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GLICEROLO VEG E422 PH EUR 1KG
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CARBONE ATTIVATO PH EUR 50G
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SODIO IDROSSIDO PH EUR 100G
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ALCOOL PURO 96% 100ML
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FLACONE10ML TAPPO IOD COD310PZ
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GLUCOSIO MONOIDRATO 1KG
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MAGNESIO CLORURO 100G
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MAGNESIO CLORURO 1KG
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MINOXIDIL BASE 100G
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BURRO KARITE 100G
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VITAMINA C 100G
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ZENZERO RIZOMA TT 100G
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COAGULANTE LIQUIDO RAPPELLI125
DITTA RAPELLI COAGULANTE LIQUIDO Prodotto di origine vegetale fungina ottenuto per fermentazione delMucor Pusillus var. Lindt e/o Rhizomucor Miehei MT. Durante la fermentazione si forma l'enzima che ha la proprietà di coagulare illatte. Per mezzo di estrazione, desalazione, filtrazione, ecc., si estrae l'enzima coagulanteche viene successivamente stabilizzato in soluzione salina. Il prodotto associa una elevata attività coagulante ad una bassa attivitàproteolitica. Attività coagulante SOXHLET: 1:10000 Il prodotto é indicato per tutte le produzioni di formaggi sia freschi che a breveed a media stagionatura. Modalità d'utilizzo La quantità di prodotto necessaria dipende da molteplici fattori quali:qualità del latte, quantità del calcio presente, acidità,temperatura, tipo di lavorazione che si vuole adottare, ecc. La dose media di prodotto varia da 2 a 4 cc. per dieci litri di latte. Si può anche diluire in acqua fredda per distribuire meglio il prodotto nel latte:consigliato 1 parte di prodotto in una-due parti di acqua. Conservazione Le confezioni possono essere conservate a temperatura ambiente. Formato 125 ml Cod. 9006 -
AGAR AGAR POLVERE E 406 100G
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COAGULANTE LIQUIDO RAPPELLI250
DITTA RAPELLI COAGULANTE LIQUIDO Prodotto di origine vegetale fungina ottenuto per fermentazione delMucor Pusillus var. Lindt e/o Rhizomucor Miehei MT. Durante la fermentazione si forma l'enzima che ha la proprietà di coagulare illatte. Per mezzo di estrazione, desalazione, filtrazione, ecc., si estrae l'enzima coagulanteche viene successivamente stabilizzato in soluzione salina. Il prodotto associa una elevata attività coagulante ad una bassa attivitàproteolitica. Attività coagulante SOXHLET: 1:10000 Il prodotto é indicato per tutte le produzioni di formaggi sia freschi che a breveed a media stagionatura. Modalità d'utilizzo La quantità di prodotto necessaria dipende da molteplici fattori quali:qualità del latte, quantità del calcio presente, acidità,temperatura, tipo di lavorazione che si vuole adottare, ecc. La dose media di prodotto varia da 2 a 4 cc. per dieci litri di latte. Si può anche diluire in acqua fredda per distribuire meglio il prodotto nel latte:consigliato 1 parte di prodotto in una-due parti di acqua. Conservazione Le confezioni possono essere conservate a temperatura ambiente. Formato 250 ml Cod. 9007 -
COAGULANTE LIQUIDO RAPPELLI500
COAGULANTE LIQUIDO DITTA RAPELLI Prodotto di origine vegetale fungina ottenuto per fermentazione delMucor Pusillus var. Lindt e/o Rhizomucor Miehei MT. Durante la fermentazione si forma l'enzima che ha la proprietà di coagulare illatte. Per mezzo di estrazione, desalazione, filtrazione, ecc., si estrae l'enzima coagulanteche viene successivamente stabilizzato in soluzione salina. Il prodotto associa una elevata attività coagulante ad una bassa attivitàproteolitica. Attività coagulante SOXHLET: 1:10000 Il prodotto é indicato per tutte le produzioni di formaggi sia freschi che a breveed a media stagionatura. Modalità d'utilizzo La quantità di prodotto necessaria dipende da molteplici fattori quali:qualità del latte, quantità del calcio presente, acidità,temperatura, tipo di lavorazione che si vuole adottare, ecc. La dose media di prodotto varia da 2 a 4 cc. per dieci litri di latte. Si può anche diluire in acqua fredda per distribuire meglio il prodotto nel latte:consigliato 1 parte di prodotto in una-due parti di acqua. Conservazione Le confezioni possono essere conservate a temperatura ambiente. Formato 500 ml Cod. 9008 -
COAGULANTE LIQUIDO RAPPELLI1LT
COAGULANTE LIQUIDO DITTA RAPELLI Prodotto di origine vegetale fungina ottenuto per fermentazione delMucor Pusillus var. Lindt e/o Rhizomucor Miehei MT. Durante la fermentazione si forma l'enzima che ha la proprietà di coagulare illatte. Per mezzo di estrazione, desalazione, filtrazione, ecc., si estrae l'enzima coagulanteche viene successivamente stabilizzato in soluzione salina. Il prodotto associa una elevata attività coagulante ad una bassa attivitàproteolitica. Attività coagulante SOXHLET: 1:10000 Il prodotto é indicato per tutte le produzioni di formaggi sia freschi che a breveed a media stagionatura. Modalità d'utilizzo La quantità di prodotto necessaria dipende da molteplici fattori quali:qualità del latte, quantità del calcio presente, acidità,temperatura, tipo di lavorazione che si vuole adottare, ecc. La dose media di prodotto varia da 2 a 4 cc. per dieci litri di latte. Si può anche diluire in acqua fredda per distribuire meglio il prodotto nel latte:consigliato 1 parte di prodotto in una-due parti di acqua. Conservazione Le confezioni possono essere conservate a temperatura ambiente. Formato 1 lt Cod. 9009 -
VASELINA FIL 1KG
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VITAMINA C 100G
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Zolfo Purissimo Fiori Caelo 1kg
Zolfo Purissimo Fiori Caelo Materia Prima Formato Confezione da 1kg.