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Stampo quiche fondo removibile Silver-Top
Stampo quiche fondo removibile Silver-Top
dotato di un rivestimento antiaderente Whitford Skandia ad uno strato con spessore attorno ai 8-10µm. Il materiale dello stampo ha uno spessore di 0,6 mm ed è resistente fino a 230°C.Acciaio 0,60 mm con superfice antiaderente 8-10 micron, temperatura d'uso 230°
EUR 16.00
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Stampo quiche fondo rimovibile Profi, cm 20
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Stampo quiche perforata removibile Silver-Top
Stampo quiche perforata removibile Silver-Top
dotato di un rivestimento antiaderente Whitford Skandia ad uno strato con spessore attorno ai 8-10µm. Il materiale dello stampo ha uno spessore di 0,6 mm ed è resistente fino a 230°C.Acciaio 0,60 mm con superfice antiaderente 8-10 micron, temperatura d'uso 230°
EUR 19.00
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Stampo Silver-Top antiaderente, cm 16
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Stampo Silver-Top antiaderente, cm 24
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Stampo torta tondo Silver-Top antiaderente, cm 28
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Carrello porta cassette 60x40 cm in lamiera zincata 15/10
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Palettino pizza inox forato, diam. 23cm, manico 150 cm
Palettino gira e sforna interamente in acciaio inox evita la trasmittanza del calore del forno.
Il fondomanico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
Un apposito incastro presente sul fondomanico permette di bloccare l'elemento intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.EUR 108.00
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Palettino pizza inox forato, diam. 20cm, manico 150 cm
Palettino gira e sforna interamente in acciaio inox evita la trasmittanza del calore del forno.
Il fondomanico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
Un apposito incastro presente sul fondomanico permette di bloccare l'elemento intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.EUR 103.95
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Palettino pizza inox, diam. 17cm, manico 150 cm
Palettino gira e sforna interamente in acciaio inox evita la trasmittanza del calore del forno.
Il fondomanico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
Un apposito incastro presente sul fondomanico permette di bloccare l'elemento intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.EUR 85.05
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Carrello inox per 18 teglie gastronorm 1/1 H.65 mm con guide rivettate. Ingresso teglia lato corto
Carrello per 18 teglie gastronorm 1/1 H.65 mm.
Ingresso teglia lato corto.
Completamente in acciaio inox, struttura in tubo tondo 25 mm.
Squadrette portateglie assicurate al tubolare con rivetti strutturali in inox.
L' accoppiamento fra foratura laser e rivetto inox ad alta precisione garantiscono robustezza superiore alla saldatura.
Ruote da 100 mm con supporto in polimero ad alta densità.
Portata massima 150 kgEUR 627.75
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Pala pizza in alluminio anodizzato forata rettangolare Napoletana, dim. 33x33cm , manico 150 cm
Pala con testa in alluminio asolato, anodizzata neutra e manico anodizzato azzurro.
Progettata e testata con la collaborazione dei migliori pizzaioli, in condizioni di temperature estreme del forno e alla massima frequenza d'uso.
Il particolare disegno e la forma dei fori permettono l'ideale scarico della farina in eccesso sia facendo salire la pizza direttamente sulla testa, sia nella salita "accompagnata", tipica della tradizione napoletana.
Lo spessore maggiorato garantisce la massima tenuta alle più alte temperature.
La giunzione testa manico è assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza, inamovibilità e assenza di vibrazioni trasmesse al manico, con un maggior comfort d'uso.EUR 141.75
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Asse/Pala forata in alluminio per pizza al metro con maniglia, dim. 40x90cm
Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. L'impugnatura è da un lato ed integrata sullo stesso livello dell'asse, permettendo così di sfruttare al massimo l'area di lavoro. La fresatura sulla parte frontale favorisce la presa in carico, il rilascio e la rotazione della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l'utilizzo dell'alluminio anaodizzato rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. Nella versione forata l'asse presenta fori su tutta la super?cie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Lo stesso strumento è utilizzato per ruotare la pizza all'interno del forno ed estrarla una volta cotta.
EUR 188.55
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Asse/Pala forata in alluminio per pizza al metro con maniglia, dim. 40x70cm
Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. L'impugnatura è da un lato ed integrata sullo stesso livello dell'asse, permettendo così di sfruttare al massimo l'area di lavoro. La fresatura sulla parte frontale favorisce la presa in carico, il rilascio e la rotazione della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l'utilizzo dell'alluminio anaodizzato rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. Nella versione forata l'asse presenta fori su tutta la super?cie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Lo stesso strumento è utilizzato per ruotare la pizza all'interno del forno ed estrarla una volta cotta.
EUR 157.05
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Asse/Pala forata in alluminio per pizza al metro con maniglia, dim. 40x110cm
Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. L'impugnatura è da un lato ed integrata sullo stesso livello dell'asse, permettendo così di sfruttare al massimo l'area di lavoro. La fresatura sulla parte frontale favorisce la presa in carico, il rilascio e la rotazione della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l'utilizzo dell'alluminio anaodizzato rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. Nella versione forata l'asse presenta fori su tutta la super?cie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Lo stesso strumento è utilizzato per ruotare la pizza all'interno del forno ed estrarla una volta cotta.
EUR 220.05
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Asse/Pala forata in alluminio per pizza al metro con maniglia, dim. 25x50cm
Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. L'impugnatura è da un lato ed integrata sullo stesso livello dell'asse, permettendo così di sfruttare al massimo l'area di lavoro. La fresatura sulla parte frontale favorisce la presa in carico, il rilascio e la rotazione della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l'utilizzo dell'alluminio anaodizzato rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. Nella versione forata l'asse presenta fori su tutta la super?cie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Lo stesso strumento è utilizzato per ruotare la pizza all'interno del forno ed estrarla una volta cotta.
EUR 97.20
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Pala in alluminio rettangolare forata Alla Romana, manico 1.20mt, dim. 23x40cm
Pala in alluminio anodizzato ideale per la pinsa romana o per la pizza alla pala. Presenta un peso ridotto rispetto ai modelli classici ma una robustezza estrema con il manico in tubolare ovale per favorire stabilità. La testa leggera e flessibile consente l´effetto spatola con apposite nervature.I fori presenti sulla superficie sono appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare.La proposta di Gi.Metal per la pizza “alla romana” è quella di sostituire il legno, comunemente usato per questa tipologia di pale, a favore di un materiale leggero, solido, duraturo e sicuramente più igienico come l'alluminio anodizzato. L'anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall'ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.
EUR 130.95
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Pala pizza in alluminio anodizzato forata rettangolare, dim. 33x33cm, manico 150 cm
Pala con testa in alluminio anodizzata neutra e manico anodizzato azzurro.
Presenta un peso ridotto rispetto ai modelli classici ma una robustezza estrema con il manico in tubolare ovale per favorire stabilità.
La testa leggera e flessibile consente l'effetto spatola con apposite nervature che assicurano la tenuta.
L'anodizazione neutra rende la superficie uniforme e la protegge dall'ossidazione.
La fresatura dolce e regolare facilita la salita della pizza.
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità, inoltre l'assenza di vibrazioni trasmesse al manico conferisce un maggior comfort d'uso.
L'asolatura conferisce basso attrito e scarica la farina evitando che si attacchi sul fondo della pizza rischiando di bruciare.EUR 132.30
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Sciabola Champagne Hussard
Sciabola champagne "Hussard"
una tradizione che sta torvando la sua strada in feste di nozze, cene di gala ecc.; iniziato come un modo per mostrare la loro abilità a cavallo, gli ussari, sotto il comando di Napoleone hanno celebrato le loro vittorie "sciabolando" la parte superiore della bottiglia di champagne.EUR 176.00
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Set Essenze da Olio D'Oliva, 12 pezzi.