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Crostate. Frolle e intrecci creativi. Ediz. illustrata
Le crostate non sono tutte uguali. Volete allora stupire i vostri ospiti portando in tavola torte creative, bellissime da vedere e buonissime da gustare? Ecco il libro definitivo, grazie alle tante tecniche di base per impasti sorprendenti e alle oltre sessanta ricette pensate per tutti i gusti e tutte le stagioni, dalle fresche crostate di frutta a quella con creme e ganache, golosissime, passando per la sezione "senza cottura", tutta da sperimentare. E per finire, una sezione dedicata alle crostate salate, ideali per un piatto unico o per un originale aperitivo.
EUR 16.06
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Il libro della giungla
Mowgli è un cucciolo di uomo che cresce nella giungla, allevato da un branco di lupi e circondato da animali che sono la sua famiglia, come Bagheera, la pantera nera che lo protegge, e Baloo, amico orso dal cuore gentile. Abituato ad affrontare la natura selvaggia, Mowgli si trova impreparato di fronte a una sfida ancor più difficile: destreggiarsi nel mondo degli umani. Età di lettura: da 7 anni.
EUR 9.40
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Il libro della matematica. Grandi idee spiegate in modo semplice
Che cos'è un numero immaginario? Due rette parallele arriveranno mai a incontrarsi? La matematica può aiutarci a prevedere il futuro? Nel corso del tempo i matematici si sono posti grandi domande, offrendo talvolta risposte utili per comprendere meglio i campi più svariati della nostra esistenza, dai pattern presenti in natura alla tecnologia informatica. Scritto in modo semplice e diretto, Il libro della matematica include teorie, citazioni memorabili, aneddoti, immagini che gettano nuova luce sull'idea che abbiamo del mondo dei numeri. Che tu sia uno studente avido di conoscenza o un semplice curioso, troverai fra queste pagine moltissimi spunti di riflessione.
EUR 16.06
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Controglossario di medicina. Un viaggio fra le parole che pensiamo di conoscere
C'è sempre più bisogno di informazioni verificate e di chiarezza, in modo particolare in settori importanti quali la sanità e il benessere. Questo libro nasce, con un pizzico di provocazione, da un'idea di Roberta Villa, una delle principali firme italiane legate al giornalismo scientifico. Un “controglossario” pensato per sfatare i molti falsi miti e per ribadire l'importanza di parole sulla bocca di tutti e che pensiamo di conoscere… anche quando non è così. E allora dalla A di Autismo (che non è una malattia) fino alla Z di Zucchero (che non è un veleno), passando per quei lemmi che tutti sentiamo nominare quotidianamente: diabete, influenza, memoria, omeopatia, prevenzione, vaccino ecc. Ventuno parole che raccontano, indirettamente, la nostra competenza e lo stato di salute delle nostre conoscenze in campo medico.
EUR 16.06
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Lupetto ama i suoi nonni. Amico lupo. Ediz. illustrata
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La prima guerra mondiale. Da Sarajevo a Versailles
Questa edizione comprende contenuti inediti, dedicati al centenario della prima guerra mondiale. La Prima guerra mondiale, combattuta fra il 1914 e il 1918, ha rappresentato un conflitto su larga scala e ha tracciato un marchio indelebile nella memoria collettiva di intere nazioni. Quest'opera, sbalorditiva dal punto di vista dei testi e delle immagini, narra il corso della Grande Guerra in vividi dettagli, ricreando gli antefatti e l'atmosfera di battaglie epiche come Gallipoli, la Somme, Verdun. Un libro fondamentale per ricordare e per capire davvero gli scontri, le strategie e i personaggi che hanno cambiato radicalmente il corso della Storia.
EUR 33.16
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Gut. Fisica quantistica per ragazzi
Vi aspetta un viaggio incredibile in un mondo pieno di stranezze, dove la cosa più semplice ha regole completamente diverse dal mondo del reale che siamo abituati a vivere ogni giorno. Il mondo della fisica quantistica è affascinante e misterioso, ma oggi più che mai utile per capire le nuove tecnologie che stanno nascendo, e per vivere da protagonisti il futuro che ci aspetta! Età di lettura: da 8 anni.
EUR 17.00
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Il Milione di Marco Polo
Il più grande libro di viaggi di tutti i tempi racconta le avventure di Marco Polo, il mercante che partì da Venezia nel 1271, quando era ancora un ragazzino, e percorse la Via della Seta per arrivare alla corte del Gran Khan, in Cina. Mentre esplorava queste incredibili terre, Marco incontrò animali straordinari, ammirò edifici e panorami mozzafiato, mangiò cibi esotici e conobbe popoli fieri e temerari di cui memorizzò tradizioni e usanze. Mettendo tutte queste esperienze per iscritto, diede vita al Milione. Età di lettura: da 7 anni.
EUR 17.96
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Tesori dal mondo. Dai reperti degli antichi imperi alle icone del mondo contemporaneo. Ediz. illustrata
Scopriamo insieme i manufatti più celebrati al mondo, provenienti dai più grandi musei e dalle più esclusive collezioni d'arte. Dal Busto di Nefertiti ai Girasoli di Van Gogh, ecco le creazioni dell'uomo che sono divenute negli anni veri e propri oggetti di culto. Oltre alle splendide immagini, che riportano in vita sulla pagina ciascun tesoro, storia, aneddoti e curiosità rivelano la bellezza e la magnificenza di ogni capolavoro.
EUR 37.52
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La grammatica della birra
Insieme al pane e al vino, la birra è fra gli elementi più antichi legati all'alimentazione dell'uomo (sembra che già nel Neolitico esistesse una birra primordiale, realizzata con il malto dunque molto simile a quella odierna). Così come il vino e il pane, del resto, a quanto pare la birra ricopriva ruoli non solo alimentari ma anche rituali e sociali. Parte da qui questa nuova grammatica dedicata appunto alla cultura brassicola in tutte le sue forme. Oltre all'inquadramento storico e sociologico, il testo passa in rassegna tutti gli aspetti legati alla birra, dai più noti a quelli più sconosciuti. Come si fa e come si faceva in passato? Che differenza c'è fra alta e bassa fermentazione? Quali sono le ultime tendenze? Che cosa sono e che ruolo hanno le cosiddette materie prime atipiche? La parte centrale del libro è invece dedicata ai vari stili del mondo, dalla classica e diffusissima Pils, passando per le varianti più di moda (Ipa, Bock, Keller…) e finendo con varianti decisamente atipiche, quali per esempio la Red Flemish, la Geuze o la Rauchen. L'ultima parte del testo è invece dedicata alle tecniche di degustazione e agli abbinamenti cibo-birra.
EUR 22.80
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Mo' e Nini per il pianeta. 100 risposte per vivere bene e proteggere la natura. Con 100 Carte
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Il libro della consapevolezza. Yoga, meditazione, mindfulness
Che cos'è la consapevolezza? Perché è così importante nella nostra vita? Qual è il motivo per cui sempre più persone cercano di raggiungerla? Attraverso un excursus che spazia su tre discipline fondamentali - yoga, meditazione e mindfulness -, l'autrice indaga su cosa significhi la ricerca della felicità, esplorando i grandi temi filosofici che da sempre riguardano ognuno di noi. Un libro completo e aggiornato, arricchito dal contributo di esperti qualificati, oltre che da consigli pratici e da un'appendice con interviste a insegnanti di yoga di fama nazionale, per imparare a vivere meglio e felicemente qui e ora.
EUR 20.90
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La legge per tutti. Casa e condominio. Guida pratica per chi vive in affitto o ha casa di proprietà
La casa, e il condominio in particolare, struttura che obbliga a una convivenza spesso “forzosa”, è un argomento che interessa tutti: che sia di proprietà o in affitto, da restaurare, da acquistare o da vendere… L'unica costante certa sono purtroppo i problemi che sembrano accompagnarla, problemi che necessitano di una guida sicura e di informazioni verificate dal punto di vista pratico e legale. Che cosa definisce, dal punto di vista giuridico, un condominio, e quali sono le sue caratteristiche? Non tutti sanno, ad esempio, che per essere definito “condominio” uno stabile deve avere almeno due appartamenti di proprietà di due soggetti distinti. Come gestire una lite condominiale (e naturalmente le decine di controversie legate alla convivenza)? Quando è necessario un regolamento? E quando è obbligatoria la presenza dell'amministratore? Chi decide se manca questa figura? Tantissime domande con relative risposte, organizzate per sezioni, costituiscono questo vero e proprio “prontuario” sulla casa e sul condominio il particolare, il compagno ideale per qualsiasi situazione, direttamente dall'esperienza e dalla competenza di Angelo Greco e dalla redazione di La legge per tutti. Inoltre nel consueto stile pratico e veloce, il testo contiene anche moltissimi esempi pratici.
EUR 14.16
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Hello, South Korea! L'onda coreana tra K-pop, K-drama, cultura e tradizioni
K-pop, K-drama, kimchi: se li conosci li ami, se non li conosci… presto li amerai. Ma oltre al fenomeno dell'Hallyu, l'eccezionale boom relativo alla cultura coreana, c'è molto di più. Dalle incredibili sommozzatrici haenyeo dell'isola di Jeju alle feste di compleanno uniche nel loro genere.
EUR 21.76
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L' Europa e il lavoro. Solidarietà e conflitto in tempi di crisi
La crisi economica e finanziaria dovrebbe imprimere un ritmo veloce alle riforme del lavoro, ma i regimi nazionali di solidarietà sono scossi da profondi cambiamenti, anche a seguito di una maggiore mobilità delle imprese e dei lavoratori. Si accentua la competizione nelle politiche salariali e si chiede di combinare flessibilità e sicurezza nei mercati del lavoro. Tutto questo e molto ancora alimenta scetticismo e disincanto fra i cittadini europei, mentre aumenta la paura che si indeboliscano sempre più i sistemi nazionali di protezione sociale. Questo libro propone di allacciare le riforme del lavoro a un nuovo schema di partenariato economico fra livelli decisionali e di governo delle risorse e di valorizzare in questo percorso le realtà subnazionali. Le riforme che introducono flessibilità nei mercati del lavoro devono essere accompagnate da investimenti nella ricerca e nella formazione e incardinate in realtà economiche territoriali che esaltino il dinamismo delle imprese nell'innovazione. Mentre è in corso la riforma del bilancio europeo, alle politiche che coniugano sicurezza e flessibilità dovrebbero essere destinate risorse, in piena sinergia con quelle di coesione sociale e secondo criteri rigorosi nella verifica degli adempimenti. Questa realtà in movimento è una risposta pragmatica alle lentezze dell'Europa e dei suoi processi deliberativi.
EUR 9.75
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L' Italia che non cresce. Gli alibi di un paese immobile
L'Italia è un paese in difficoltà. Perché è vecchio, con pochi e sfaticati giovani, stranieri che rubano il lavoro e donne alle quali nemmeno conviene cercarlo? No, perché è pieno di freni culturali e strutturali che impediscono di liberare le forze positive e dinamiche lasciate troppo a lungo, colpevolmente, imbrigliate. La principale ricchezza di un paese sono i suoi abitanti, allo stesso tempo produttori e destinatari di benessere, questo libro si occupa di loro. Ogni capitolo è dedicato a un alibi da smontare perché il declino non è un destino ineluttabile; un'Italia migliore è possibile, se saremo in grado di trasformare quelli che vediamo oggi come problemi in sfide e opportunità da cui ripartire.
EUR 7.80
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Storia dell'IRI. Vol. 4: Crisi e privatizzazione.
L'Istituto per la Ricostruzione Industriale (IRI) nasce nel 1933, per volere di Mussolini e su progetto di Alberto Beneduce, con l'intento di evitare il fallimento delle principali banche e imprese italiane e con esso il crollo dell'economia, già provata dalla crisi mondiale esplosa nel 1929. Dal dopoguerra l'Istituto è protagonista prima della ricostruzione e poi del miracolo economico. Dopo le difficoltà emerse negli anni '70 e il programma di ristrutturazione e rilancio degli anni '80, l'IRI conclude la sua attività nel 2002 dopo le operazioni di privatizzazione che contribuiscono in misura significativa al raggiungimento degli obiettivi di finanza pubblica e all'adesione italiana all'euro. In questo volume viene esaminato il periodo conclusivo della storia dell'IRI (1990-2002). Nel 1992 inizia il processo di privatizzazione dell'Istituto, gruppo di oltre 500 imprese e 400 mila addetti, che si concluderà con la sua liquidazione nel 2002. Il processo ha tratto origine dalle turbolenze dell'economia e del bilancio pubblico degli anni Novanta, dalle difficoltà finanziarie dell'Istituto e dai vincoli stringenti dell'Unione europea che, con l'assimilazione di ogni conferimento di capitale pubblico ad aiuto di Stato, aveva messo in crisi il modello delle partecipazioni statali.
EUR 36.10
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L' arte contemporanea spiegata a tuo marito
Perché Joseph Beuys si è rinchiuso per tre giorni in una galleria in compagnia di un coyote? Perché Chris Burden si è fatto sparare a un braccio? Perché Alberto Burri dipingeva con la fiamma ossidrica? Perché Mona Hatoum ha proiettato la sua gastroscopia? Perché Marina Abramovic ha trascorso un'intera Biennale di Venezia a scalcare ossi di manzo? Tuo marito sta indugiando perplesso, non capisce per quale ragione dovrebbe seguirti a un temibile vernissage, lui che non distingue un acquerello da un olio. Eppure un modo per fargli cambiare idea c'è. Basta sfogliare queste pagine e lasciare che Mauro Covacich, con allegra semplicità, venga a darti una mano e vi conduca insieme nel mondo dell'arte contemporanea.
EUR 11.30
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L'identità italiana in cucina
"L'Italia è fatta, facciamo gli italiani" proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale. In realtà gli italiani esistevano da secoli, ben prima che l'Italia nascesse come entità politica. Erano pochi, certo: solo una piccola élite. Ma erano e si sentivano italiani, pur vivendo in Stati diversi. L'identità del paese non coincideva con le sue forme politiche, ma si realizzava piuttosto nei modi di vita, nei gusti letterari, artistici, e anche gastronomici. Se per "cucina italiana" vogliamo intendere un modello unitario, codificato in regole precise, è abbastanza evidente che essa non è mai esistita e non esiste tuttora. Se però la pensiamo come "rete" di saperi e di pratiche, come reciproca conoscenza diffusa di prodotti e ricette provenienti da città e regioni diverse, è evidente che uno stile culinario "italiano" esiste fin dal Medioevo, soprattutto negli ambienti cittadini che concentrano e rielaborano la cultura alimentare delle campagne, e al tempo stesso la mettono in circolazione, attraverso il gioco dei mercati e i movimenti di uomini, merci, libri. Si forma così un sentimento "italiano", un'identità non teorica né utopistica, ma concreta e quotidiana, fatta di sapori, di prodotti, di gusti. L'unità politica del paese non fa che accelerare questo processo, allargandolo progressivamente a fasce più ampie della popolazione.
EUR 9.50
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Storia di una banca. La Banca Nazionale del Lavoro nell'economia italiana 1913-2013
Nata durante il corso riformista del governo Giolitti come banca delle cooperative e trasformata successivamente in banca di Stato, la Banca Nazionale del Lavoro è divenuta dal secondo dopoguerra in poi banca del Tesoro, seguitando a coniugare precipue funzioni di interesse pubblico e attività creditizie a sostegno dello sviluppo economico del Paese, prima della privatizzazione degli anni Novanta che l'ha portata completamente sul mercato. Dal 2006, dopo che è entrata a far parte di un grande gruppo internazionale come BNP Paribas, BNL ha intensificato la sua opera al servizio dei clienti, persone e imprese.
EUR 24.70