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Lievito madre vivo. Ediz. illustrata
L'edizione aggiornata, e con tante ricette inedite, del libro che è diventato un testo di riferimento per conoscere tutti i segreti della pasta madre, della farina, dell'acqua, della corretta temperatura, di tutto ciò che concorre alla perfetta lievitazione e cottura di un prodotto da forno. Pensato sia per gli addetti ai lavori sia per chiunque voglia apprendere le informazioni e le ricette migliori per la panificazione. E poi, gli aspetti nutrizionali delle farine, con particolare attenzione ai danni derivanti dal consumo eccessivo di farine bianche (innalzamento dell'indice glicemico, aumento dei casi di celiachia e di intolleranza al glutine), le tecniche di macinazione e il lievito: che cos'è? Come nasce? In che modo si avvia la fermentazione? Quando si effettuano i rinfreschi? Arricchiscono il volume le ricette, con le dosi calibrate per utilizzare sia il lievito madre in pasta solida sia quello in pasta liquida, tutte fotografate e presentate con il consueto stile semplice e chiaro che accompagna il lettore passo dopo passo nella preparazione, per garantire la perfetta riuscita finale.
EUR 18.90
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365 storie e rime per tutto l'anno. Ediz. a colori
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La Regina delle Nevi
Migliaia di fiocchi ballavano nel cielo, volteggiando impazziti fino a quando non si posavano a terra, ma ce n'era uno più grosso degli altri, che si fermò proprio sulla cassetta delle rose. Allora accadde una cosa incredibile: il fiocco crebbe e crebbe, diventando sempre più grande, fino a trasformarsi in una bellissima donna avvolta in un velo tempestato di cristalli di neve che brillavano come stelle nella notte. Una delle fiabe di Andersen più magiche e amate, in un volume che ne celebra la poesia e l'incanto. Età di lettura: da 5 anni.
EUR 14.16
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Il diario segreto delle ballerine. Con lucchetto
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I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti
Un ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono oltre 40 ricette di base e più di 60 ricette di pasticceria dolce, con qualche incursione nel mondo della panificazione. Ogni preparazione - rigorosamente testata e verificata dall'autore - è realizzabile nella cucina di casa con gli utensili e gli ingredienti che chiunque può avere a disposizione. Il risultato è un libro a metà strada tra tradizione e innovazione, tra passato e presente, con la garanzia dell'esperienza di un professionista che vi guiderà passo per passo. Anche i vostri dolci saranno, senza dubbio, infallibili!
EUR 17.58
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Le sei storie sotto la neve. Filastrocche per scaldare l'inverno. Ediz. a colori
Orso Bruno vuole giocare con gli amici, ma nella radura non trova nessuno… Forse è l'ora di andare in letargo! Nella bottega di Babbo Natale gli gnomi impacchettano i doni che lui dovrà consegnare ai bambini che lo aspettano. Farà in tempo a visitare proprio tutte le case? Chi fa cadere la neve? Sono le Fatine delle nuvole, con il loro speciale tocco magico! Età di lettura: da 3 anni.
EUR 9.40
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Nella mia cucina. Le ricette di una vita
Amante della buona tavola, Orietta Berti si è riscoperta chef dopo la partecipazione a un programma televisivo a tema culinario. In questo libro racconta i suoi piatti del cuore, quelli della tradizione emiliana - la terra in cui è nata e che non ha mai abbandonato - e non solo. Alcune ricette sono accompagnate da un breve racconto personale: per esempio, i Bi-scotti dell'Orietta dell'amico fornaio Giordano Ghini, che la cantante regala agli amici per festività e ricorrenze, o i cappelletti in brodo, primo piatto che sua mamma e sua nonna preparavano per Natale.
EUR 18.52
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Il libro della chimica. Grandi idee spiegate in modo semplice. Ediz. a colori
Che cos'è e cosa caratterizza un elemento? È vero che alcuni tipi di plastica si ottengono dalle piante? Perché e come le sostanze chimiche reagiscono fra loro? Nel corso della storia scienziati e filosofi hanno tentato di rispondere a queste e ad altre grandi domande, passando spesso dalla teoria alla pratica grazie a esperimenti memorabili. Scritto in un linguaggio sempre chiaro e comprensibile, Il libro della chimica presenta al lettore circa 100 concetti chiave, teorie che hanno fatto la storia, personaggi celebri di ogni epoca messi in luce da brillanti citazioni e un esaustivo apparato iconografico per rendere ancora più chiare idee e nozioni. Che tu sia uno studente o un semplice appassionato, troverai in questo libro tutte le risposte per soddisfare la tua curiosità.
EUR 22.80
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Easy speaking. I trucchi e le tecniche per parlare un inglese perfetto
L'inglese che si utilizza nella vita reale non ha molto in comune con quello che si insegna a scuola. Con questo libro imparerai il “real English”, cioè l'inglese che ti serve per mandare un'e-mail, rispondere al telefono, chiedere informazioni o fare il check-in in aeroporto. Imparerai facilmente come utilizzare il Present Perfect, come azzeccare la preposizione corretta in una frase, come memorizzare i phrasal verbs e come migliorare la pronuncia grazie ai dizionari online. L'autrice, grazie a molti anni di insegnamento in presenza e online, ha elaborato un metodo originale focalizzato sull'inglese che “serve davvero”, basato su priorità, trucchi e astuzie spiegati con un linguaggio chiaro e diretto.
EUR 16.06
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Hokusai. Vedeva il mondo come un'onda travolgente. The MET. Lo sguardo dell'artista. Ediz. a colori
Guarda il mondo attraverso gli occhi di Hokusai, lasciati ispirare e realizza il tuo capolavoro! Ti sei mai chiesto da cosa traevano ispirazione gli artisti più famosi per dipingere, scolpire, disegnare… Insomma, per creare le loro opere? Nelle pagine di questo libro, realizzato in collaborazione con il Metropolitan Museum of Art, conoscerai da vicino la vita di Hokusai. Scoprirai ad esempio cosa ha determinato il suo stile così particolare, che abitudini aveva, come ha realizzato quello che può essere considerato il primo manga della storia… Poi prendi un pennello e segui tutti i suggerimenti per dipingere la tua personalissima opera d'arte! Età di lettura: da 7 anni.
EUR 11.40
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Lo straordinario mondo degli uccelli. Ediz. a colori
C'è un mondo incredibile che ti aspetta, fuori dalla finestra! Vedrai aquile solcare il cielo in picchiata e sentirai storni cantare penetranti melodie. Rimarrai sbalordito dall'abilità nella caccia del falco pellegrino e scoprirai quali dinosauri possono essere ritenuti antenati del piccione. Imparerai che queste magnifiche creature aiutano il nostro pianeta ogni giorno… e ci riservano infinite sorprese. Età di lettura: da 5 anni.
EUR 14.16
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Il camion dei pompieri. Minimezzi. Ediz. a colori
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Vincent Van Gogh. Vedeva il mondo come un turbine di colori. The MET. Lo sguardo dell'artista. Ediz. a colori
Guarda il mondo attraverso gli occhi di Vincent van Gogh, lasciati ispirare e realizza il tuo capolavoro! Ti sei mai chiesto da cosa traevano ispirazione gli artisti più famosi per dipingere, scolpire, disegnare… Insomma, per creare le loro opere? Nelle pagine di questo libro, realizzato in collaborazione\r\ncon il Metropolitan Museum of Art, conoscerai da vicino la vita di Van Gogh. Scoprirai ad esempio cosa ha determinato il suo stile così particolare, che abitudini aveva, quali luoghi reali ha rappresentato nei suoi quadri… Poi prendi un pennello e segui tutti i suggerimenti per dipingere la tua personalissima opera d'arte! Età di lettura: da 8 anni.
EUR 11.40
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Le mie prime storie di animali. Ediz. a colori
Tutti gli animali del mondo custodiscono (in gran segreto!) splendide storie che nessuno ha mai ascoltato prima. Come quella della cavallina più veloce dell'intera prateria, o l'avventura di due spericolati gattini alle prese con il misterioso mostro del fienile, o le spassose peripezie di una scimmietta pronta a cacciarsi in una giungla di guai! Questi e tanti altri animali, allegri e divertenti, vi aspettano per accompagnarvi nel loro meraviglioso mondo! Età di lettura: da 3 anni.
EUR 12.26
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Geografia per i più piccoli
Trasmettere la passione e la curiosità per la geografia significa permettere al nostro piccolo di costruire quel bagaglio culturale indispensabile per comprendere più profondamente il mondo che ci circonda. Grazie a questo quaderno di attività partiremo insieme al nostro piccolo per un viaggio attorno al mondo alla scoperta di culture e luoghi da visitare, stimolando e consolidando alcuni prerequisiti fondamentali per l'orientamento spaziale: sopra-sotto, destra-sinistra, la capacità di lettura e comprensione di una mappa, la lateralizzazione… L'obiettivo è quello di suscitare curiosità e motivazione per la ricerca di nuove conoscenze. Le attività proposte, inoltre, sono un ottimo punto di partenza per ampliare ogni giorno le informazioni. Da una frase alla TV, da un'immagine su un libro o dalle conversazioni con un adulto: il nostro piccolo capta quotidianamente migliaia di informazioni. Dandogli gli elementi di base per collocarle più precisamente lo aiutiamo a sviluppare cultura, capacità di ragionamento, curiosità e consapevolezza, oltre all'orientamento spaziale! Età di lettura: da 3 anni.
EUR 10.36
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Multicooker. Una sola pentola, tante cotture
Versatilità e praticità prima di tutto. Che si tratti del piatto di un menu, dall'antipasto al dolce, oppure di brodi, sughi o salse, la pentola multifunzione semplifica enormemente la vita in cucina. Questo utensile unisce, infatti, le funzionalità di una pentola a pressione, di una vaporiera, di una slow cooker, di una yogurtiera e molto altro, visto che può anche soffriggere, scottare i cibi o mantenerli a una determinata temperatura. Inoltre, è silenziosa e non genera né calore né odore. Rosella Errante, autrice di libri di cucina sempre attentissima alle nuove tendenze, presenta il primo “ricettario d'autore” dedicato proprio alla pentola multifunzione.
EUR 16.06
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Le ricette salvabolletta
Lo sapevate che si può preparare la pasta a fuoco spento? E che mentre cuocete il farro potete realizzare in contemporanea un ottimo semifreddo? Inoltre, non buttate quei pochi avanzi di confettura che avete nel frigorifero: possono diventare delle gustosissime salse per carne, verdure e formaggi. E, se avete fretta, non limitatevi alla solita pasta al burro: con pochi ingredienti e un frullatore otterrete dei condimenti saporiti, senza nemmeno accendere il fornello! In questo ricettario, unico nel suo genere, tutta la grande esperienza in cucina di Natalia Cattelani si traduce in una sola parola: risparmio!
EUR 16.06
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Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di più e meglio
Attenzione alla salute, ma anche rispetto per gli animali e per l'ambiente: questi i motivi principali per cui sempre più persone scelgono di diventare vegetariane o vegane, un vero e proprio cambio di stile di vita che richiede però consapevolezza. Non basta, infatti, eliminare di punto in bianco alcuni ingredienti; è necessario sapere quali sono i nutrienti indispensabili per il proprio benessere e come possono essere recuperati da fonti alternative, arrivando a un'alimentazione ancora più ricca. Questo volume accompagna passo dopo passo chiunque abbia deciso di diventare vegetariano o vegano, chi sta valutando questa scelta o chi, semplicemente, ama il buon cibo. Il meglio della produzione dei Vegolosi, con ricette ancora più semplici e golose, ideali per chi vuole iniziare, anche da zero, il percorso veg. Linee guida alimentari aggiornate sulla nutrizione vegana. Un capitolo sullo zero waste (zero sprechi). Il libro presenta il quadro storico e culturale della scelta vegetariana o vegana, approfondimenti sui dubbi più comuni, istruzioni pratiche, informazioni nutrizionali per un'alimentazione equilibrata, proprietà e utilizzi degli ingredienti. Il libro è arricchito da oltre 50 ricette, tutte fotografate, per muovere i primi, golosi passi nel mondo della cucina veg.
EUR 12.26
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Imparo con Lupetto le forme. Amico lupo. Ediz. a colori
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Medicina. La storia illustrata. Nuova ediz.
Da guaritori, erboristi e sciamani, i primi salassi e gli albori degli studi di anatomia umana fino ai nuovi sviluppi della fecondazione in vitro, la rivoluzione genetica, le cure contro il cancro e le terapie con le cellule staminali, Medicina mostra le insidie e le miracolose scoperte della storia medica. Grazie a evocative illustrazioni, chiari diagrammi e testi illuminanti, questo volume evidenzia gli affascinanti sviluppi della diagnostica, la chirurgia e il trattamento medico e ne segue le tappe fondamentali, raccontando le storie degli uomini e delle donne coinvolti nella straordinaria evoluzione di questa scienza.
EUR 28.40