a carbone e acqua Fornetto Razzo 18 PRO + Set utensili BBq in Omaggio
PROMOZIONE SPECIALE: In Omaggio con questo Barbecue riceverai il Set utensili 5 pezzi in acciaio inox di Dolcevita
L’ Affumicatore a carbone e acqua Fornetto Razzo 18" PRO è un affumicatore ad acqua dalle altissime prestazioni che si adatta a qualsiasi tipo di utilizzo, dall’uso intenso all’uso famigliare, fino all'utilizzo nelle gare barbecue. Grazie alla sua struttura di vertical smorker si adatterà alla perfezione a qualsiasi giardino, terrazza o area esterna.
Il barbecue multifunzione a carbone ideale per affumicare, arrostire, grigliare e persino cuocere a vapore. È ideale per cucinare nello stesso momento pietanze e piatti diversi grazie ai tanti supporti cottura in sua dotazione: aggiungi o rimuovi le sezioni per aumentare la capienza del tuo smoker o trasformarlo in un comodo kettle, rimuovendo le sezioni centrali.
Con la flessibilità dei cestini impilabili, delle 3 griglie multiple e dei ganci nascosti nella cappa con cui appendere il cibo, puoi cucinare di tutto, dal pesce, ad un tacchino intero, fino alla porchetta! Oppure puoi sfruttare il il water pan per gestire la cottura indiretta.
Caratteristiche tecniche:
- Ruote per una più facile manovrabilità (diversamente dal modello Fornetto Razzo classic)
- Superficie griglia diam. 400mm x3
- Acciaio smaltato: L’esterno in acciaio smaltato permette di trattenere il calore all’interno dello smoker e a consentire il flusso d'aria all'interno della camera di combustione
- Griglie in acciaio inox aisi 304 da 5 mm e telaio porta griglie
- Barre di separazione nel vassoio del carbone
- Sportello di accesso più grande (che lo differenzia dagli altri modelli di Fornetto Razzo)
- Ganci sottocoperchio per cotture in sospensione verticale: situati sotto il coperchio ideali per appendere le carni, i pesci interi o a filetti, formaggi, salumi e altri alimenti, ideale per l'affumicatura a freddo
- Aperture dedicate per i cavi del termometro in silicone
- Supporto per termometro
METODO DI UTILIZZO PER LE DIVERSE COTTURE:
Fornetto Razzo offre grande flessibilità di utilizzo con svariati metodi di cottura.
- SMOKING: riempire di acqua il water pan, la ciotola posta sopra al braciere, aggiungere sulla carbonella le chips di legno aromatico preferito e cuocere in “low & slow” (cottura intorno ai 120°C)
- BASKET COOKING: posizionare cibo di vario genere all’interno dei cesti di cottura e posizionare il water pan con un po’ d’acqua; questo catturerà i liquidi ed i succhi di cottura producendo un vapore aromatico che migliorerà il sapore del cibo e lo terrà meravigliosamente morbido
- ROASTING: posizionando il water pan, senza aggiungere acqua, questo funzionerà da deflettore di calore e trasformerà Razzo in un classico barbecue a carbonella settato per la cottura indiretta
- GRILLING: rimuovere i due stacker e posizionare la griglia di cottura sullo stadio inferiore, direttamente sopra al braciere; ecco fatto un vero e proprio grill per la cottura diretta
EUR 599.00
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Barbecue a carbonella Fornetto Kamado Lento Small 16 + Set utensili BBq in Omaggio
PROMOZIONE SPECIALE: In Omaggio con questo Barbecue riceverai il Set utensili 5 pezzi in acciaio inox di Dolcevita
Il Barbecue Fornetto Kamado Lento Small 16" nero, sta rapidamente diventando il dispositivo di cottura a carbone per antonomasia, grazie alla sua versatilità e al gusto che solo la cottura a carbone sa dare. La serie Lento di Fornetto è un Kamado domestico dal rapporto qualità prezzo ottimo, completo di tutto e ideale per fare diverse tipologie di preparazioni dalla carne al dolce.
Dotato di un sistema di Aerazione superiore in alluminio resistente alle intemperie (no ruggine) con graduazioni numerate e di un dispositivo di bloccaggio del coperchio e guarnizione sigillante in fibra di vetro per bloccare le perdite d’aria e per ridurne l'impatto con il resto del corpo in caso di chiusura del coperchio.
Caratteristiche tecniche:
- Presa d’aria inferiore in acciaio inox Aisi 304
- Superficie griglia diam. 335mm
- Griglie in acciaio inox aisi 304 da 5 mm e telaio porta griglie
- Manico imbottito termoisolante
- Filtro cenere in ghisa smaltata opaca
- Foro e tubo di accesso al braciere in acciaio inox aisi 304, per inserire le chips di affumicatura
- Accessori in acciaio inox: solleva griglia e pala cenere
- Ripiani laterali in legno di bambù
- Gambe di sostegno in acciaio con verniciatura nera resistente ad alte temperature
- Facilità d'uso: Media
- Facilità di pulizia: Media: 15-20 minuti
EUR 659.00
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Barbecue a gas Fornetto Conquest 410 con carrello e fornello laterale + Set utensili Barbecue in Omaggio
PROMOZIONE SPECIALE: In Omaggio con questo Barbecue riceverai il Set utensili 5 pezzi in acciaio inox di Dolcevita
Il Barbecue Fornetto Conquest 410 a 4 fuochi con carrello: un barbecue veramente tosto, costruito per resistere alle sollecitazioni delle intemperie dell’utilizzo all’aria aperta, presenta caratteristiche apprezzate dai griller di tutto il mondo. Può essere alimentato sia a gas GPL che a Metano (grazie al kit trasformazione).
Questo Barbecue, grazie alla sua facilità d'uso, è ideale per chi è alle prime armi e desidera avere un Bbq in cui poter realizzare diverse cotture in modo semplice e comodo, con un ottimo rapporto qualità-prezzo, considerando le sue funzioni e le ampie dimensioni di cottura.
L’accesso ad ogni angolo della griglia è reso più semplice grazie alla seconda griglia ribaltabile, i ripiani laterali sono spaziosi e ben proporzionati e la bombola del gas di facile accesso.
Le parti esterne del barbecue, tutte in acciaio inossidabile, come le porte e la cappa, sono realizzate in acciaio aisi 304, per garantire la massima durata, mentre la finitura No-Finger-Print applicata alle superficie, lascia solo il ricordo delle ditate.
Dotato di piastre di cottura Grillsmart® appositamente progettate per consentire il facile reindirizzamento e drenaggio di grassi e olii caldi mentre vengono rilasciati dagli alimenti durante il processo di cottura, per cibi più sani e gustosi, e fiammate ridotte. Con le piastre di cottura angolate e le superfici di cottura scanalate, i grassi e gli olii viaggiano lungo il canale di raccolta verso la vaschetta raccogli grassi, che può essere facilmente rimossa per lo smaltimento e la pulizia.
Caratteristiche tecniche:
- Coperchio superiore e antine del carrello in acciaio inox 304 trattate con finitura No-Finger-Print
- Bruciatori in acciaio Aisi 304 con garanzia di 5 anni
- Superficie di cottura principale 810 mm x 505 mm
- Superficie di cottura secondaria 800 mm x 150 mm
- Griglie in Ghisa porcellanata per impieghi intensi
- Griglia di cottura è Steak-Sear-Ready calda in soli 10minuti dall’avvio a freddo
- Griglia superiore scaldavivande alzabile per un facile accesso all’intera superficie della griglia principale
- Potenza: 4 kW per bruciatore, 2,8 kW per fornello laterale
- Manopole di controllo di facile visualizzazione con impostazioni di temperatura variabile
- Maniglia del coperchio cool touch
- Supporto per rotolo porta carta
- Sistema di scarico dei grassi GrillSmart: dirige i grassi e gli oli lontano dagli alimenti durante la cottura per cibi più gustosi, fiammate ridotte e un barbecue più pulito.
- Fornello laterale incluso, Kit metano inlcuso
- Facilità d'uso: Facilissimo
- Facilità di pulizia: media, 15-20 minuti
EUR 1149.00
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Barbecue a gas Fornetto Ranger Pro 610 con carrello e fornello laterale + Cover e Piastra in Omaggio
Il Barbecue Fornetto Ranger Pro 610 a 6 fuochi con carrello è la macchina dei sogni di chiunque non voglia passare inosservato e che voglia cucinare all'aperto anche per numerose persone. Abbastanza grande per gestire intere sessioni di griglia all’italiana, fino a 18 persone, così come, accendendo solo un fuoco, cucinare solo un paio di hamburger.
Questo Barbecue, grazie alla sua facilità d'uso, è ideale per chi è alle prime armi e desidera avere un Bbq in cui poter realizzare diverse cotture in modo semplice e comodo, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Con la sua costruzione solida e robusta, è pronto a resistere ai rigori dell'uso quotidiano, con pratiche funzioni che rendono facile e piacevole la cottura alla griglia, come le manopole di controllo della vista facile con impostazioni di calore variabili, un termometro incorporato e la maniglia del cappuccio di tostatura cool touch.
Costruiti pensando alla cucina all'aperto, sono dotati di una finestra di visualizzazione in vetro in modo da poter tenere d'occhio il cibo mentre è in cottura, e di una cappa da forno a doppia parete isolata, che mantiene il calore mentre stai cucinando con la cappa abbassata, risparmiando gas.
Dotato di piastre di cottura Grillsmart® appositamente progettate per consentire il facile reindirizzamento e drenaggio di grassi e olii caldi mentre vengono rilasciati dagli alimenti durante il processo di cottura, per cibi più sani e gustosi, e fiammate ridotte. Con le piastre di cottura angolate e le superfici di cottura scanalate, i grassi e gli olii viaggiano lungo il canale di raccolta verso la vaschetta raccogli grassi, che può essere facilmente rimossa per lo smaltimento e la pulizia.
Caratteristiche tecniche:
- Coperchio coibentato con finestra in vetro
- Superficie di cottura 1056 mm x 442 mm
- Griglie in ghisa smaltata per impieghi intensi
- Potenza: 4 kW per bruciatore, 2,5 kW per fornello laterale
- Combustibile: solo GPL
- Manopole di controllo di facile visualizzazione con impostazioni di temperatura variabile
- Maniglia del coperchio cool touch
- Stoccaggio bombole dentro il carrello
- Supporto per rotolo porta carta
- Sistema di scarico dei grassi GrillSmart: dirige i grassi e gli oli lontano dagli alimenti durante la cottura per cibi più gustosi, fiammate ridotte e un barbecue più pulito.
- Fornello laterale incluso
- Facilità d'uso: facilissimo
- Facilità di pulizia: 20-40 minuti
EUR 1199.00
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Coltello per filettare linea ZWILLING Pro
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Forchettone da arrosti linea ZWILLING Pro
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Coltello Santoku alveolato linea ZWILLING Pro
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coltello cuoco classico linea ZWILLING Pro
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Coltello filettare flessibile serie Maitre cm 18 di Montana
Coltelli Montana: l'eccellenza del made in Italy.
Nata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, Montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualità. Le lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche.
Linea Maître: secoli di forgiatura tradizionale italiana in un coltello.
I coltelli della linea Maitre di Montana sono gli unici coltelli Montana interamente forgiati. Ogni lama, controllata e rifinita con cura assoluta, è un pezzo di pregio unico, che si rivela uno strumento di qualità superiore nelle mani di ogni cuoco o amante della cucina.
Caratteristiche tecniche
I coltelli Montana della serie Maitre hanno le seguenti caratteristiche:
- Prodotti con il miglior acciaio: l'eccellente trattamento termico dell'acciaio conferisce microstruttura uniforme, massima elasticità e ottima resistenza alla corrosione.
- Lama lavorata a "sezione differenziata": la lama combina perfettamente robustezza e flessibilità.
- Filo Uniforme: la rifinitura a mano rende il filo della lama preciso e caratterizzato da un angolo uniforme e ottimale.
- Nodo forgiato per un bilanciamento perfetto del coltello.
- Manico in resina acetalica rifinito a manico con rivetti passanti in acciaio inox.
EUR 48.00
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Coltello pane cm 21 linea Supra di Sanelli Ambrogio
Linea di coltelleria espressamente studiata per l' utilizzo professionale:
- Affilatura finale di ogni singolo pezza con controllo del profilo al laser
- Lama satinata prodotta con acciaio conico Bonpertuis specifico per coltelleria
- Manico ergonomico antiscivolo, atossico e resistente all'abrasione
- La perfetta aderenza tra la lama e il manico garantisce la massima igiene
- Marcatura al laser precisa ed indelebile con indicazione del codice prodotto
Vastità di assortimento, sicurezza d'uso, funzionalità delle forme e ottimo rapposto qualità prezzo, fanno dei coltelli della Linea Supra degli insostituibili strumenti di lavoro per gli operatori professionali.
EUR 16.10
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Coperchio in acciaio inox per induzione linea Stile by Pininfarina, diam. 22cm
Mepra realizza STILE, la sua prima linea di pentole di design firmate Pininfarina, dal look moderno ed elegante grazie alla finitura lucida.
L'elevata conducibilità dell'alluminio puro si sposa con la praticità e l'igiene dell'acciaio.
Il coperchio è realizzato con i migliori materiali: Acciaio Inossidabile 18/10. Il suo bordo arrotondato è pensato appositamente per raccogliere la condensa.
EUR 38.15
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Coperchio in acciaio inox per induzione linea Stile by Pininfarina, diam. 20cm
Mepra realizza STILE, la sua prima linea di pentole di design firmate Pininfarina, dal look moderno ed elegante grazie alla finitura lucida.
L'elevata conducibilità dell'alluminio puro si sposa con la praticità e l'igiene dell'acciaio.
Il coperchio è realizzato con i migliori materiali: Acciaio Inossidabile 18/10. Il suo bordo arrotondato è pensato appositamente per raccogliere la condensa.
EUR 36.05
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Tegame in acciaio inox per induzione linea Stile by Pininfarina, con due manici e coperchio, diam. 24cm
Mepra realizza STILE, la sua prima linea di pentole di design firmate Pininfarina, dal look moderno ed elegante grazie alla finitura lucida.
L'elevata conducibilità dell'alluminio puro si sposa con la praticità e l'igiene dell'acciaio.
Questo Tegame è realizzato con i migliori materiali: Acciaio Inossidabile 18/10, cuore in alluminio, ed esterno in acciaio per induzione. Superficie esterna ed interna lucidate a specchio.
Le maniglie ad alto spessore con i bordi arrotondati garantiscono la presa ergonomica e il bordo arrotondato garantisce la tenuta strutturale. Le maniglie hanno rivetti in acciaio inossidabile 18/10, a tenuta rinforzata
Il fondo termodiffusore ad alto spessore, superficie radiante fino a fine bordo garantisce l'eccezionale distribuzione del calore. Inoltre Per evitare i danni ai piani di cottura, sia ad induzione sia in vetroceramica, il bordo del fondo è senza spigoli.
Il bordo arrotondato del coperchio abbinato raccoglie la condensa.
EUR 159.25